Поради некоја причина, лош човек се нарекува "ротквица". Некако станува навредливо за толку сакана и самиот прв зеленчук на нашата маса. Можеби тој не посветува должно внимание или едноставно не знае како правилно да го користи. Која е комбинацијата на ротквица, која ги сочинува да се користи за полнење гориво?
Салати од светло зеленчук со ротквица
Најчесто од градината ротквица подготви салати зеленчук. Тие се погодни за јадења од житарици, месо, тестенини, компири. Ова е најлесниот и победничкиот начин да ја осветли секојдневната маса, да го збогати со витамини.
Што зеленчук се комбинираат со ротквица:
- краставици;
- бело зелка, црвена зелка, Пекинг;
- бугарска пиперка;
- домати.
Можете да додадете сецкани ротквица на корејски морков или зелка, се мешаат со лист со листови салата, посипете со сок од лимон и бибер. За една минута ќе се стопи сад со светла и пријатна закуска.
Негување салати со вратот
Растителни салати - магацин со витамини, но тешко е да се изненади некој. Друга работа - срдечни опции со додавање на различни состојки. Се разбира, готвењето ќе потрае малку повеќе време, но резултатот е достоен за тоа.
Што да додадете во салата:
- Јајца. Неквалификувана состојка која совршено се вклопува со ротквица. Јајца, можете едноставно да готвите, да направите палачинки од нив во тава или да пржете омлет, направете ролна со ротквичка салата како полнење.
- Пилешко, месо, остатоци. Поради некоја причина, тие ретко се додаваат во редица салати, но залудно. Ова е најлесниот начин да се направи срдечна закуска. Можете да го користите варено, чадено, пржено месо или живина, но само на студ.
- Сирење. Можеби ова е една од најбрзите опции да направите нешто задоволувачко за ужинка. Топено сирење, рендан цврст производ или сирење може да се додадат во салатата. Или истурете го тивкиот производ во сос.
- Крекери. Не, не од вреќа, тие имаат премногу хемија и зачини. За салати се користат домашно крекери. Тие можат да бидат направени во рерна или на забрзан начин во тавата.
- Печурки. Можете да ги користите варени, пржени шампињони, остриги печурки, лисици, сите добро одат со ротквици.
Сето ова може да се додаде во салата од ротквица одделно или мешано во било која комбинација. Само не заборавајте дека ротквицата не се чува долго време, па затоа не треба да се готви за иднината, салатата треба да се консумира истиот ден.
Патем, не е неопходно да се мешаат салати од ротквица и други производи, може да се направат издувни опции во длабок сад или на рамно сад. Исто така, ротквици често се користат за декорација, отсечени звезди, цвеќиња.
Што зеленчук да го додадете во ротквицата
Идеален зеленчук за салата од ротквица - кромид пердуви. Понекогаш ова е единствената дополнителна состојка покрај сосот. Но, ротквицата оди добро и со други билки. Што може да се додаде во салатата:
- копра;
- магдонос;
- кисели лисја;
- arugula;
- лисна зелена салата.
Бидете внимателни само со миризливи билки. Подобро е да не се додаваат cilantro, босилек, тарагон, маточина од лимон, рузмарин, тие се слабо комбинирани со ротквица, но може да бидат присутни во садовите со месо, живина во составот.
Невообичаени комбинации со ротквица
Како што можете да видите, од ротквицата можете да готвите различни салати. Некои можат да ги заменат главните јадења, да станат целосна закуска или празнично лекување. Јасно е однапред дека состојките се совршено комбинирани едни со други, што не може да се каже за дадените опции. Не секоја домаќинка ќе излезе со пријател на овие производи.
Што друго можете да готвите салати:
- Со карфиол, брокула. Но пред-цвеќе треба да се варат, по можност да пржете во тава или се пече во рерната. Свежата таква зелка не се користи во салати.
- Стебла на караница. Одличен додаток за правење витамински салати. Најпрво треба да се исчистат тенки стебленца. Тенки и млади стебла може веднаш да се исечат.
- Варени компири. Да, никој не забранува комбинирање на ротквици со варен зеленчук, излегува негување и вкусни салати. Можете исто така да користите помфрит.
- Конзервирана пченка, грашок. Ротко, исто така, оди добро со нив, но другиот конзервиран зеленчук (кисели краставички и домати) најдобро е да не додадете.
- варен ориз. Исто така може да се додаде во салата, но ние користиме големи и долги житни култури. Браун, црвен или ненадеен див ориз е совршен за салата. Тоа ќе излезе негување и вкусна.
Единственото нешто што не треба да се додава во салата од ротквица е риба и морски плодови. Не ги расипајте производите што не се вклопуваат заедно. Исто така табу се однесува на сите видови овошје, конзервирани ананаси, сушено овошје. Само понекогаш во салатите се става зелено јаболко. Треба ли да го додадам? Прашање на личен вкус.
Најдобри преливи за ротквица салати
Поради некоја причина, салата од ротквица се прави со мајонез, но нутриционистите се против тоа. Зошто да се расипе толку корисен и свеж зеленчук штетен и масен сос? Ако е невозможно да се одбие, тогаш препорачливо е да се направи мајонез независно од висококвалитетно масло и без конзерванси.
Како да ги наполните салатите со ротквици:
- Павлака. Исто така постојат и сосови базирани на него со додавање на сенф, сок од лимон, сос од соја, лук, било пипер, па дури и сирење. Ротквица со сето ова оди добро.
- Јогурт. Алтернатива на павлака, може да се меша со сите зачини, лук и други адитиви.
- Растително масло. Ние ги употребуваме нерафинираните видови за да ја збогатиме исхраната, додавајќи корисни елементи за неа. Маслото од семе од сенф, сончогледово масло, маслиново масло, камилина масло се погодни за ротквица.
Патем, мајонезот може да се користи во чиста форма, може да се разреди со кисела павлака, јогурт, сенф или било кој друг сос. Ја намалуваме содржината на маснотии, ја зголемуваме предноста, го подобруваме вкусот.
Што треба да знаете за ротквицата
- Ако добиете многу горчлив ротквица, тогаш треба да го исчистите. Се разбира, не и најбрзо окупација, но ефикасно.
- Колку е помала исечената ротквица, толку повеќе сок ќе биде во чинијата со салата. Ова важи за секој зеленчук. Можете да измамник - направи големи, но тенки плочи на ротквица и други производи. Оваа салата изгледа прекрасно, но нема проблеми со џвакање.
- Треба да ја солите ротската салата директно на масата, не треба да го направите тоа однапред.
- При готвење, младите и свежиот корен се повеќе ценети, па нема потреба да се бркаат по големи примероци. Тие често се горчливи, имаат празнини, тврда кожа или транспарентна внатре.
Ротквицата не е лоша личност, туку неверојатно вкусна, свежа и здрава зеленчук, што дава огромно едноставно кулинарско искуство!
