Кој е највкусниот дел од пилешко? Право Крилја!
Зошто? Да, затоа што крилјата добиваат најмногу јасни. На крајот на краиштата, не е за ништо што тие ги усвоија речиси сите брзи јадења, кои, како што знаете, нудат, иако не и највкусна, но секогаш вкусна храна.
Најдобро е да се перат крилјата, а за печење доволно е да се постават во отпорна на топлина форма или во плехот за печење без маснотии, па дури и без сос, но за да се направи чинијата вкусна, подобро е да ги марините лесно.
Ви препорачуваме да користите суво бело вино со миризливи билки за маринада.
Состојки:
- пилешки крилја - 1 кг;
- суво бело вино - 100 ml;
- сол, зачини, бибер - по вкус.
Време на готвење: 1 час, број на порции: 5.
Готвење
1. Ако пилешкото крило е замрзнато, мора да се размрзне пред да се готви. Потоа, мијте ги крилјата под проточна вода, исечете ги несоодветни за компонентите за човечка исхрана. После тоа, малку ги исцеди од водата и нека се исуши.
2. Потоа додадете на крилјата на суво бело вино. Виното мора да биде со висок квалитет, од природно грозје. Инаку, ризикувате да добиете непријатен вкус од крилјата.
3. По виното додадете зачини на крилјата, сол и бибер по вкус. Што зачини да се стави - прашање на вкус. Најдобро од сè, ако тоа ќе биде билки: босилек, рузмарин, мајор и други.
4. Темелно мешање на крилјата, треба да ги стави во ред во огноотпорни резервоарот, претходно подмачкан со растително масло.
5. Печете ги крилјата во рерната на 180 степени околу 40 минути додека не се формира убава златна и кафеава кора.
6. Подготвени крила служат топло на масата.
