Пилешко, без оглед на тоа како се готви, секогаш излегува да биде многу сочно и нежно, а со цел да се расипе сад со тоа, треба навистина да се обиде. Значи, кога се пие пилешко месо во млеко, апсолутно е невозможно да се добие невкусен резултат, сè е толку едноставно и разбирливо во самиот процес на готвење. Нежен месо и неверојатно вкусен млечен сос - тоа е она што ќе заврши со сите, без разлика кој ја презема причината. Тоа е зошто овој рецепт е почитуван од почетниците готвачи, сепак, и искусни готвачи понекогаш сакаат да се релаксираат и готват вечера без многу проблеми.
Потребни состојки:
- пилешки нозе - 1 кг,
- млеко - околу 1 чаша,
- лук - 3-4 чешниња,
- голем кромид - 1 ЕЕЗ.,
- копра - мал куп,
- сол, суви италијански билки и црн пипер - по вкус,
- сончогледово масло - колку што е потребно.
Забелешка: пилешки нозе може да се заменат со други делови од пилешкото.
Опис на процесот на готвење
1. Подгответе пилешко месо, имено, исплакнете темелно во студена вода и, ако сакате, ослободете од кожата. Потоа тријте го со мешавина на зачини и пржете во загреан сончогледово масло до убава златна кора.
2. Во посебен тавче за готвење, испрскајте ситно исечен кромид и преместете го на месото.
3. Истурете го месото и кромидот со млеко, зачинете го со зачини и ставете го садот на мал оган. Покријте со капак, пилете го пилешкото околу 25 минути.
4. Ситно ја исечете зелената копра со нож и исечете го лукот со помош на преснимки од лук. Додајте ги смачканите состојки во задушено месо и оставете го тавата на оган околу 10 минути.
5. На маса, пилешко задушено во млеко, служено со салата од свеж зеленчук и било која од страничните чинии.
