Модар патлиџан зеленчук чорба - најдобрите рецепти. Како правилно и вкусно готви чорба со модар патлиџан.

Модар патлиџан зеленчук чорба - најдобрите рецепти. Како правилно и вкусно готви чорба со модар патлиџан.

Ако навистина сакате да јадете, а вие сами сакаат да готват нешто "вкусно", тогаш вашиот омилен зеленчук ќе дојде до спасување. Покрај тоа, тоа не е само "гориво за стомакот", туку исто така и извор на влакна, витамини и еден куп на хранливи материи. Но, запомнете дека садовите од зеленчук ќе дадат енергија само ако не се печени за состојбата на чипс и се чува или се пече. Пушењето со право може да се нарече вкусно јадење. Можете да го готвите со било каков вид месо, или само како зеленчук. Може да има толку многу рецепти, толку многу зеленчук себе.

Растително модар патлиџан - Општи принципи и методи за готвење

На прво место се модри патлиџани, пиперки и домати. Бидете сигурни да вклучите моркови и кромид во чорбата. Останатите состојки се разликуваат во зависност од рецептот, но скоро секогаш - печено секоја од нив посебно. Тогаш компонентите се мешаат, задушени до целосна подготвеност и облечени со зачини. Денес, љубовта кон здрави рецепти притискаше печење во корист на замрзнување или печење во дебел и зачинет сос, но садовите сè уште се вкусни. И корисно, што е важно. Значи, нашиот каталог на рецепти за растително чорба со модри патлиџани - вистинска здрава храна.

Растително модар патлиџан - Подготовка на храна

Растително чорба е сад што може да се направи од отпадни материјали. Секој мешан зеленчук задушен со зачини, месо, печурки - ние избираме што душата бара повеќе. Неопходен член е растително масло. Кога пржење тоа не се менува, зеленчукот едноставно се додава постепено. Свеж сочен зеленчук - клуч за одличен вкус на целото јадење. Бидејќи на дневен ред имаме мочуришна чорба, обрнете внимание на нивната подготовка. Се ослободи од горчина: сече, сол, оставете 30-40 минути. Потоа исплакнете во млаз вода. Мочуриште зеленчук чорба - Најдобри рецепти

Рецепт 1: Сквош со модри патлиџани

Овој рецепт за чорба од модар патлиџан е посветен на оние кои сакаат брзо да изгубат тежина. Една порција чорба содржи само 67 калории, па оние кои не сакаат да добијат тежина - обрнуваат посебно внимание на тоа. Таа е подготвена многу едноставно и неверојатно брзо.

Состојки: модри патлиџани (2 парчиња), тиквички, слатки пиперки (2-3 парчиња), моркови (2 парчиња), домати (2-3 парчиња), маслиново масло, сок од лимон, шеќер, магдонос , сол и бибер, чаша растителна супа.

Метод на подготовка

Измијте и исчистете го зеленчукот. Исечете го кромидот во ленти, половични прстени од модар патлиџан. Ние го чистиме бибер, се сечеме во надолжни ленти. Мелење на моркови на груб ренде, домашен домат. Извадете ги од кожата и исечете ги на мали парчиња. Тиквички, моркови и модри патлиџани лесно се пржи со маслиново масло. По 5 минути, додадете слатки пиперки со домати. Сите се полни со растителна супа, сол, посипете со пиперка и шеќер. Бучим чорба малку повеќе на ниска топлина, сезона со сок од половина лимон, посипете со сецкан зеленчук. Готово! Јадете и телесната тежина!

Рецепт 2: Вегетаријанска чорба со модар патлиџан и грав

Ние земаме свеж зеленчук, вистински италијански зачини, конзервиран грав. Домати може да се зема конзервирана или свежа.

Состојки: модар патлиџан (1 ком), растително масло, кромид, пиперка, 1-2 парчиња, лук, домати (800 гр), зачини (чили, оригано, ким) ), сирење (100 грама), 1 конзерва црвен грав, 2 чаши вода, домат (1 лажица л.), сол, црн пипер.

Метод на подготовка

Подгответе го чорба за чување. Со цел да ја намалите потрошувачката на масло, на едната страна подмачкајте парчиња од модар патлиџан со растително масло и ставете ги за пржење на другата страна. Потоа превртувајте, испржете ја од другата страна. Исечете ги пржените парчиња на помали. Потоа, испржете го кромидот со пиперка, до мекиот кромид. Додадете лук, измешајте или прескокнете преку пудинг лук, а исто така ставете го и тенџере. Потоа доаѓаат доматите - тие исто така се доведуваат до вриење заедно со зачините, солта, врие 15 минути. Последно пржете на тиквички и додадете грав, држете за малку на огнот. Се мешаат добиениот чорба и ја доведуваат масата до вриење. Симнете за 45 минути. Нека садот стои малку без оган - и можете да се обидете. Наредете ги во порции и посипете ги со сирење. Ќе разберете дека има вкусни јадења со јадење!

Рецепт 3: Говедско Ratatouille

Ratatouille е многу вкусно јадење, со сочни (печурки) текстура. Студените чорби исто така се вкусни, како и топло. Младите сочни говедско месо без камења и филмови се сече на мали парчиња и се чини дека се раствораат меѓу зеленчукот. Вкусот на чорбата станува поинтензивен, но не и тежок. Едноставен летен оброк. Негување, нежно и мазно.

Состојки: модри патлиџани (2 парчиња), тиквички (1 парче), кромид (2 грла), домати (2 парчиња), бибер (3 парчиња), лук (2-3 парчиња) , говедско месо (300 грама).

Метод на подготовка

Говедско месо се сече на парчиња во ленти и врие во путер со додавање на вода 30 минути. Исечете состојки - кромид, лук, билки. Остатокот од зеленчукот се сече на коцки. Фрај започнете со путер во следниов редослед: кромид со лук, дури и додадете домати и зеленчук, а потоа бибер. СРЈ на висока топлина. По пет минути, сол и се меша. Се меша со говедско месо и врие уште 15 минути. Посипете со свеж магдонос пред сервирање.

Рецепт 4: Растително модар патлиџан чорба со печурки

Печурки растително јадење се користи речиси невозможно. Шампињони се совршени за чорби, брзо се готват и додаваат пријатен вкус на целото јадење.

Состојки: тиквички, моркови, пиперки, кромид, модар патлиџан (сите 2 парчиња), печурки (300 грама), зелен грав (200 гр), конзервиран грашок (1 тегла), растително масло, пиперка Метод на подготовка

Подгответе ги производите. Ние го чистиме и миеме зеленчукот, ситно ги исецкуваме во коцки. Отстранете ги семето и стеблото од пиперката. Грашок се исклучува. Печурки сече плочи. СРЈ зеленчук, еден по еден: моркови, потоа додадете кромид, по 5 минути - печурки. Earim 7-8 минути. Додај тиквички и бибер, малку подоцна грав. Се става во чаша вода, сол и врие уште 5 минути. Грашови се додаваат на самиот крај заедно со сецкани зеленило.

Растително модар патлиџан - Корисни совети од искусни кулинарски специјалисти

- Чудно е дека витамини се уништуваат повеќе од мал оган. Затоа, подобро е да ги изгаснат на висока или средна топлина, мешајќи со време за да не изгори.

- За да не се претвори премногу чоколадо и масло, може да го поместите зеленчукот во тава без масло и додадете малку вода.

Коментари (0)
Поврзани статии
Пребарување