"Уморни од палачинки!" Ваквата изјава од семејството е многу непријатна, бидејќи фритерите се еден од најбрзите појадок што може да ги нахрани сите без свртени совети ако нема време за повеќе.
И, се разбира, било какви проблеми е подобро да се предупреди. За да не слушнете нешто слично, додадете во овој појадок малку фантазија во вид на овошје кое може да се стави директно во тестото, разни сосови и разни ароми (ванила, цимет итн.).
Друга опција, особено за непослушен деца - чоколадни fritters. Лажица од какао може да го спаси денот, особено ако имате кондензирано млеко или карамела за нив.
Состојки:
- брашно - 1 чаша;
- свежо млеко - 200-250 мл;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 75-100 g;
- какао - 40 g;
- сол - 1/2 лажиче.
- сода - 1/2 лажиче.
Како да се направат чоколадни fritters
1. Подгответе го потребниот број на производи.
2. Изберете соодветно јадење за тесто. Внесуваме две јајца во неа. Ние го правиме ова внимателно, за да не ја добиете школка. Следно, додадете шеќер и малку сол по вкус. Истурете во млеко и добро се мешајте со производи со размахване или вилушка.
3. Кога шеќерот се раствора, истурете во одредена количина брашно. Можете да ја квасирате низ сито, тогаш сигурно нема да има грутки, а палачињата се проветрени.
4. На крајот додадете какао. Вреди да се спомне дека треба да биде со висок квалитет. Не заборавајте за сода - ние го изгасиме со оцет 6 или 9%.
5. Уште еднаш, темелно мешајте додека не се изедначи. Тоа треба да биде умерено течност, наликува на кисела павлака во конзистентност.
6. Распрснете малку масло на садот (зеленчук, маслиново, итн.) И загрејте го. Потоа излогот на лажица или супа тесто. Ставаме колку што сметаме дека е потребно и каква дебелина и големина ни се потребни палачинки. Чекаме една страна да се поцрви.
7. Кога палачинки се доволно печени од едната страна, ние го префрламе на другото.
8. Готовите палачинки се отстрануваат од тавата и се ставаат во куп, наизменично ги фрлаат со слатка сос, карамела, стопено чоколадо или кондензирано млеко.
