За деновите на постот и вегетаријанските менија, забележете го овој рецепт. Рајс "Јасмин" со тиквички и полнети маслинки нема да остави никого рамнодушен. Дури и убедените месојади ќе се согласат дека понекогаш можете да направите без месо. Ви препорачувам да подготвите сад за вечера, ќе има смирувачки ефект врз вашето тело. Растително чорба со ориз е традиционално однесување во многу кујни на светот. Ова е еден од најлесните начини да се направи брза и вкусна вечера за целото семејство.
Запомнете дека јадењето е направено од производи со висок квалитет, а не само од готвачите! Користете добро растително масло, маслиново масло или масло од семе од грозје, свеж зеленчук и бел, трошлив ориз.
- Време за готвење: 30 минути;
- Служби:
Состојки за јасмин ориз со тиквички и маслинки:
- 220 гр бел ориз ориз;
- 250 г тиквички;
- 250 г целер стебленца;
- 250 гр моркови;
- главата на кромидот;
- 3 чешниња лук;
- зелен чили под;
- 30 ml масло од семе од грозје;
- 200 гр зелени маслинки полнети со пиперка;
- млечна папрака, сол.
Како да се готви ориз ориз со тиквички и маслинки.
Во длабок бројлер топлина масло од семе од грозје. Потоа додадете глава на кромид, исечете ги тенки полумесеци и поминете 5 минути. Ставете лукчиња, се сече на чинии, пржете околу половина минута. Лукот не може да се готви долго време и на висока топлина: поради својата висока содржина на шеќер, брзо гори.
Намалете ги цевките од целер во парчиња, дебели 1 сантиметар. Уништи моркови со ситна слама. Додај моркови и целер на бројлерот, пржете за 5-7 минути.
Лукот, кромидот, морковот и целерот се основа на речиси секој зеленчук во италијанската и грчката кујна. Ова е најчестата основа за супи и зеленчук.
Ги истураме жито во сито или сито, исплакнете под чешма со ладна вода, течната вода треба да стане транспарентна. Додајте измиен ориз на пекарница.
Израмнување на крус со слој со иста дебелина над кафеавиот зеленчук. Стави тиквички на врвот, се сече на коцки. Ние подготвуваме незрело сквош заедно со кора и семиња, но тиквички со развиените семиња и дебели кора ќе треба да се излупат.
Намалете ја зелената чили под половина, извадете ги семињата и партициите, исечете ги на тенки ленти или полу-прстени, додајте го рисерот по сквошот.
Истурете 200 ml ладна вода, истурете една лажичка со парична казна сол и земјата црвена пиперка. Зголемете го огнот, по вриење на водата, да се смири. Затворете ја јајцата цврсто, гответе 15 минути, а потоа исклучете го шпоретот. Завиткајте ја тавата за печење, оставете ја 15 минути за да се испарат состојките.
Зелени маслинки полнети со црвен пипер, пресечени на половина. Измешајте го готвеното јадење со маслинки, посипете ги со свежи билки и веднаш ставете го на масата. Бон апетит!
Рајс "Јасмин" со тиквички и маслинки, варени според рецептот на грчката кујна. Ако го готвите на нормални, а не брзи денови, а потоа додадете ситно сирење "Фета", ќе добиете сосема нов вкус, за кој се надевам дека ќе го цениш и тоа.
