Многу вкусно, здраво и нискокалорично јадење - тепсија со тиквички и пилешко. Погоден за ручек или лесна вечера. Убавината на оваа тепсија е дека цукините и пилешкото се истураат со вкусно полнење на сирење, и како резултат на тоа се формира убава кора од сирење на врвот на подготвеното јадење. Пред сервирање, можете да го декорирате тепсија со свежи билки, истурете кисела павлака или сос.
Листа на состојки:
- 2 мали тиквички,
- 1 кромид,
- 400 гр пилешко филе,
- 100 гр сирење,
- 5 пилешки јајца,
- 50 мл кисела павлака,
- 2 лажици. сол,
- 2 лажици. л брашно,
- зачини по вкус,
- 3 парчиња од исушен босилек,
- 2 лажици. л растително масло.
Готвење
1. Сквош (по можност млад) измијте ги и исечете ги опашките, исечете ги на мали коцки.
2. Кора од средна големина на лушпа и се сече на мали коцки.
3. Земете го пилешкото месо отсечено од коските или пилешкото филе - тоа ќе биде побрзо. Измијте го и суво, исечете ги на мали коцки или ленти.
4. Покријте го листот за печење со фолија и измијте го со растително масло. Истурете кромид и тиквички, мазни.
5. Рашири ги парчињата од пилешко, дури и овој слој.
6. Сол и посипете пилешко со зеленчук и зачини. Исто така, додадете исушен босилек, можете да ги користите и сите други билки, како што е мајчина душица - добро оди со пилешко.
7. Загрејте ја рерната на 170 степени и поставете ја формата таму. Направи сирење и јајце пополнете. Во сад, се мешаат пилешки јајца, пченично брашно, кисела павлака од која било содржина на маснотии, рендано сирење на крупни или фини рендери. Сол и бибер малку.
8. Тепајте темелно со размахване.
9. Извадете го формуларот од рерната со помош на прицврстувачи и пополнете ги состојките со добиената урда. Покријте со капак и испратете ја во рерната половина час. По половина час, нека се исцрпи за 5-7 минути.
10. Тепсија е подготвена! Служи топла или топла, можете да декорирате со свежи билки пред сервирањето.