Пилешко чорба - не можете да го расипете! Најдобрите рецепти и тајни на готвење зеленчук чорба со пилешко и не само

Пилешко чорба - не можете да го расипете! Најдобрите рецепти и тајни на готвење зеленчук чорба со пилешко и не само

Пилешко и зеленчук - прекрасен ансамбл, кој излегува неверојатно чорба.

Опциите за готвење за ова јадење се многу и секој достоен за внимание.

Уживајте во зеленчук од чоколадо?

Пилешко чорба - Принципи за готвење

Птица пред готвењето на чорбата се мие, а потоа се сече на парчиња. Ако користите пилешко со коски, тогаш не треба да ги исечете, само да ги исечете во зглобовите. Филетите може да се претворат во парчиња од било која форма и големина. Обично птицата е пржена во масло, со што на садот му се дава посјадок и арома.

Зеленчук во јадење стави суровини, кисела, пред-пржени. Ова се обично компири, зелка, кромид со моркови, модри патлиџани, тиквички и пиперки. Но, во некои рецепти има грав (вклучувајќи зрна грав), пченка и грашок. Речиси секогаш, домати, сосови од домати или тестенини се ставени за вкус. И зачини во сите комбинации и количини.

Рецепт 1: Пилешко и компирско чорба

Рецепт на домашна пилешко и компир чорба, кој ќе го најде своето место на маса, без оглед на сезоната. Можете да го користите пилешко филе или месо на коските.

Состојки

• 600 грама пилешко;

• 600 грама компири;

• 1 морков;

• 2 светилки;

• 5 лажички путер;

• зачини;

• 2 лажици тестенини;

• некои зелени;

• 1 лист залив.

Готвење

1. Топлотно масло да пуши и да го испуштите пилешкото, кое треба да се измие, суши и исече на парчиња. Фрај три минути.

2. Ние го чистиме кромидот, пресечете го на кој било начин и испратете го на птицата.

3. По неколку минути, додадете морков. Не е пожелно да се фаќа коренот, подобро е да се сече во ленти или парчиња, ќе биде поубаво. Фрајјте ги додека розово зеленчук и додадете тестенини. 4. Додека пржење храна, треба да го излупите компирот и исечете ги на коцки, а потоа фрлете ги во садот.

5. Додадете вода што врие. Износот зависи од личните предности. Но, не е пожелно да се прават течни чорба. Парчиња храна треба да бидат во сос, а не во супа.

6. Покријте и вријте до меки компири. Во просек околу 25 минути.

7. Во средината на готвење сол и бибер. На самиот крај се стават зелениот, ловоров лист, да се исклучи.

Рецепт 2: чорба и зелка со зеленчук

Рецепт зелка пилешки пилешки, кои можат да бидат подготвени од свеж зеленчук и од ферментирани. Ние правиме по ваш вкус, количината на производот во двете варијанти е иста.

Состојки

• 0,5 кг пилешко;

• 1 морков;

• 0,5 кг компири;

• 0,5 кг зелка;

• 2 светилки;

• 4 домати;

• 100 мл кисела павлака;

• масло за пржење (колку ќе замине);

• зачини, зеленчук.

Готвење

1. Ставете ја тавата на оган, истурете малку масло во неа и многу ја загревајте. Ставете ги сецканите парчиња кокошки и пржејте ги крцкавите од двете страни. Ние се префрлиме во тавата. Ние не ја отстрануваме тавата од огнот.

2. Ставете го кромидот и морковот во сад, пржете на добар оган. Потоа додадете капута, држете го 10 минути, мешајќи повремено. Префрлен на пилешко.

3. Исечете го компирот колку што сакате, а исто така и пред-пржете. Испратена до вкупна тежина.

4. Ние ги истрикуваме доматите, исфрламе кожа. Можете да користите разредена паста. Додајте павлака и зачини за нив, добро промешајте и истурете во чорбата.

5. Додадете половина чаша вода (подобро е да се користи врела вода), покријте го и поставете чорба на мал оган додека не го подготвите. 6. Полнете со зелена боја.

Рецепт 3: Пилешки чорба со грав "Ресторани одмор"

Интересно, вкусно, но многу лесно да се подготви рецепт за чорба со пилешко, кој користи конзервирана грав и зелка. Ако времето е ограничено, подобро е да се користи пилешко филе. И тогаш целиот процес нема да трае повеќе од 40 минути.

