Зелка од зелка

Зелка од зелка

Зелка е втор најпопуларен зеленчук по омилен компир. Се користи во супи, главни јадења, салати, како и подготовка на разни закуски. Тие се лесни, природни, не бараат многу време. Каков вид на закуска да се готви од зелка?

Снек "руски" на било која маса

Зелка од зелка

Оваа прекрасна закуска е погодна за силни алкохолни пијалоци, варени компири, таа е совршена за секоја маса, но се готви за само пет минути. Зелка се користи ферментирани, ако зеленчук има време да кисело, тогаш е пожелно да се мие. Покрај тоа, печурки се потребни, но со други печурки сè е во ред премногу.

Состојки

  • 700 г кисела зелка;
  • 100 гр кисела печурка;
  • 1 кромид;
  • 3 лажици сенф или сончогледово масло;
  • зелена како што сакате.

Метод на подготовка

  1. Препорачливо е да се земе салата од кромид. Ако ова не е, тогаш користете го вообичаениот жолти кромид. Исечете ги тенки ленти. Ако кромидот е остра и горчината не е пријатна, тогаш може да ја истурите врелата вода над неа.
  2. Стиснете ја зелката од саламура, испратете ја во садот, додајте ги киселите печурки, кромид, истурете го миризливото масло и промешајте.
  3. Префрлете ја закуската на чинија, можете да ја декорирате со зеленчук или боровинки. Послужете на масата!

Многу често кисела зелка се меша не со кисела печурка, туку со конзервирани или едноставно варени гравчиња. Исто така, добра опција за лесна и здрава ужинка.

Брзо закуска со зелка со колбаси

Зелка од зелка

За таква закуска ви треба свежо бело зелка. Па, ако зеленчукот е сочен и свеж, во овој случај тоа ќе излезе многу вкусно. Колбас се половина пушеле, салама погодна. Моркови користат мала големина или половина.

Состојки

  • 500 гр зелка;
  • 1 морков;
  • 100-150 гр колбаси;
  • 1,5 лажички мајонеза (незадолжително);
  • 1 чешне лук;
  • 5 sprigs на копар;
  • зачини по вкус.

Метод на подготовка

  1. Бришење морков во ленти, може да земете корејски ренде или специјален нож. Исто така, ретко одзема зелка. Ако го исечете густо, добивате цврста закуска, не ни треба.
  2. Ние фрламе малку сол на зеленчук и малку ги смачкаме со раце, стискаме чешне лук.
  3. Исечете го колбасот во ленти, додадете го.
  4. Промешајте во закуска, додадете малку мајонеза ако сакате, но можете само да истурете во лажица сончогледово или маслиново масло.

Предјадење со зелка и морков ќе биде уште вкусно ако колбасот малку се пржи во тава. Можете исто така да си игра со видови зачини, додадете пиперка, зачини за корејски морков, зелена боја.

Предјадење на зелка и сирење во тарлет

Зелка од зелка

Друга опција е закуска со свежа зелка. Подготвен е многу брзо, изгледа убаво и уредно. Ќе ви требаат маслинки за декорација, можете да земете маслинки или маринирани печурки, црешни домати, кои исто така ќе работат одлично.

Состојки

  • 150 гр зелка;
  • 100 гр сирење;
  • 1 чешне лук;
  • сол и црн пипер;
  • Некој копра;
  • павлака или мајонез;
  • маслинки за декорација.

Метод на подготовка

  1. Зелка отстранува мали и тенки сламки, додадете рендано сирење. Во големина, тие треба да бидат исти. Внесете го сецкан чешне лук, земајте мала големина и измешајте.
  2. Исечете копра, додадете, бибер и сол, додадете малку кисела павлака или мајонез. Се обидуваме. Сос не е потребен многу, зелка и понатаму ќе одвои сок.
  3. Ставете ја зелката и сирењето во тарлетите. Врвот декориран со маслинки. Можете да го намалите или само да ставите едно нешто во центарот.

Можете да готвите таква закуска со стопено или меко сирење, но не заборавајте да го прилагодите количеството на зачини и сос.

мезе со кисела зелка и пржени зеленчук

Зелка од зелка

Друга варијанта на многу вкусна закуска со кисела зелка. Исто така може да биде и гарнир за месо или живина, добро оди со риби, ќофтиња и други слични јадења. Но, со варени компири, таква ужинка може да се сервира.

Состојки

  • 500 гр кисела зелка;
  • 1 кромид;
  • 3 кисела краставичка;
  • 4 лажички путер;
  • 150 гр маринирани печурки;
  • 1 морков;
  • сол, шеќер, пипер.

Метод на подготовка

  1. Исечете го кромидот и морковот во ленти, пржете во растително масло, доведете до мекост.
  2. Стискам кисела зелка, додајте во зеленчук, пржете уште пет минути.
  3. Воведување на сецкани кисели краставички, секоја кисела печурка, посипете неколку пиперчиња од шеќер, бибер.
  4. Покријте ја тавата, потопете ја десет минути.
  5. Обидете се за ужинка, додадете сол по вкус. Кул пред сервирање.

Можно е да не додадете пржени кромид на таква закуска, но за да го декорирате со полу-прстени маринирани во оцет.

Сендвич со зелка и сланина "Здравје"

Друг начин да се користи кисела зелка како закуска. Покрај тоа, ќе треба солени или пушеле маст, и сланина ќе го стори.

Состојки

  • 10 парчиња црн леб;
  • 250 гр зелка;
  • 0,5 кромид;
  • 1 лажица путер;
  • 100 g масти.

Метод на подготовка

  1. Исушете ги парчињата леб во сув тавче. Можете да држите во рерната, да готвите во неа или да користите тостер.
  2. Ситно исечете го кромидот, ако е потребно, истурете ја врелата вода над горчината. Кисело кисело земање и исецкање, за да направите мали парчиња.
  3. Измешајте ја зелка со кромид, додајте путер, мешајте и рамномерно се шијте на исушен леб.
  4. Исечете ретко маснотии, ставете ги парчиња на врвот. Можете исто така да го уриваат во коцки или сламки, посипете.

Овие сендвичи се особено добри во зачинета верзија, за ова додаваме рен, сенф на зелка, лук може да се исцеди.

Пекински зелка ролни

Зелка од зелка

Лесно и едноставно уживање може да се направи од Пекинг зелка. Потребни се само пет листови. Евентуално, можете да ја промените содржината на полнењето, да додадете нешто или да го отстраните по сопствено наоѓање.

Состојки

  • 5 листови кинеска зелка;
  • 170 гр шунка;
  • 70 гр сирење;
  • 1 лажиче. сенф;
  • 2 јајца;
  • мајонез.

Метод на подготовка

  1. Варете јајца, исечете ги на коцки. Украсете шунка во сламки и исечете го сирењето. Додајте сенф со мајонез, се меша. По вкус можете да бибер. Износот на мајонез по своја дискреција.
  2. Намалување на задебелување на листови од зелка, ширење на кутии, навивам ролни. Исечете ги на два дела во средината.
  3. Ние смена закуска заби на плочи и веднаш служи на маса!

Наместо шунка, може да земете колбаси, колбаси, да го користите пушеле или варено пилешко месо. Со риба, исто така, излегува многу вкусна закуска.

Коментари (0)
Поврзани статии
Пребарување