Не секој сака лимонско печиво, но за луѓето што го сакаат, оваа торта ќе донесе многу задоволство. Нежен, воздушен, малку песочен и многу мирисна, погоден е за појадок и за лекување на гости.
Патем, не може да се каже дека лимонов сок игра многу важна улога во тестото. Тој дава вкус на агруми и вкус, но структурата на колачињата малку се менува и ако не ви се допаѓа вкусот на лимон, можете безбедно да го користите овој рецепт, заменувајќи го лимонот со друг вкус. Во овој случај, треба да размислите дека во тестото ќе има помалку течност, па затоа треба да ставите малку помалку брашно.
Состојки:
- брашно - 1, 5 чаши;
- прашок за пециво - 1 кеса;
- шеќер - 1 чаша;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
- путер - 150 g;
- пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
Шеќер во прав;
Готвење
1. Подготви производи. Измијте го лимонот во ладна вода, извадете го сокот од неа со редовна вилушка, прелистувајќи го неколку пати во овошјето. Брашното сечило така што го стекнало воздухот.
2. Во изобилен контејнер ставаме мек путер, додаваме гранулиран шеќер и ванилин.
3. Месете ја кремастата маса, за возврат додајте јајца и исцедете сок од лимон.
4. Кога масата добива униформа конзистентност, почнуваме да се прелива брашно со прашок за пециво во мали парчиња.
5. Темелно измешајте го тестото така што нема да останат грутки.
6. Ставете го не многу дебелото тесто во силиконски мувла и ставете го во загреана 180 печка 40 минути.
7. Земете ја тортата надвор од рерната, оставете време да се излади.
8. Посипете печење со шеќер во прав, исечете ги на парчиња.