Состојки

• 1 кг зелка;

• 0,5 кг пилешко;

• еден морков и кромид;

• 2 лажици домати;

• 1 канта за грав;

• зачини, масло.

Готвење

1. Исечете го кромидот со морков, фрлете во врело масло и пржете две минути.

2. Измијте го пилето, исушете го, исечете ги на парчиња од било која големина и форма. Ако се користи птица со јами, тогаш по должината на зглобовите. Фрли на зеленчук. Фрли добро.

3. Додадете ја зелката. Зеленчукот може едноставно да се исече на ленти или да користи специјален ренде.

4. Скршете го зеленчукот со зелка до половина варен.

5. Отворете ги гравчињата. Ако е во сок, тогаш исцедете ја течноста. Ако користите грав со домати, тогаш фрлете ги сите заедно.

6. Додајте ја пастата, солта, промешајте, покријте и вриете околу десет минути.

7. Пополнете со зеленчук, по вкус додадете пиперка и сите други зачини.

Рецепт 4: Пилешко чорба од зеленчук од зеленчук

Можност за летна пилешка чорба, која се разликува не само од својот неверојатен вкус, туку и со ниската калорична содржина. Наместо модар патлиџан, исто така можете да земете тиквички или да го користите и овој и оној зеленчук.

Состојки

• 0,5 кг пилешко;

• 0,5 кг модри патлиџани;

• 0,2 кг слатка пиперка;

• 1 чешне лук;

• 0,3 кг домати;

• некое масло;

• 4 лажички сос од соја;

• 1 кромид;

• зачини.

Готвење 1. Исечете го пилешкото на парчиња, измијте, оставете да се исуши и пржете на многу златна кора во подмачкан сад. Не е потребно да додадете многу маснотии. Ние се префрлиме на дното од тенџерето.

2. Во истиот сад, лесно испржете го кромидот исечен на половина прстени, се шири на пилешко.

3. Следниот слој е бугарскиот пипер. Исечете го во големи ленти, по отстранување на семето од јадрото.

4. Сега слој на модар патлиџан, се сече на коцки, но не и ситно. Ако синиот зеленчук со горчина, тогаш препорачливо е да се впијат парчињата во раствор на сол пред да се замрзнат.

5. Пополнување со готвење. За да го направите ова, Бришење домати, додадете мелени лук и соја сос. Ставете го секој вкус на вашиот вкус и доведете го количеството на вода до 0,5 литри. Истурете во чорбата.

6. Тоа е тоа! Ставете ја на шпоретот и врие околу половина час.

Рецепт 5: Пилешки рагout со печурки и компири

Варијанта на неверојатни зимски пилешки чорба. Но, зошто зима? Само летото е доволно да се земаат сите видови зеленчуци со кои се разредува јадењето, но за време на студената сезона е потешко.

Состојки

• 0,6 кг пилешко;

• 1 кг компир;

• 0,3 кг шампињони;

• 2 светилки;

• 30 ml нафта;

• зачини;

• 40 грама паста од домати.

Готвење

1. Се мие живината, се сече на парчиња и се фрла во казан со половина масло, пржете пет минути. Додадете го рендан кромид.

2. Ние ги чистиме компирите, исечете ги на парчиња, а исто така се префрлуваме во казанот. Додајте чаша врела вода, покријте и вриете десет минути.

3. Во тоа време, измијте ги печурките, исечете ги на парчиња и пржете со останатото масло на рецепт во садот. Кога печурките се речиси подготвени, додадете ја доматната паста, пржете до кафеаво. 4. Префрлете ги печурките со домати на полуготови компири, измешајте сè, ставајте сол.

5. Покријте и утайкајте до крај. Додајте зачини, билки на вашиот вкус.

Рецепт 6: Пилешко и тиква од растително потекло

Варијанта на многу светла растителна чорба со пилешко, на која се додава тиквата. Ако не постои свеж зеленчук, тогаш можете да користите и замрзнати парчиња.

Состојки

• 0,5 кг пилешко филе;

• 0,5 кг тиква;

• 0,5 кг компири;

• 500 ml супа;

• 1 лажица домати;

• 1 морков;

• зачини (пиперка, црн пипер, сол);

• 1 црвен пипер;

• масло.

