Дури и децата ги знаат придобивките од млечните производи, опсегот на такви производи во современите супермаркети е доста разновиден за широк спектар на потрошувачи. Јогурт, кефир, јогурт, ацидофилин и многу други млечни производи се препознаваат како популарен и корисен млечен производ. Ацидофилусот, пак, е корисен и за возрасните и за децата, поради учеството во косењето на посебни бактерии.
Корисно ферментирано млеко пие
Уште во почетокот на дваесеттиот век беше издвоена посебна култура на млечна киселина, нејзиното учество во ферментацијата на кравјо млеко придонесува за подготовка на млечни производи со уникатни својства. Стапот беше наречен ацидофилен, а производот добиен со нејзиното учество беше ацидофилус. Лабораториските експерименти покажаа дека таков стап комуницира многу подобро со цревната флора отколку неговите претходници, има бактерицидно својство и ги потиснува деструктивните процеси на ферментација и гнили. Цревната микросредина е значително подобрена како резултат на ингестија на овој корисен стап во неа, што е особено важно за оние кои имаат непријатност за време на варењето на храната, имаат историја на заболување на црниот дроб, колитис. Нутриционистите активно препорачуваат употреба на млечни производи со ацидофилни култури кај пациенти кои користат антибиотици. Наспроти позадината на земање такви потентни лекови, постои ризик од развој на дисбактериоза, дигестивни нарушувања. Јадењето млечни производи со ацидофилус бацил од млечна киселина го минимизира овој ризик.
Составот на ацидофилус
Млечните пијалоци базирани на стапчиња со ацидофилус се богати со содржина на различни витамини: витамин А, бројни витамини од групата Б, витамин Ц, микроелементи и корисни хранливи материи. Голем број ацидофилни пијалаци содржат минерали. Содржи acidophilus и ретки витамини, корисни ефекти врз работата на многу системи и органи. Во процесот на созревање на пијалакот, млечниот шеќер се подложува на ферментација, станува апсолутно безопасен и безбеден дури и за луѓе со нетолеранција на лактоза.
Не се препорачува ацидофилус ...
Корисниот ферментиран млечен производ практично нема контраиндикации, згора на тоа се препорачува и за мали деца. Здравствените работници само предупредуваат од прекумерна потрошувачка на пијалок - повеќе од два литра на ден. Таквата количина може да влијае на состојбата на варење, да го зголеми нивото на киселост. Како резултат на тоа, постои металоиди, чувство на тежина во стомакот. Во некои ретки случаи, се дијагностицира алергиска реакција на производот, манифестирана во форма на уртикарија. Во овој случај, јадењето на ацидофилус не се препорачува за да се избегнат компликации.
Калорична содржина
Диететијците активно им препорачуваат на своите пациенти вклучување на ацидофилус во исхраната. Покрај тоа, овој пијалок ќе ја обнови цревната микросредина која се соочува со стрес за време на промената на навиките за јадење, но калоричната содржина на овој пијалок нема да дозволи зголемување на телесната тежина. Една чаша од овој производ нема повеќе од 80 калории, бидејќи лекарите не препорачуваат пиење големи количества ацидофилус, ризикот од надминување на дневната доза на калории додека се конзумира ацидофилус е сведена на минимум.
Ацидофилус и адолесцентна исхрана
Адолесценцијата сама по себе се смета за проблематична: навиките, карактерот и однесувањето на детето се менуваат. Хормоналното преструктуирање на телото се рефлектира во изгледот, пред сè, кожата на лицето се влошува: има акни, воспалителни формации. Козметичарите заедно со козметичките процедури во текот на овој период препорачуваат да се обрне внимание на исхраната и состојбата на цревата. Се препорачува да се вклучи доволно количество ферментирани млечни производи во исхраната, а ацидофилите во овој случај ќе бидат неопходни. Нагласувајќи одредени типови на антибиотични бактерии, овој производ, влегувајќи во цревата, активно се бори против патогените кои предизвикуваат процеси на распаѓање, ферментација, со што се спречува ослободувањето на деградациски производи во крвта. Ова има корисен ефект врз состојбата на кожата на адолесцентот, постепено помага да се издигне изгледот во нормала.
Ацидофилус и бебиња
Педијатриите често се соочуваат со проблемот на дисбактериоза кај нивните млади пациенти, кои се манифестираат во нарушување на столот, нарушувања на функциите на дигестивниот систем. Затоа овие бебиња кои вештачки се хранат почнуваат да јадат свежи млечни производи на возраст од шест месеци. Ацидофилусот, кој е ефикасен антимикробен природен производ, исто така ќе биде корисен за бебињата. Ацидофилусот за деца обично се засладува и рокот на употреба на таков производ е строго ограничен на три дена. По овој период, млечната култура ја губи својата активност, а пијалакот - неговите терапевтски и профилактички својства.
