Цезар салата со пушеле пилешко

Постојат многу варијанти на Цезар салата. Тајната на нејзината популарност е нејзиниот уникатен вкус, што дава необична комбинација на лисја од свежа салата, луксузни крутони и нежен сос. Овој ансамбл е добар сам по себе, но во заедница со сирење и други состојки станува уште вкусен и префинет. Цезар салата со пушеле пилешко има зачинет вкус и уникатен вкус. Друга предност од оваа закуска е во едноставноста на нејзината подготовка, бидејќи сите состојки за него во било кој супермаркет може да се купат подготвени: водителка може само да ја собере салатата и да му служи на масата. Сепак, со цел садот да биде навистина вкусен, треба да знаете неколку работи.

Карактеристики за готвење

Едноставноста на готвењето Цезар салата со пушеле пилешко е измамен. Всушност, овој процес има свои специфики, без да знае кој е невозможно да се подготви навистина вкусна закуска.

• Сос и крекери за Цезар салата може да се купат во продавница, но тие ќе бидат инфериорни во нивните својства на оние на домашните состојки. Искусни готвачи знаат дека всушност, овие компоненти може да бидат подготвени брзо, и тоа не презема многу моќ. Малку исушен пченица леб се сече на коцки, обложени со путер, во кој лукот е натопен, исушен за 10-15 минути во рерната. Како резултат на тоа, крутоните се прекриени со суви кора, внатре остануваат меки и буквално се топат во устата. Тепањето во блендер малку варен јајца, путер и сок од лимон за да се подготви сосот исто така не е најтешката задача.
• Закуски нема да бидат вкусни ако лисјата на салатата во него испаднат да биде досадна, без сок. Да ги реанимирате, ќе им помогне на впива во мраз вода. Исто така, вреди да се размисли дека сортите на маргарин и ледена салата имаат најмногу сочни и крцкави лисја. Не би било погрешно да ги замениме со Пекинг зелка, но може да се користи само горниот дел од лисјата.
• Пушеле пилешко за Цезар салата може да се сече на мали коцки или во големи парчиња. Тоа прекрасно ќе влијае на изгледот и вкусот на закуски.
• Состојките на Цезар салатата не се мешаат со сос, туку се прелива преку неа. Можете само да ја зачините салатата, која прво е поставена на садот.
• Листовите од зелена салата од романија и слични сорти обично се земаат кога се подготвува салата од Цезар. Салата од санта мраз или кинески листови од зелка треба да се сече со нож, бидејќи тие се помалку тензии.
• Некои листови од зелена салата може да се заменат со arugula - предувањето ќе добие уште со вкус на солени.

Не е неопходно однапред да се подготви цезар салатата: со натопете, крутоните ќе изгубат свежина, а салатата ќе го изгуби својот уникатен вкус, за што секој го цени тоа.

Цезар салата со чадена пилешки гради

Состав:

• Романовска салата - 0, 2 кг;
• пушеле гради - 0, 4 кг;
• багета - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 50 g;
• цреша домати - 0, 2 кг;
• јајца за пециво - 5 парчиња;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• лук - 1 чешне;
• маслиново масло - 60 ml;
• сенф Дижон - 5 мл;
• лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Со багет, отсечете ги кората, исечете го месото во коцки од 8-9 мм.
• Здробијте го лукот и покријте го со лажица масло, оставете го 20-30 минути.
• Опуштете ги зелената салата во ладна вода. По половина час, отстрани од него, туп се исуши со салфетки.
• Варете јајца за пржење, лади и лупам.
• Пилешки гради сечени во средни парчиња, одвојувајќи го месото од коската, отстранувајќи ја кожата од неа.
• Пуштете го пилешкото јајце во врела вода за една минута. Се скрши школка во горниот дел, чистење на јајцето за околу една третина. Јагнете го јајцето од школката со тоа што го ставате во чашата на блендер. Додадете го преостанатото путер, сенф и сок исцеден од половина лимон. Размахване.
• Масло од вишок лук, маснотии со леб. Се суши во рерната.
• Лиснете зелена салата лисја, се стави на сад, истурете сос.
• Наредете ги пушените парчиња на градите, ставете ги доматите од цреша, исечете ги на половина, а половините од јајцата за перење меѓу нив или околу периметарот на садот.
• Истурете го преостанатиот сос.
• Исецка рендано сирење, посипете со салата. Вртете ги крутоните на врвот.

