Пушеле пилешки салати

Пушено пилешко месо има сочен вкус и уникатна арома. Домаќинки сакаат да го користат за ладни закуски, бидејќи тие се храни, умерено солени и како речиси сите. Секој готвач избира дел од пушеле пилешко, врз основа на нивните гастрономски преференции. Некои се како нежно пилешко месо од месо, други претпочитаат подебели и сочни пилешки нозе. Пушените пилешки салати се подготвуваат брзо, бидејќи овој производ не бара дополнителна термичка обработка. Ниту еден од гостите нема да се пожали дека мезењето е премногу суво и свежо. Дури и неискусниот готвач успешно ќе се справи со подготовката на вакви јадења.

Карактеристики за готвење

Пушена шунка е производ подготвен за јадење, кој во голема мера го забрзува и го поедноставува процесот на закуски за готвење, во кој делува како главна состојка. Познавањето на неколку моменти ќе ви овозможи да избегнете неочекувани проблеми и да добиете гарантиран добар резултат.

• Вкусот на подготвеното јадење директно зависи од квалитетот на главната состојка. Домашно пушената пилешка нога е идеална, но повеќето домаќинки треба да бидат задоволни со стоката од продавницата. Вреди да се обрне внимание на изгледот на производот и неговиот рок на траење, како и на интегритетот на вакуумската школка. Ако барем еден од параметрите не ви одговара, не двоумете се да се откажете од купувањето.
• Пред да се додадат во салата, пилешкото месо треба не само да биде одвоено од коските и сецкани, туку и да се чисти од кожи и вишокот на маснотии. Откако во салата, овие фрагменти нема да придонесат за подобрување на неговиот вкус.
• За подготовка на салата може да се потребни јајца, зеленчук и некои други производи кои бараат термичка обработка. По готвењето, тие мора да се оладат на собна температура. Ако ги комбинирате производите со различни температури, тие брзо се влошуваат.
• Пушените пилешки салати можат да бидат редовни и слоевити. Обично не препорачуваме да се пополни однапред, особено ако составот е свеж зеленчук. Поради ова, закуската може да стане водена во времето на сервирање. Надуените салати, напротив, треба да се собираат најмалку 2-3 часа пред претстојниот празник, инаку слоевите нема да имаат време да се впијат во сосот.

Пушената пилешка нога е комбинирана со разни производи и сосови, што им овозможува на готвачот да експериментира, создавајќи свои верзии на популарни закуски. Искусни готвачи не советуваат само додавање краставици и домати или грав и печурки во салати со пушено пилешко во исто време. Овие парови се надополнуваат едни со други толку добро што ќе доминираат во салатата, туркајќи го вкусот на пилешкото во позадина.

Измената салата со пушена шунка и корејски моркови

Состав:

• пушеле нога - 0, 25 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• Корејски морков - 100 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• конзервирана пченка - 150 g;
• сол, свеж зеленчук - по вкус;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Отстранете ја кожата од пилешкото нозе, одделете го месото од коските, исечете го, ставете го на дното од салатата. Истурете со мајонез.
• Ставете го корејскиот морков на врвот, пред да го сецкате со нож. Покријте со мрежа од мајонез.
• Измијте ги, исечете ги зелените од водата. Нека се исуши со ставање на салфетка. Исечете го со нож, посипете го моркови на неа.
• Отворете тегла пченка, турнете го во сито. Нека се исуши зрната, ставете ги во следниот слој, размачкајте со сос.
• Гответе ги тврди варени јајца, лади под ладна вода. Ако ги ставите да се готви до почетокот на подготовката на салата, до времето кога ќе се свртат за да дојдат, тие ќе бидат целосно подготвени. Ослободете ги од лушпата, исечете ја на ренде, ставете сад во салата, четкајте ја мајонезот.
• Грубо решетки на сирење, посипете ги на салата.

Предување за овој рецепт се подготвува брзо, но пред да се служат, мора да му биде дозволено да се пие барем неколку часа. Ако ви треба веднаш да ја сервирате на масата, не ја нанесувате храната со сос, туку се мешајте со неа пред да ја ставите во чаша салата.

Пушена пилешка нога и ананас салата

Состав:

• пушеле нога - 0, 25 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• конзервиран ананас - 150 g;
• Полутврко сирење - 0, 2 кг;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Одделете го пилешкото месо од коските, извадете ја кожата. Мелење на месото на мали парчиња, ставете во сад.
• Јајцата се вари варено. Се лади со ставање во ладна вода. Кора, се сече на мали коцки, се комбинира со пилешко.
• Ананас се сече на коцки со големина од околу 5-7 мм, ставени на други компоненти.
• Исечете го сирењето на исти парчиња како ананас, или грубо решетки. Додади на други производи.
• Измешајте мајонез со сок од ананас. 100 ml е доволно да се земат 5-10 ml сируп.
• Зачинете ја салатата со сосот што се добива, ставете ја во салата и сервирајте ја на масата.

