Ако одлучите да готвите котлети за вечера, а во замрзнувачот има парче коњско месо, а потоа комбинирајте го пријатно со корисното. Готви коњи. Садот излегува исклучително вкусен. Ние, пак, брзаме да ви понудиме неколку рецепти.
Коњски месни топчиња пржени во тава
Ќе ви требаат:
- коњско месо - 1 килограм,
- маснотии - 1 килограм,
- леб - неколку парчиња,
- ким - 1 лажиче,
- лук - 2 чешниња,
- кромид кромид - 3 парчиња,
- сол - по вкус,
- црн пипер - по вкус,
- зачини - по вкус,
- облекување со сусам,
- растително масло.
Метод за подготовка
- Сечевме коњско месо на мали парчиња. Темелно се мие во неколку води. Препорачливо е да се остави да се впие во вода неколку часа.
- По истекот на ова време, коњското месо се пренесува преку мелница за месо.
- Кромид кромид, лук и сланина на начин посочен погоре.
- Измешајте ги состојките на земјата.
- Додајте натопен леб и зачини.
- Измешајте добро.
- Формирајте ги чорбичките.
- Ги превртува патеките во обем.
- Фрај во растително масло до златно кафеава боја.
Пареани коњски месни паштети
Ќе ви требаат:
- коњско месо - 1 килограм,
- компири - 2 парчиња,
- кромид кромид - 1 парче,
- млеко - 100 мл,
- пилешко јајце - 1 парче,
- бел леб - 200 грама,
- путер - 100 грама,
- сол - по вкус,
- мрсна црн пипер - по вкус,
- брашно - за лепење.
Метод за подготовка
- Месото се мие. Се сече на мали парчиња. Ние поминуваме низ мелница за месо.
- Компир чист. Мој Ние мелење во мелница за месо.
- Кромид чист. Ние поминуваме низ мелница за месо.
- Мешајте месо, компири и кромид.
- Лебот е натопен во млеко. Стиснете го. Стави во кутии.
- Додајте јајце, путер и зачини. Добро се меша.
- Ние правиме котлети.
- Опасен во брашно.
- Испратено до двоен котел за половина час.
Коцки во коњи во рерна
Ќе ви требаат:
- коњско месо - 0, 5 килограми,
- компири - 2 парчиња,
- кромид кромид - 2 парчиња,
- лук - 3-4 чешниња,
- леб - 3 парчиња,
- путер - 50 грама,
- сол - по вкус,
- црн пипер - по вкус,
- лебни трошки.
Метод за подготовка
- Месото се пренесува преку мелница за месо.
- Компир чист. Решетка. Поврзете се со месо.
- Кромид чист. Ситно сецкани. Испратено во кутии.
- Го прескокнуваме чесното преку преса, додаваме во кутијата.
- Лебот се натопува во вода или млеко. Стиснете го. Се меша со мелено месо.
- Сол. Добро се меша.
- Ние правиме котлети. Опашена во лебници.
- Ставете ги пити на лист за печење подмачкан со растително масло.
- Испраќање на patties во печка загреана до 200 степени за една четвртина од еден час.
- По истекот на наведеното време добиваме лист за печење. Ставете мало парче путер на секоја коцка и испратете го назад во рерната 15 минути.