Смокви - корисни својства и контраиндикации

Смокви - корисни својства и контраиндикации

Смоква (смоква, карјан фикус, обична смоква) е растение од дрво со овошје што припаѓа на родот Фикус од семејството црница. Татковината на овој вид е планинските региони на античка Карија, еден од провинциските региони на Мала Азија. Првично, смокви се одгледувале само во Арабија, Сирија, Грција, Феникија и Египет, но подоцна бројот на земји кои растат како индустриска култура се зголеми на четири десетина. До денес најголеми производители на смокви се Турција, Португалија, Италија и африканските земји. Оваа култура е широко распространета во Грузија, планинските региони на Ерменија, во јужниот дел на Крим, во Азербејџан, Абхазија, Карпатите и во Краснодарската територија.

Смокви - дрво со широка, раширена круна, достигнувајќи висина од 14 метри. Багажникот на фабриката е покриен со мазна кора со бледа сива боја. Заоблените листопадни лисја на карјан фикус имаат богата зелена боја на врвот и сиво-зелена боја на дното. Во аксилите на лист ножеви, кратки генеративни пука се развиваат со шупливи сферични-овални inflorescences од два вида: сикони (женски) и caprifigy (машки). Оплодувањето на цвеќето кое се наоѓа на внатрешните ѕидови на inflorescences е направено од мали инсекти, оса-бластофаг.

Со текот на времето, опколените соцрти од смоковницата се претвораат во круши во форма на плодови исполнети со сладок пулпа и семиња. Нивната боја може да варира од бледо жолта до сино-црна боја. Смокви се вреден прехранбен производ; Стеблата на ова растение се јадат сурови, сушени, се користат за конзервирање на храна, миризливи метежи и конзерви. Покрај тоа, плодот на смоквата активно се користи за медицински цели.

Нутритивна вредност на смокви и витамини во нивниот состав

Стеблото на смоква е вистинско складиште со корисни материи. Нејзината пулпа содржи витамини Б, бета-каротин, аскорбинска киселина, витамини Е, А и ПП. Покрај тоа, смокви содржат шеќери, неуредни диететски влакна, органски и масни киселини, растителни протеини и други соединенија од витално значење за луѓето.

Нутритивна вредност од 100 g смокви:

  • 0,1 г протеини;
  • 11, 89 g јаглени хидрати;
  • 0, 24 g масти;
  • 2, 49 g незапирливи диететски влакна;
  • 11, 19 г моно- и дисахариди;
  • 0, 49 g органски киселини;
  • 0.11 g заситени масни киселини;
  • 82, 34 g вода;
  • 0, 82 g скроб;
  • 0, 13 g на незаситени масни киселини;
  • 1, 16 гр пепел.

Витамини во 100 г смокви:

  • 0.053 mg бета-каротин;
  • 0, 067 mg тиамин (Б1);
  • 2, 124 mg аскорбинска киселина;
  • 0, 049 мг рибофлавин (Б2);
  • 8, 151 μg витамин А;
  • 0, 112 mg пиридоксин (B6);
  • 0, 516 mg витамин ПП;
  • 0, 588 мг ниацин еквивалент;
  • 0, 162 мг витамин Е;
  • 9,998 μg фолна киселина;

  • 0, 413 mg пантотенска киселина (Б5).

Енергетска вредност на смокви

  • Калории 100 грама свежи смокви - 53, 8 ккал.
  • Калорична вредност на едно овошје (во просек 45 g) - 24, 2 kcal.
  • Калории на суви смокви - 256, 8 ккал.
  • Калории смокви, конзервирана во шеќерен сируп - 68, 7 kcal.
  • Калорична мешавина и смоквата - 237, 1 ккал.

Макро и елементи во трагови во составот на смокви

Смокви се богат извор на калиум. Утврдено е дека содржината на оваа супстанција, плодовите од смоквата, се само втор во ореви. Покрај тоа, калциумот, фосфорот, железото, натриумот и магнезиумот се присутни во пулпата на смокви. Елементи во трагови на 100 g смокви:

  • 3, 198 mg Fe (железо).

Макроелементи на 100 g на смоква:

  • 16, 699 mg Mg (магнезиум);
  • 189, 783 мг К (калиум);
  • 17, 791 mg Na (натриум);
  • 34, 877 mg Ca (калциум);
  • 13,664 mg P (фосфор).

