Котлети на штукастичар

Коприва за супа кои припаѓаат на семејството на селото, живее само во чисти води. Тој има светло и нежно месо со мала количина на коски. Куклите сакаат да готват јадења од оваа риба: има малку проблеми со тоа, а резултатот е одличен. Слатки риби колачи може да се направи за семејство вечера или за празнична маса, сето тоа зависи од рецептот што ќе го одберете. Методите за готвење на овие производи исто така може да бидат различни: пржење во тава, испарување, печење во рерната. Меѓу многуте опции за јадења тешко е да не се најде оној што ќе биде на ваше вкус.

Карактеристики за готвење

Водителка, која нема многу искуство во готвењето риба јадења, не боли да знаете неколку работи што ќе и помогне да ја направат аромичните мешавини од апетитен, сочен и мирисна.

Од свежи рибни производи се повеќе вкусни од замрзнати, но свежа седалка не може секогаш да се купи. Замрзнатиот производ исто така може да се користи, но за да се спречи да стане сува и тврда, треба да се одмрзне без остра температура, во фрижидер или на собна температура.
За подготовка на риба patties од Костур користи само филети. Можете да се рибите. Ако не поседувате такви вештини, можете да купите готов филе.
Можете да мелете филети од месо во мелница за месо или со помош на мешалка. Ако немате опрема за кујна, можете едноставно да ја исечете со нож. Тоа ќе потрае малку повеќе време, критикувам ќе излезе помалку тендер, но повеќе сочни.
За да се зголеми сокот, зеленчук, маст и путер се додаваат на месо. Вискозната мелено јајца, брашно, скроб, гриз.

Коперни котлети не може да се пржени само во тава, туку печени во рерна, варени за двојка. Овие методи за готвење ја прават антената покорисна.

котлети од штукастичарчиња со гриз и маст

Состав:

филе филе - 0, 6 кг;
свинско месо - 100 g;
грозје - 20 g;
кромид - 100 g;
пченица леб - 50 g;
млеко - 100 ml;
магдонос (по желба) - по вкус;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
сол, бибер, коријандер - по вкус;
растително масло - колку ќе замине.

Метод на подготовка:

Измијте ги и исушете филети со пешкир. Ситно исецкајте со нож или исечете го со мелница за месо, претходно исечете ги на големи парчиња.
Ситно исечете го кромидот, ослободувајќи го од лушпата, се мешајте со мрсна риба.
Исечете го маснотиите на мали парчиња, превртувајте мелење со месо или измешајте со блендер. Се меша со останатите состојки.
Батон истурете топло млеко. Додај гриз. Победи во јајцето. Оставете ја мешавината 15 минути за да ја направите гризната оток.
Комбинирајте ја добиената мешавина со мрсна риба. Солете го, додајте ги зачините.
Измешајте сè со блендер или блендер, потоа измешајте ги котлите со рацете и победете на сад.
Доколку сакате, додадете го сецкан магдонос со нож, промешајте повторно.
Топлинско масло во тава.
Потопете ги рацете во ладна вода, така што кутијата не се држи до твоите раце, извади ги котлетите од неа, ставете ја во врело масло.
Покријте ја тавата и испржете ги котлите на средна топлина се додека не се закопаат на двете страни. Тоа обично трае вкупно не повеќе од 10 минути.
Исклучете го топлината, оставете ги котлетите под капакот уште 5-10 минути.

Копривите за сеча се сервираат топли со гарнир. На најдобар начин се комбинираат со компири, ориз, свеж зеленчук.

котлети од штукасто парче со парен компир

Состав:

филе филе - 0, 5 кг;
компир - 150 гр;
кромид - 100 g;
маст - 50 гр;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
растително масло - 5 ml;
ХОПС-сунели, сол - по вкус;
трошки - колку ќе одат.

Метод на подготовка:

Режете суров компир на голем ренде, додадете сол и оставете 10 минути, ставете ги во сито и ставете го во сад.
Внимателно исцедете ја течноста од садот, задржувајќи го скробот депониран на дното, вратете го на компирот.
Додајте го јајцето и измешајте ги состојките ставајќи ги во чинија.
Мелената риба се претвора во мелница за месо.
Исечете го салото на ист начин, измешајте го со мрсна риба и компир.
Ситно исечете го кромидот и измешајте го со останатите состојки.
Додајте сол, зачини, месете го месото и премачкајте го на табла за сечење така што станува погусто и подобро обликувано.
Подмачкување на маслото со масло.
Влажни панцири во влажни парчиња. Врти ги во лебници.
Ставете ги на скара.
Ставете половина литар вода во главниот контејнер. Над неа ја постави мрежата со рифови.
Вклучете го уредот со избирање на режим "Печење". Поставете го тајмерот 20-25 минути во зависност од големината на patties.

Кеклови за овој рецепт ќе бидат помалку калории и покорисни од пржени во тава. Рецептот ќе им се допадне на оние кои го следат нивното здравје. Дебелината од него може да се отстрани или да се замени со путер.

Коприва со печурки со печурки во печката

Состав:

мелено печиво - 1 кг;
печурки од остриги - 0, 5 кг;
сирење - 100 g;
путер - 180 g;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
сок од лимон - 40 ml;
бибер мешавина, сол по вкус;
Брашно, трици или лебници - колку ќе одат.

Метод на подготовка:

Измијте ги печурките од остриги, преклопете ги во сито. Нека излегува водата.
Мешајте ги печурките со блендер или мелница за месо.
Ситно протријте го сирењето, поделите се на два приближно еднакви делови.
Измешајте ја пената со мрсна риба.
Смешајте ги јајцата во садот. Промешајте.
Додадете го омекнат путерот на останатите состојки, оставајќи мало парче за да го подмачкате листот за печење.
Истурете едно парче сирење. Измешајте сè темелно.
Додајте сок од лимон, сол, зачини. Месете ја раката со рака. Борбајте се од таблата и лади во ладилникот за половина час.
Подмачкајте го листот за печење.
Исечете ги парталите во трошки или брашно. Друга опција е мртви трици.
Стави ја храната на лист за печење, посипете ја со сирење.
Ставете ја тавата за печење во рерната, загрејте ја на 180 степени.
Печете пити за 25-35 минути, во зависност од нивната големина.

Коцки се толку апетитни дека не се срамат да им понудат гости. Нивниот вкус ќе биде уште поинтересно ако додадете малку ракчиња, фино сече со нож, во месото.

Крушките од корените се сочни и нежни, дури и за неискусни готвачи. Јадењето е толку вкусно и изгледа толку убаво што можете да го ставите на празничната маса.