Некои луѓе ја нарекуваат џин-крошна водка, но вистинските познавачи на овој уникатен пијалок знаат дека има малку заедничко со вотка. Евтин џин сорти се всушност направени од алкохол со додавање на ароматични есенции и последователно разредување на пијалакот до посакуваната сила, но таквиот алкохол може да се нарече џин со одлично истегнување. Скапите сорти се направени со користење на сосема поинаква технологија: неутрален алкохол, добиен од жито, се вметнува на ароматични суровини со задолжително вклучување на боровинки од смрека во неговиот состав, потоа се разредува и повторно се дестилира, односно повторно се дестилира. На шишиња со него, речиси сигурно ќе најдете дестилиран Џин (Дестилиран Џин). Овој пијалок ќе има богат букет и долга финиш. За да го цениме вкусот и вкусот целосно, треба да знаете како правилно да пиете џин. Овие препораки, се разбира, не се однесуваат на "смрека вотка" - погодно е само за правење коктели, но исто така излегуваат помалку пријатни за вкусот отколку што се направени од вистински дестилиран џин.
Општи препораки
Кога се занимавам со елитен алкохол, сакам да го искористам максималното задоволство. За ова треба да знаете како да го пиете и што да јадете. Ова исто така се однесува на џин, чија култура на употреба има одредени суптилности.
- Ставете ги джин во издолжени купи со дебело дно, кои се нарекуваат "коњи" на јазикот на бармени. Тоа ќе биде одлично ако садовите се ладат пред тоа.
- Џин се служи студено. За да го вкусите овој пијалок, неговата температура треба да биде 4-6 степени. Да се добие такво шише алкохол за некое време сместени во замрзнувач или фрижидер, каде што е соодветна температура.
- Можете да пиете џин во чиста или разредена форма. Во чиста форма ја пијам во една голтка. Прво, ќе почувствувате ладен студ, а потоа топлината ќе биде заменета со топлинска карактеристика на алкохолот. За да помогне во ублажувањето на вкусот на алкохолот, парче овошје: киви, лимон, вар помага да се намали. Луѓето кои не сакаат силен алкохол може да го разредуваат со чиста негазирана вода во сооднос 1: 1, 1: 2 или дури 1: 3. Разредена гин-глина да се пие опционално.
- Џин го голта апетитот, па најчесто се служи како аперитив.
- Џин може да се користи како една од состојките на алкохолен коктел. Некои познавачи тврдат дека е во составот на коктели дека вкусот на џин се открива на најдобар начин. Еден или друг начин, но различни рецепти им овозможуваат на речиси сите да го најдат оној што му се допаѓа.
Неприфатливо е да се пие џин, но да се јаде со еден од производите погодни за овој пијалок нема да биде знак за лош вкус.
Што да се јаде Џин
Џин оди добро со различни закуски. Најсоодветни се:
- бифтек или други јадења со топла вода;
- топла риба закуски;
- колбаси и пушено месо, филета;
- сирење, по можност тврди;
- аспики од јазик или други месни производи;
- сендвичи со кавијар;
- салати со месо, риба, сирење;
- маслинки;
- маринирани печурки;
- кисела кромид;
- овошје, особено киви, праски, грозје, грејпфрут и други агруми;
- горчливо и млечно чоколадо;
- колачи;
- бел слез, бел слез и мармалад.
Од такво изобилство на предјадења погодни за џин тешко е да не се избере сад што ќе одговараат на вас и на вашите гости.
Џин и тоник
Состав:
- џин - 100 ml;
- тоник (со кинин) - 0, 2 l;
- лудо - по вкус;
- парче од лимон - 1.
Метод на подготовка:
- Ставете коцки за мраз на дното на високата стакло. Идеално, тие треба да стигнат до средината на стаклото.
- Прво се става во џин, а потоа тоник.
- Ставете парче од лимон на врвот или на страна.
Обично коктел се сервира со слама, но можете да го направите без тоа, ставајќи го лимонот директно на мразот пред да го наполните чајот со течни состојки. Џин и тоник се сметаат за еден од најпопуларните пијалаци во Америка, многумина го прават дома.
Коктел "Бронкс"
Состав:
- Џин - 20 мл;
- вермут (по можност Росо мартини) - 10 ml;
- сок од портокал - 20 ml.