Готвење

1. Загрејте го маслото. Додајте го филето сече на коцки од 2 сантиметри, пржете додека парчињата не се осветлат од сите страни.

2. Додадете го исечете морков и пржете додека златно кафеава. Ако коренот е голем, тогаш можете да ги исечете круговите на четири дела.

3. Исечете го излупениот компир во парчиња и фрлајте го на пилешкото.

4. Ние ја чистиме тиквата, пресечете го во коцки и испратете го следно. Ставете сецкан фино сладок пипер.

5. Во супата додадете сол, тестенини, папрака и црн пипер. Сите темелно се промешува и истурете во чорбата.

6. Покријте и вријте до меки компири. Пополнуваме со зелена боја.

Рецепт 7: Мексиканско месо од коренско месо

Друг рецепт за пилешки чорби од зеленчук, кој исто така бара свежа зелка. Јадењето е светло и по изглед и вкус. Пченката ќе треба конзервирана.

Состојки

• 0,7 кг пилешко;

• 0,7 кг зелка;

• 0,2 кг кромид;

• 0,1 кг доматен пире;

• 1 сад од пченка;

• 3 супени лажици сос од соја;

• 1 чешне лук;

• мешавина од различни зачини, можно е за пилешко;

• 40 ml нафта. Готвење

1. Ние сече на секоја парчиња, испратете ја во мешавина со растително масло и пржете добро. Ако се користи филе, тогаш само парчиња да се претворат во бело, не гответе долго време за да не се нанесувате.

2. Додадете го кромидот на кокошката, пржете неколку минути.

3. Фрлејте ја зелката сецкани во ленти. Фрај додека не се намали и половина варен.

4. Стави пченка заедно со маринадата, која е во банка.

5. Намалете го лукот од лук, комбинирајте го со сос од соја и со доматно пире. Додајте зачини за пилешко или било кое друго. Ако сакате да добиете многу мирисна чорба, тогаш можете да ставите корејски зачини.

6. Истурете сос од домати во чорбата. Промешајте и потопете го под капакот додека зелката не е мека. Зелените фрлаат да вкусат.

Рецепт 8: зеленчук чорба направен од пилешко и зелен грав

Ако се користат замрзнати зелени грав, тогаш не е неопходно да се одмрзне однапред и да се додаде вода додека се чува. Рецептот е дизајниран за свежо гравче.

Состојки

• 0,4 кг пилешко филе;

• 2 моркови;

• 1 лак;

• 4 лажици домати;

• 2 чешниња лук;

• 0,7 кг грав;

• нафта и зачини.

Готвење

1. Исечете го морков во лакови, поминете со масло во голема тава.

2. Исечете ситно пилешко, се шири на зеленчук.

3. Пет минути подоцна додадете паста од домати, лесно испржете.

4. Додајте ги жилите и 150 мл вода. Покријте и чорба додека половина готви.

5. Отстранете го капакот, солта, бибер, измешајте ги и притиснете ги колците. Може да се истури малку суво.

6. Под капакот донесуваме целосна подготвеност.

Пилешко чорба - Совети и трикови

• Бучињата ќе бидат убави и изгледаат естетски пријатни ако ги исечете сите состојки на еднакви парчиња. Исклучоци се кромид, моркови, слатки пиперки. Овие зеленчуци обично се сечат на помали парчиња. • Се верува дека чорбата се покажува како вкусна ако секоја состојка е посебно печена во садот. Потоа, сè се внесува во заедничка тенџере, се истури со сос и се задуши до тендерот. Можете да ги разградите пржените состојки во саксии и да готвите во рерната.

• Голем број домати или кисели домати ќе го забават готвењето на зеленчук. Компирите се особено каприциозни во овој поглед, а времето за пиење може да се зголеми од 20 минути до еден час. За да го спречите тоа да се случи, можете да го исушите доматот во посебно јадење и да додадете во чорбата десет минути пред општата подготвеност.

• Ако модри патливите се натопени во солена вода, внимавајте со зачините и внимавајте да го испробате садот на крајот од готвењето. Ако ненадејно се покаже дека е солена, тогаш може да се прелива малку сок од домати. Неутрализира пречистување на конзервирана пченка. Производот мора да се додаде во чорбата и да се варат неколку минути.

Коментари (0)
Поврзани статии
Пребарување