Салата може да се постави во слоеви. Бидете први кои ќе ја стават пилешка нога, на неа - ананас, ставете јајца на врвот и покријте ги со сирење. Секој слој, освен последниот, се прелива сос.

Салата со пушеле нозе, кинеска зелка, ореви и грозје

Состав:

• пушеле нога - 0, 3 кг;
• лесни грозје - 0, 2 кг;
• ореви кернели - 50 g;
• кинеска зелка - 0, 6 кг;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Поделете ја ногата, одвојувајќи го филето од кожата и коските. Исечете го на мали парчиња, ставете го во сад.
• Измијте го грозјето, нека се исуши. Исечете го грозјето во половини, отстранете ги коските, додадете го пилето. Ако грозјето е мало и бескорисно, може да се стави во салата целосно.
• Расклопете ја зелката во лисја, измијте ги, размачкајте со салфетка. Исечете грубо, додадете ги преостанатите состојки.
• Зачинете ја салатата со мајонез, измешајте, ставете ја на садот.
• Сржете ги кернелите на оревите во сув тавче, се исушите со нож.
• Посипете ја салатата со сецкани ореви и сервирајте ја на масата.

Предување во овој рецепт е негување, но светло. Тоа ќе биде уште покорисно ако мајонезот во неговиот состав се замени со кисела павлака или незасладен јогурт. Оваа салата може да се подготви не само за одмор, туку и за семејната вечера. Особено ги сака дамите.

Пушена пилешка нога салата со печурки и домати

Состав:

• пушеле нога - 0, 25 кг;
• домати - 0, 2 кг;
• свежи шампињони - 0, 3 кг;
• тврдо сирење - 150 g;
• растително масло - 20 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• павлака или мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Отстранете ја кожата од пилешкото нозе, одделете го филетот од коската, исечете го на мали парчиња, ставете го во чинија.
• Измијте ги доматите и размачкајте со салфетка. Ако тие се сочни, отстранете ги најсмешлите фрагменти со семиња.
• Намалете ја доматната маса во приближно истите парчиња како пилешкото филе, се мешајте со него, додавајќи малку мајонез. Ставете ја во чаша салата или сад.
• Измијте ги печурките и исушете ги со хартиена крпа, исечете ги на коцки.
• Подмачкајте сад со путер, ставете печурки на неа, пржете. Фрај додека течноста ослободена од производот испари.
• Салените и бибер печурки, нека се излади. Се меша со мајонез. Ставете го вториот слој.
• Исецка рендано сирење, посипете со салата.

Составот на оваа салата е едноставен, неговата подготовка нема да носи многу енергија, но вие и вашите гости сигурно ќе уживате во вкусот. Рецептот може да се надополни со круни, по размаза на сирењето со мајонез и ширење на круните со горниот слој.

Како да декорирате пушена пилешка салата

Некои рецепти за салата со пушеле пилешки нозе обезбедуваат специфична опција за дизајн. Ако рецептот нема инструкции како да украсите салата, можете да го направите тоа, потпирајќи се на сопствената имагинација. Можете да понудите неколку идеи што ги украсуваат овие закуски.

• Можете да поставите салата на плочи со посебна форма со преса, давајќи закуска цилиндрична форма. Салата ќе личи на торта. За да ја подобрите сличноста од погоре, можете да поставите цвет од домат, краставица, ротквица или друг зеленчук кој е дел од салатата. Друга опција не е да додадете една од состојките во самиот мезе, туку да ја ставите на врвот. Оваа состојка може да биде крекери, моркови, маслинки. Во отсуство на специјална форма за украсување на салати, можете да употребите конзерви со намалување на дното од неа.
• Слоената салата може да се собира не во сад сад, туку на сад. Ако користите сплит чинија за јадење, завршената закуска ќе личи на торта. Украсете го со цвеќиња од зеленчук или обрасци од ситно сецкани маслинки, пиперки и други светли производи.
• Со ставање на стакло во центарот на садот и ставање на салата околу неа, ќе биде можно да се даде на закуска облик на прстен. Останува само да се извади стаклото и да се украсат јадењата, давајќи му сличност на венец или нараквица.

Со помош на хартиена матрица, зелената салата може да се обликува во објект кој е симбол на празникот.

Пушените пилешки салати се вкусни, негување и апетит, без оглед на избраниот рецепт. Опцијата за закуска е избрана земајќи ги предвид преференциите на водителка и времето што го има за да ја постави табелата.