Метод на подготовка:
- Стиснете го сокот од портокал, измерете ја саканата количина.
- Исечете ја кората од плодот за да формирате уредна спирала.
- Сок, вермут и џин се мешаат со шејкер. Треба да се треснете најмалку една минута за да се мешаат состојките.
- Наполнете го стеблото со добиената мешавина. Можете да го користите мартини стакло.
Останува да се украсуваат коктел со портокалова кора од лимон и да им се понудат гости.
Lady Chatterley Cocktail
Состав:
- џин - 30 ml;
- Curaso ликер - 10 ml;
- вермут - 10 ml;
- сок од портокал - 10 ml.
Метод на подготовка:
- Комбинирајте ги компонентите и добро протресете во шејкер.
- Пополнете очила со шампањ со коктел.
Светлината на меурите може да се формира на рабовите на пијалакот, тие не се отстранети. Коктел изгледа свечен, погоден за празнична вклучена.
Нахален куклен коктел
Состав:
- Џин - 15 мл;
- limoncello - 20 ml;
- ликер од црна рибизла - 15 ml;
- црн пипер - краен случај.
Метод на подготовка:
- Бибер меле со специјален мелница.
- Подгответе чаша. Најдобро одговара, но не премногу обемна.
- Ставете ги џин во дното на стаклото.
- Внимателно, во лажица, се прелива во limoncello.
- Следен слој ликер од црна рибизла.
- Посипете го пијалакот со пиперка.
Слоениот коктел направен според овој рецепт изгледа светло и заводливо. Бибер ви овозможува да го балансирате вкусот на состојките со изразен слатко-кисел вкус. Ако сакате неговото присуство во коктелот да биде мистерија, можете да ги попрскате, а не горниот слој, туку средниот слој, кој се крие помеѓу лимончело и ликер од црна рибизла.
Коктел "Александар"
Состав:
- кафе ликер - 30 ml;
- џин - 30 ml;
- маслена крема - 30 ml;
- смачкан мраз - 100 g;
- морско оревче - нотка.
Метод на подготовка:
- Измешајте ги состојките и измешајте ги со шеќер со мраз за една минута.
- Нанесете ја мешавината.
- Пополнете високо мартини стакло со коктел.
- Посипете со морско оревче.
Повеќето коктели со џин имаат овошни белешки, истата варијанта се истакнува наспроти нивната позадина со благороден крем вкус на кафе со уникатен вкус.
Коктел "001"
Состав:
- џин - 40 ml;
- сируп од рибизла - 20 ml;
- "Спрајт" или пијалок сличен на него - 100 мл;
- смачкан мраз - по вкус;
- Сребро од нане - за декорација.
Метод на подготовка:
- На дното на висока стакло за коктели, истурете во мал смачкан мраз.
- Истурете сируп над мраз.
- Потоа се става во џин.
- Последен да се истури спојката.
Останува да го декорирате стаклото со нане, вметнете цевка во неа и сервирајте. Сламата е задолжителна, бидејќи пијалакот спаѓа во категоријата долги пијалаци. Таа, ако сакате, може да ги меша состојките.
Арно коктел
Состав:
- праски од праска - 30 ml;
- вермут - 30 ml;
- џин - 30 ml;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Се меша со ликер од шејкер, вермут и џин.
- На дното од мартини стакло или друго стакло кое е широк и тенок, ставете неколку коцки за мраз.
- Наполнете чаша со подготвен пијалок.
Пијалокот е силен, но толку пријатен за вкусот дека е пијан лесно и ужива речиси секој, особено на дамите.
Коктел "Белата дама"
Состав:
- џин - 50 ml;
- белка од јајце - 1 ЕЕЗ.
- крем - 30 мл.
Шеќер - краен случај;
Метод на подготовка:
- Ставете ги состојките во резервоарот за тресење, енергично се тресат за една минута.
- Пополнете висока чаша со коктел.
Како декорација, можете да го користите сецкани лимонски кора од лимон, попрскувајќи ја на површината на коктелот.
Џин е еден од најневообичаените алкохолни пијалоци, со забележителни бринета. Многу познавачи со задоволство го користат во чиста форма. Интересно открива вкус на џин во коктели.
