Киви: придобивките и штетата на телото

Киви: придобивките и штетата на телото

Киви е сорта на растенија кои припаѓаат на родот Aktinidia, особено на видот Akinidia delicacy или кинески Actinidia. Плодната култура расте во форма на масивни дрвени лијани, а со името на историската татковина плодовите се нарекуваат "кинески огрозд".

Името на "киви" му било дадено на плодот поради тоа што нејзината мека кора го прави плодот изгледа како мала птица со исто име. За првпат, Киви извршил производство на култура, а амблемот ја насликал токму птицата.

Плодовите на дивите киви беа многу мали (тежина не повеќе од 35 g) и се појави во Нов Зеланд само во првиот квартал од минатиот век. Тоа беше Нов Зеланд одгледувачи кои ја создадоа домашната кинеска актинидија. Научниците успеаја да ја зголемат големината на овошјето (тежина достигна 100 г) и да го направи вкусот попријатен и слатко. Фабриката почна да се смета за апсолутно уникатен вид кој расте во Нов Зеланд - земја со киви птица на амблемот. Во моментов, плодот ја толерира суптропската клима на различни региони. Заедно со Нов Зеланд, италијанските и чилеанските производители се активно вклучени во извозот на овошје. Во Русија експерименталните плантажи на растенија се појавуваат на брегот на Црното Море и во јужните региони на Дагестан.

Биолозите го нарекуваат Киви листопадни дрвени качувачки лози. Младите тенки пукали од киви можат да вртат околу солидна поддршка како лоза. Дијаметарот на листовите достигнува 17-20 см, а во форма тие личат на срце или круг. Домашните киви припаѓаат на диохемични растенија, односно цвеќињата на женскиот и машкиот пол се наоѓаат на различни дрвја. За да се добие култура на плантажа, потребно е да се засади неколку растенија со женски тип на цвет, рамномерно дистрибуирање на машки дрвја низ целата локација. Нанадвор, овие цвеќиња се многу слични: дијаметар 5-6 см, 5 ливчиња бело, собрани во компактни социо-пресметки. Но, на женските растенија поленот не е остварлив, а машките цвеќиња немаат пестици. Опрашувањето може да се случи само со учество на инсекти и ветер. Плодот на растенијата често се нарекува овошје, но во смисла на биологијата на киви овошје е Бери. Масата на овално овошје варира од 40 до 150 г. Тенката зелено-кафеава кожа е покриена со влакна, но кај зрелите киви брзо се истроши. Кога се бере, матицата останува на дрвото. За зрели киви, месото треба да остане зелено со мала виолетова боја. Таа содржи повеќе од 1000 мали црни семиња, а во центарот е бело срце. Една позната сорта е "златниот киви" (златни киви), именуван по невообичаената жолтеникава боја на пулпата. По вкус, плодот личи во исто време од цариградско грозде, банана, диња, јагода и ананас. Киви користат свежи и создаваат врз нив базирани сложени десерти (џемови, мармалади, желеа), кои се користат како додаток на салати. Во кора од бобинки се многу антиоксиданти (дури и повеќе отколку во пулпата). Познато е дека е антисептик, но лекарите советуваат да не користат киви за луѓе со многу чувствителни мукозни мембрани во нивните усти.

Храна и витаминска вредност на киви

Киви е изненадувачки добро за телото. Таа содржи многу витамини од групите А и Б, како и феноменален дел од аскорбинска киселина (вишокот на витамин Ц се чувствува дури и по вкус). Поради оваа причина, една киви бери на ден е во состојба да обезбеди ефикасна превенција од настинки и грип, а истовремено го зголемува имунитетот и севкупниот тон на телото. Киви компонентите исто така можат да го нормализираат функционирањето на дигестивниот систем. Одделно, треба да се забележи дека кога се чува, киви овошјето не ги губи повеќето витамини и ги задржува речиси сите минерални елементи поради високата киселост.

Хранлива вредност 100 g киви:

  • 0, 822 g протеини
  • 0, 421 g масти
  • 8, 423 g јаглехидрати
  • 3, 823 g диететски влакна
  • 2, 541 g органски киселини
  • 83, 825 g вода
  • 0, 133 g на незаситени масни киселини
  • 0, 133 g заситени масни киселини
  • 7, 852 g моносахариди и дисахариди
  • 0, 324 g скроб
  • 0, 622 g пепел

Витамини на 100 грама киви:

  • 0.092 mg бета-каротин (витамин А провитамин)
  • 15, 252 μg ретинол еквивалент (A)
  • 180, 25 mg аскорбинска киселина (C)
  • 0,023 mg тиамин (B1)
  • 0, 042 mg рибофлавин (B2)
  • 023 mg пиридоксин (B6)
  • 18, 541 μg фолна киселина (B9)
  • 0,412 mg витамин ПП
  • 0, 522 mg ниацин еквивалент (PP)
  • 0, 323 mg токоферол (Е)

Киви енергија вредност

Киви припаѓа на нискокалорична храна. Често се употребува во разни диети, што е исто така поврзано со присуството на ензими кои ги распаѓаат мастите. Мали киви семиња го снабдуваат телото со влакна, што ја стабилизира варењето и го скратува времето потребно за варење на храната. Овошјето содржи растворливи диетални влакна, апсорбира течност и го зголемува чувството на најголемиот дел од стомакот, потиснувајќи го апетитот.

