Деликатна супа од крем со школки

Крем супа со школки може лесно и прилично брзо да се подготви за ручек. За овој рецепт ќе ви треба стандарден збир на зеленчук: кромид, моркови, домати, повеќе пилешки или зеленчук супа, и, се разбира, замрзнати морска храна. За вегетаријански и понеделни менија користете супа од зеленчук или вода, и за вообичаениот рецепт, пилешка супа.

Деликатна супа од крем со школки

Супата е мека, кремаста, со богат вкус. Ова лесни јадења може да бидат вклучени во менито за исхрана, но со еден услов - да се намали количината путер.

  • Време за готвење: 40 минути
  • Сервиси: 6

Состојки за деликатна кремчка супа со школки

  • 1,5 литри пилешка супа;
  • 500 гр излупени школки;
  • 120 гр кромид;
  • 80 гр моркови;
  • 150 гр свежи домати;
  • 300 g конзервирани домати во сопствениот сок;
  • 60 гр путер;
  • 3 чешниња лук;
  • 1 куп копра;
  • 20 мл маслиново масло;
  • бибер, морска сол.

Метод за готвење на деликатна кремска супа со школки

Исечете ситно кромид. Кромид може да се користи било кој празник, грмушка или црвено слатко, вкусот ќе се разликува малку. Истурете маслиново масло во брзина, ставете го исецниот кромид, посипете со сол, додадете лажица путер.

Томим кромид на умерена топлина за 10-12 минути, се меша.

Деликатна супа од крем со школки

Ние фрламе моркови на голем зеленчук ренде. Додај моркови на пржени кромид.

Свежи домати истурете вода што врие, отстранете ја кожата, исечете го стеблото, исечете ги на коцки. Додадете ги доматите на кромидот и морковот, покријте ја тавата со капакот, вриете 10 минути.

Потоа го отстрануваме капакот и го загреваме зеленчукот на висока топлина, измешајте го за да не изгориме, а влагата исчезнува.

Ние го поместуваме печетиот зеленчук во тенџере со супа.

Деликатна супа од крем со школки Деликатна супа од крем со школки Деликатна супа од крем со школки

Додајте ги конзервираните домати со сокот и останатиот путер. Ние ја доведваме растителна смеса на вриење, ја намалуваме топлината, готвиме 10 минути, неопходно е зеленчукот да стане многу мек.

Деликатна супа од крем со школки

Сега се става во топла пилешка супа, мелење состојки со натопи блендер во крем состојба.

Деликатна супа од крем со школки

Ако живеете далеку од морето, најверојатно ќе употребите излупени брзо замрзнати школки. Таквата морска храна може да се фрли во супа без претходна термичка обработка.

Значи, еден час пред готвењето добиваме морска храна од замрзнувачот, овој пат е доволно за да се стопи. Донеси кремска супа до вриење, фрлајте ги школки во супа што врие.

Ситно исецкајте лукчиња и мала група свежи копра. Сакам да ја одгледувам морски плодови со копар, за мојот вкус, овие состојки заедно совршено се заедно. Сепак, зелените може да бидат било какви, на пример, црвен или зелен босилек, магдонос, цилинтро или зелен кромид.

Додадете лук и копра во тавата.

Повторно, донесе до вриење, готви на тивок оган не повеќе од 5 минути по вриење. Отстрани од топлина, истурете ја морската сол по вкус, бибер со свежо зелен црн пипер.

Деликатна супа од крем со школки Деликатна супа од крем со школки Деликатна супа од крем со школки

Служете ја деликатната супа од крем со месо топло со парче свеж бел леб и ги советувам возрасните да служат чаша суво бело вино за ова јадење.

Деликатна супа од крем со школки

Патем, покрај школки во овој рецепт, можете да користите било која морски плодови: ракчиња, лигњи, октоподи или морски коктел.

Бон апетит!

Коментари (0)
Пребарување