Корисни својства на смокви

  • Супстанциите присутни во плодот на смоквата имаат антиинфламаторни, експекторантни, дијафоретични, антисептични и антипиретични својства. Ова овозможува користење на смокви како ефективен народен лек за тонзилитис, фарингит, бронхитис, ларингитис и други воспалителни болести на респираторниот систем. Лушпа од стеблата на ова растение се користи за лекување на настинки, придружени со треска и кашлица.
  • Со лушпа од плодот на смоквата се користи за да се исплакне устата за време на стоматитис и други заболувања на забите придружени со воспалителни лезии на меките ткива.
  • Пред неколку години, јапонските научници утврдиле дека сок-латексот од смокви пројавил антитуморни својства. Редовната потрошувачка на плодовите на ова растение е фактор што го намалува ризикот од рак.
  • Ензимскиот фицин, кој е присутен во составот на смокви, има лековита и терапевтско и профилактичко дејство врз човечкиот кардиоваскуларен систем. Ова соединение ја разредува крвта, го спречува формирањето на крвни згрутчувања и склеротични плаки на васкуларните ѕидови, ја промовира излачувањето на вишокот холестерол од телото, ги зајакнува ѕидовите на капиларите, ги штити од оштетувања и им дава еластичност. Фицин е ефикасен лек за аритмии и венска инсуфициенција, го нормализира крвниот притисок, помага да се спречи развојот на хипертензија и исхемија на срцето.
  • супстанциите содржани во плодовите на смоквата имаат позитивно влијание врз функционирањето на системот за формирање крв. Затоа, искусни нутриционисти препорачуваат луѓето кои страдаат од анемија редовно да вклучат суви или свежи смокви во исхраната, како и метеж, сирупи и конзерви направени од него.
  • Во традиционалната медицина, добро созреените стебла од смокви се користат како лаксатив и диуретик.
  • Редовното консумирање на смокви помага да се отстранат дефектите на дигестивниот систем. Неколку плодови од ова растение, изедени пред главниот оброк, го стимулираат производството на дигестивни ензими и го забрзуваат процесот на асимилација на хранливите материи. Целулозата содржана во скакула на Carian ficus помага да се излачуваат отровите, токсините и другите штетни материи.
  • Плодот на смоквата е неопходна компонента на исхраната на една бремена жена. Корисните супстанции содржани во пулпата на смокви имаат позитивен ефект врз развојот на фетусот, спречуваат појава на конгенитални абнормалности во него. Вклучувањето на плодот на смоквата во исхраната на жената што донесува бебе придонесува за значително зголемување на квалитетот на мајчиното млеко, збогатувајќи го со корисни микро-макроелементи и витамини.
  • Во традиционалната медицина, смоковниот сируп се користи за борба против уролитијаза и бубрежни камења.
  • Пулпата од свежи смокви се користи во алтернативната медицина за третман на лишаи и други дерматолошки габични заболувања.
  • Калциумот содржан во овошните дрвја на смоквата ги зајакнува коските, го подобрува изгледот и општата состојба на косата и ноктите.
  • Супстанции кои се дел од плодот на смоквата имаат позитивен ефект врз работата на нервниот систем, ги ослабуваат негативните ефекти на стресот врз телото, помагаат да се избегне ненадејна промена на расположението и депресијата.
  • Редовното консумирање на смокви помага да се подобри ефикасноста, да се ослободи од хроничен замор, физички и ментален замор, да се подобри концентрацијата и меморијата.
  • Вклучувањето на смоква во исхраната на земјоделски дрвја овозможува нормализирање на репродуктивниот систем кај жените. Супстанциите присутни во нивниот состав, ги ослабуваат непријатните симптоми на ПМС, помагаат во намалување на интензитетот на патолошки секрети од гениталниот тракт со дрозд, придонесуваат за воспоставување на редовен менструален циклус.
  • На исток, смокви веќе долго време се сметаат за ефикасна алатка за борба против импотенција и простатитис кај мажите.
  • Свежото овошје на смоковницата придонесува за обновување на телото по исцрпеност, страдајќи од тешки, пролонгирани болести. Супстанциите присутни кај смокви ја зајакнуваат имунолошката одбрана на телото и неговата отпорност кон инфекција со вируси и бактериска флора.

Контраиндикации за јадење на смокви како храна

  • Павлака (особено презрее) е богата со шеќери. Злоупотребата на плодовите на ова растение може да предизвика значителна штета за луѓето кои страдаат од дијабетес и дебелина.
  • Нутриционистите препорачуваат лицата кои претходно ги идентификувале гихт или воспалителни заболувања на дигестивниот тракт, напуштаат употреба на смокви за време на егзацербации.
  • Плодовите на смоквата имаат лаксативно дејство, затоа луѓето што страдаат од дијареа привремено треба да ги исклучат од исхраната.
Коментари (0)
Пребарување