Нежното пилешко месо од пилешко и мало маслено е неопходно за оние кои се придржуваат на принципите на здрава исхрана. Овој производ, нутриционистите советуваат и оние кои сакаат да ги изгубат тие вишок килограми. Сепак, некои домаќинки не се премногу убави да готват оваа диета месо, со оглед на тоа дека кога печење се покажа како суво и невкусно. Сепак, всушност, исто така, може да се направи тендер и топење во устата. Пилешки гради печени во бавен шпорет е најефективниот, бидејќи ако го затворите вентилот за да дозволите пареа да излезе, сокот нема да испари. Сепак, дури и кога се користи оваа единица не боли да ги знаете трикови кои ви дозволуваат да готвите пилешки гради навистина вкусни.
Карактеристики за готвење
Без да се знае суптилностите за готвење на пилешки гради во бавен шпорет, лесно е да се надмине. Во овој случај, без сос ќе ја спаси ситуацијата.
- За печење, предност треба да се даде на свежо или разладено месо. Садовите од замрзнати производи обично се повеќе суви. Ако ви се случува да се пече замрзнати гради, тоа треба да се одмрзнат на горната полица на фрижидерот. Откако ќе го одмрзнате во вода, ќе завршите со суво месо, без оглед на технологијата за готвење што ја користите.
- Ракот со кожата не е толку исхраната како што се прочистува, но излегува многу повеќе без посебни трикови.
- И покрај фактот дека во мултикукер е полесно да се направи сочно јадење, во некои случаи е препорачливо да се осигурате и да користите кога готвите фолија за печење или за готвење ракав.
- Препорачливо е да се пече градите во дебел сос, во овој случај ризикот дека ќе биде сув е минимален.
- Времето на печење може да зависи не само од рецептот, туку и од моделот со мулти-кука. Ако знаете дека имате прилично моќна единица, намалете го времето за готвење за 5-10 минути, а потоа проверете ја подготвеноста на садот со прободување на градите со нож. Ако светлината течност излегува од неа, таа е подготвена. Ако сок е сеуште розова, стартувајте ја програмата уште 10 минути. Кога се подготвува градите, многу е важно да не се надминува потребното време. Впрочем, секоја дополнителна минута ќе додаде сувост кон неа.
Тендерите на подготовка на градите во бавен шпорет може да зависат од специфичниот рецепт, па затоа треба прво да се фокусирате на него.
Градите печени со лук и сенф
Состав:
- пилешки гради (филе) - 0, 4 кг;
- лук - 4 чешниња;
- сенф (сос) - 0 мл;
- растително масло - 20 ml;
- сол, мешавина на зачини за пилешко - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измијте ги филетите од пилешки гради, размачкајте со салфетки.
- Измешајте го маслото со сенф и лук поминати преку преса, додавајте зачини и сол ако не е вклучено во комплексната сезона.
- Мелејте го сос од филе. Завршете го секое парче во фолија и ставете го во бавен шпорет.
- Свртете го печење на 30 минути.
Садот излегува многу пријатно и сочно. Послужете го добро со странично јадење од ориз или компир.
Пилешки гради на коска, печени во бавен шпорет
Состав:
- пилешки гради на коската - 0, 4-0, 5 кг;
- павлака или мајонез - 50 ml;
- лук - 2 чешниња;
- комплексни зачини за пилешко, сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измијте ја и крпете ја пилешки гради.
- Излупете секој чешне лук и пресечете го на 3-4 парчиња.
- Направи неколку парчиња на градите, ставете парчиња лук во нив.
- Бришење на градите со зачини и сол од сите страни. Пијте павлака или мајонез.
- Ставете ги градите во фолија, ставете го бавниот шпорет.
- Активирајте ја програмата за печење за 30 минути. 10 минути пред крајот на програмата, се расплетува фолија така што градите се замачкани.
И покрај фактот дека рецептот е многу едноставен, оваа пилешка гради е сочна, миризлива и многу вкусна.
Пилешки гради со мед и портокал
Состав:
- филе на пилешки гради - 0, 4 кг;
- портокалова - 0, 2 кг;
- мајчина душичка - краен случај;
- куркума - краен случај;
- пиперка е нотка;
- земјата црвен пипер - нотка;
- сол - по вкус;
- маслиново масло - 10 ml;
- стопен мед - 10 ml.
Метод на подготовка:
- Подгответе ги градите за печење со миење, сечење во филети, сушење (можете да ги користите веќе подготвените филети).
- Во сад, измешајте го сокот исцеден од половина портокал, мед, масло и зачини. Рашири го сосот врз парчиња филети. Ставете ги во фрижидер за половина час, така што месото е маринирано.
- Исечете ја втората половина од плодот на мали парчиња.
- Ставете ја во фолија, обложена со портокалови парчиња.
- Завиткајте ја фолијата и ставете го дното на мулти-кука. Гответе во режим на печење за половина час. 10 минути пред подготвеност, се расплетува фолија и се движи парчиња портокалова на страна.
Таквата тензија и миризливи гради, најверојатно, нема да остават никого рамнодушен.
Пилешки гради печени во кисела павлака со сирење
Состав:
- филе на пилешки гради - 0, 6 кг;
- павлака - 0, 2 l;
- сирење - 0, 2 кг;
- растително масло 20 ml;
- Леќата за пилешко, сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Пилешко филе пресечено не премногу големи парчиња.
- Измешајте кисела павлака со сол и зачини.
- Сирење ситно решетки.
- Парчиња пилешки гранули во кисела павлака.
- Подмачкајте ја чинијата со мултикикер со растително масло, ставете парчиња пилешко месо во неа, истурете ја киселата павлака која останува во садот.
- Газете ситно со сирење.
- Спуштете го капакот, вклучете го бавниот шпорет во режим на печење 40 минути. 15 минути пред подготвеноста, отворете го капакот.
Како гарнир, пире од компири ќе одговараат на оваа пилешка гради.
Пилешки гради печени во бавен шпорет е здраво и вкусно јадење. Неговите предности, исто така, вклучуваат едноставност и брзина на подготовка.
