Не постои подобар секојдневен печење од мафини и мафини. Тие се умерено слатки, не застаруваат долго, удобно е да ги чуваат и да им служат во порцелани лименки.
Американците имаат необичен за нас значењето на зборот "појадок" - колективен концепт за јадења кои се служат само наутро. Значи, традиционалниот американски појадок мора да вклучува мафини, рецепти од кои постои неверојатна разновидност, вклучувајќи ги и чоколадните.
Во принцип, мафини се исти чаши, само поголеми, а кога се печат, тестото се шири во форми, така што слајдот се формира како резултат (и за кекси, горниот дел е често рамен, а понекогаш и украсен со крем).
Состојки:
- шеќер - 130 гр;
- ширење или путер - 170 g;
- брашно - една и пол очила;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- какао во прав - 30 g;
- темно чоколадо - 1/4 плочки;
- прашок за печење.
Готвење
1. Подгответе ги потребните производи за кифла. Истурете ја вистинската количина брашно и шеќер.
2. Се топи путерот во микробранова печка. Потоа додадете шеќер и промешајте добро.
3. Ние јадеме јајца во чаша со путер и шеќер. Се меша повторно.
4. Додадете брашно, прелијте низ ситно сито и измешајте со прашок за пециво.
5. Додајте какао.
6. Измешајте темелно, така што нема грутки.
7. Подготви калапи за мафини.
8. Ставете го тестото во калапи, и можете да ставите дел од чоколадо на врвот. Испратена во добро загреана печка. Температурата е поставена на околу 160-180 степени.
9. За 25 минути нашите вкусни мафини се подготвени.