Оваа варијанта на салата од Цезар со пушеле пилешко е една од најпопуларните, но ако ви треба заштедите време, можете да употребите уште поедноставни рецепти на ова јадење.

Цезар салата со чадена гради и маслинки

Состав:

• пушена дојка (филе) - 0, 2 кг;
• зелена марула со санта мраз - 0, 2 кг;
• пченица леб - 0, 2 кг;
• лук - 1 чешне;
• тврдо сирење - 0, 2 кг;
• маслени маслинки - 100 g;
• маслиново масло - 50 ml;
• Цезар сос (продавница или дома) - 150 ml.

Метод на подготовка:

• Исечете го лукот на половина, испржете го во маслиново масло 2-3 минути.
• Извадете го лукот од тавата, ставете го ледениот леб во неа, печете го. Ставете го листот за печење, ставете ја рерната во загреана рерна за 180 степени за 10 минути или во микробранова печка 2-3 минути, вклучете ја со максимална моќност.
• Исечете го сирењето во мали коцки. Исечете ги маслинки на половина или оставете го цели.
• Генерал пушеле пилешко мешано со сирење и маслинки.
• Одделете ги листовите од главата на зелената салата, исплакнете ги под проточна вода, суво, грубо се исечете, ставете го на сад.
• Истурете ги листовите над сосот, шијте ја мешавината на пилешко, сирење и маслинки на нив.
• Истурете го преостанатиот сос, посипете го со варен croutons.

Салата подготвена според овој рецепт е многу задоволувачка. Дури и мал дел од него може да ја замени вечерата.

Цезар салата со пушеле пилешко и кинеска зелка

Состав:

• кинеска зелка - 0, 3 кг;
• пушеле пилешко (пилешка нога или гради) - 0, 25 кг;
• сирење или фета - 100 g;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 0, 2 l;
• крекери со вкус на сланина или сирење - 80 г.

Метод на подготовка:

• Измешајте го лукот поминат низ печат со мајонез.
• Исечете ја зелката на мали парчиња, додајте 3/4 од сосот, измешајте.
• Стави ја зелката во чашата салата.
• Одделно пилешко месо од коски и ситно исецкано. Се шири на зелка.
• Истурете ги круните.
• Истурете го преостанатиот сос.
• Намалете го сирењето на мали коцки, се шири на салатата.

Салата направена според овој рецепт не може да се шири во слоеви, како што обично се прави при готвење салата од Цезар, но веднаш се меша. Појавата на тоа ќе биде помалку рафинирано, но вкусот на ова нема да биде полошо.

Како да декорирате салата

Малку е веројатно дека некој ќе тврди дека цезар салатата со пушеле пилешко направена во согласност со технологијата не изгледа светла и доволно апетитна. Сепак, домаќините имаат тенденција да ги импресионираат гостите со нивната вештина и да го декорираат садот на посебен начин. Овие планови се сосема реалистични, само треба да се примени фантазијата.

• Често салата Цезар содржи јајца за перепели, домати од цреша, зелени маслинки или маслинки. Ако ги рашириш половините, наизменично околу периметарот на садот, ќе бидеш убава.
• Можете да направите цвеќе од јајца и домати. Ставањето на салата на слајд, ставете го готвениот цвет на врвот.
• Цвеќе од валани плочи на топено сирење, исто така, можат да декорираат закуска. Тие можат да бидат поставени и на салата и близу до него, на работ на садот.

Ако посипете салата со парчиња сушени домати, тие ќе создадат контраст на бојата, со што салатата Цезар ќе стане уште посветла и побогата.

Салатата Цезар со пушено пилешко има карактеристичен вкус на овој вид закуска, но со поизразени солени белешки. Таа е подготвена лесно и брзо, што ви овозможува да поставите празнична маса, дури и ако гостите неочекувано се појавиле.