Месо маснотии и кесички

Што да се готви во прв? Секоја домаќинка си го поставува ова прашање речиси секој ден, кој се обидува да го нахрани своето домаќинство и е вкусно и здраво. Обидете се со вкусна и супа од марината со лесни за носење со ќофтиња. Солени краставици даваат особено апетитен вкус на оваа супа, затоа возрасните исто така сакаат марината, па дури и децата, кои обично не сакаат да го разгледаат првиот курс. Можете да готвите марината на зеленчук, месо или пилешка супа, а можете да - со ќофтиња, како во денешниот рецепт.

Месо маснотии и кесички

Состојки за марината за 2-3 литри вода

  • 2-3 средни компири;
  • 1 мал морков;
  • 1 среден кромид;
  • 2-3 кисели краставички;
  • половина чаша ориз;
  • 200 гр мелено месо (говедско, свинско или пилешко ќе го стори);
  • неколку пердуви на зелен кромид, коприва и магдонос;
  • сол по вкус;
  • зажарки сончогледово масло.

Од зачините можете да ставите бибер-грашок и неколку заливни лисја - но марината и без зачини ќе бидат вкусни.

Метод за готвење марината со ќофтиња

Сите зеленчуци се чисти и се мијат, мијат ориз 1-2 пати во ладна вода. Компири го компонирате, исечете го кромидот и морков и три краставици за голем ренде.

Месо маснотии и кесички

Прво, ставете компири и ориз во варена вода, нека се вари под капакот на средна топлина. Само малку поместете го капакот настрана: оризот тече од цврсто затворен сад. И промешајте ја супата од време на време. Готвење СРЈ. Во тава со загреан сончогледово масло, поминете го кромидот (пржете малку до проѕирен). Додадете го морков и продолжете, нежно мешајте, бранете додека не мек.

Ставете го пржете во тенџере со компири и ориз - супата веднаш ќе добие апетитна, златна боја!

Месо маснотии и кесички Месо маснотии и кесички Месо маснотии и кесички

Забелешка: ако сакате диетална верзија на супата, можете да готвите без зажкари, но едноставно додадете морков и парчиња кромид (исецкани или, ако не ви се допаѓа варен кромид - цела што потоа можете да го фатите). И така што супата без zazharki испадна вкусна, готви тоа не на вода, но на супа.

Кога супа почнува повторно да врие, со рацете натопени во вода, формираме мали топчиња (колку што е голем орев) со солени мелено месо и ги ставаме во супата.

Месо маснотии и кесички

По ќофтиња, додајте ги солените краставици, измешајте ја супата и пробајте ја солта. И тогаш dosalivaem по вкус.

Месо маснотии и кесички

Нека супата замине за 5-7 минути на мала светлина, така што ќофтињата не се вари мека. Потоа додадете сецкан зеленчук. Уште 2 минути - и марината со ќофтиња е подготвена!

Месо маснотии и кесички

Служат марината вкусно со павлака, црн леб и парчиња кисела краставици.

Коментари (0)
Поврзани статии
Пребарување