  • Калориската вредност на 100 g киви е 46 kcal.
  • Калоричната содржина на 1 средно овошје (60 g) е 27, 6 kcal.

Бидејќи Бери помага во работата на варењето, се препорачува да се користи по оброк. Плодовите го олеснуваат чувството на тежина во стомакот и ја олеснуваат работата на бубрезите. Многу диети се засноваат на редовна употреба на киви (на пример, 5 овошки дневно). Денот на истовар може да се врши со јадење околу килограм од овие бобинки и користење чиста вода.

Киви минерален состав

Киви бобинки содржат таков збир на минерали кои можат да бидат дел од дури монотона диета. Голем дел од калиум е од огромно значење за кардиоваскуларниот систем и формирање на силни коски, заби и нокти. Зелениот киви пигмент содржи многу магнезиум, што е неопходно за нормализирање на срцевите ритми. Некои компоненти на киви во комбинација со протеини во телото ја стимулираат активноста на мозокот. Макроелементи на 100 грама киви:

  • 40, 031 mg калциум (Ca)
  • 300, 231 mg калиум (K)
  • 25, 022 мг магнезиум (Mg)
  • 34, 054 mg фосфор (P)
  • 5, 021 мг натриум (Na)
  • 47, 012 мг хлор (Cl)
  • 15, 032 мг сулфур (S)

Елементи во трагови во 100 g киви:

  • 0, 812 mg железо (Fe)
  • 0, 303 mg цинк (Zn)
  • 2, 041 mcg јод (I)
  • 135, 023 μg од бакар (Cu)
  • 0, 217 mg манган (Mn)
  • 14, 034 μg флуор (F)
  • 10, 132 mcg од молибден (Mo)
  • 100, 151 μg бора (Б)
  • 1, 025 мкг кобалт (Co)
  • 815,027 μg од алуминиум (Al)

Корисни својства на киви

  • Киви овошје значително го зајакнува имунолошкиот систем и го забрзува производството на колаген. Поради високата содржина на бобинки од калиум, го нормализира крвниот притисок. Традиционалната медицина во Кина долго време користела киви за превенција од гастроинтестинални заболувања, ревматизам, формирање на бубрежни камења, нервозна исцрпеност, рано појавување на сива коса. Плодовите ја нормализираат работата на желудникот, жолчното кесе, цревата, мускулното ткиво и репродуктивниот систем. Откако едно лице јаде киви, внатрешните ткива подобро се справат со проблеми со интегритетот и со влезните соединенија. Киви како целина има ефект на лекување на телото, кој се уште активно се користи во медицината денес.
  • Истражувањата покажаа дека киви бобинки се инхибитори на формирање на нитрозамини (што е, тие го забавуваат формирањето на овие штетни компоненти).
  • Експериментално докажани антитуморни и антиоксидантни ефекти на овошјето. По јадење 1-2 плодови, енергијата и перформансите значително се зголемуваат.
  • Киви е вистински рекордер за содржина на витамин Ц (само црна рибизла ја надминува оваа Бери во концентрацијата на аскорбинска киселина). Плодот на киви во оваа смисла е еквивалентен на еден портокал или три домати. 100 g на фетусот содржи доза на аскорбинска киселина, што е четири пати поголема од потребната дневна доза на овој витамин. Поради густата кожа и голема количина на киселина за време на складирањето на киви, концентрацијата на витамин Ц во неа не е намалена.
  • Јадењето само еден киви по ингестирање на мрсна храна која тешко се вари, го елиминира чувството на тежина во стомакот и металоиди.
  • Норвешките истражувачи заклучија дека киви ефикасно им помага на луѓето со срцеви заболувања. Плодовите активно согоруваат маснотии, па артериите скоро не се блокирани и згрутчувањето на крвта не може да се формира.
  • Витамин Ц во киви месо ја зголемува отпорноста на телото на стрес и сезонски настинки, го зајакнува имунолошкиот систем.
  • Корисните својства на киви наоѓаат апликација во козметологијата. Различни маски базирани на киви пулпа ја тонираат кожата, па дури ја издвојуваат бојата и малку ја избелуваат.

Контраиндикации за употреба на киви

  • Киви овошје не се препорачува за употреба при дијареја и болести на мочниот меур, бубрезите и стомакот. Корисниот ефект на бели пулпа најдобро се гледа кога се применува на телото без сериозни компликации во овие системи.
  • кај луѓе со индивидуална нетолеранција кон киви, оток на јазикот, астматично дишење, па дури и дерматоза на грлото се појавуваат. Опасно е веднаш да се јаде многу плодови од киви, особено за децата.
  • Киви може да предизвика алергии, така што фетусите се практично контраиндицирани кај доенчињата. Бремените жени треба внимателно да ги вклучат овие бобинки во вашата исхрана: ако пред алергија не се случи, тогаш можете да го користите киви.
Коментари (0)
Пребарување