Ако мислите дека супата од крем е само за деца, тоа значи дека не сте ја пробале оваа топла и сосема возрасна деликатес, особено кога сте во комбинација со крекери, кои се додаваат директно во супата или се сервира со неа. Во принцип, пирето супа може да има прилично големи подмножества (сетете се, супа од грашок, во кое и грашокот и компирот се варат меко?). Но, постои уште еден вид претепан супа - целосно хомогена и со деликатна конзистентност на воздухот. Ова е супа од крем. Најчесто, овие супи се зеленчук, но за вкусот и заситеноста додаваат крем. Но, денес имаме комплетно диетална и целосно вегетаријанска кремска супа направена од зеленчук со која можете да го нахраните вашето дете, или можете истовремено да организирате ден за постење.
Состојки:
- свежо замрзнати тиква 250 гр.;
- морков 1 ЕЕЗ;
- тиквички или тиквички - 1 ЕЕЗ.
- средни компири - 2 парчиња;
- сол по вкус;
- маслиново / путер - 1 суп.л-патки. л
Готвење
1. Подгответе го нашиот зеленчук. Имаме тиква замрзната, ако е подобро, се разбира, користете свежо. Сквош, компири и морков се мијат и чистат.
2. Ставете го зеленчукот во соодветен тенџере, истурете вода за целосно покривање. Гответе 40-50 минути на средна топлина се додека нашиот зеленчук не е доволно мек.
3. Го пренесуваме зеленчукот во соодветна чаша. Можете да користите контејнер од блендер. Сол
4. Погрејте со мешалка додека не се добие крем, униформа кашеста маса. Ако супата излезе многу дебела, можете да додадете супа од зеленчук.
5. Додадете маслиново масло и повторно се мешајте. Ако сакате, наместо маслиново масло може да се користи.
6. Супа од супа од зеленчук е речиси подготвена. Истурете ја во садовите.
7. Украсете со шприц од копра. Бон апетит!
