Пареата риба во бавен шпорет е најдоброто јадење за љубителите на вкусна храна, но во исто време се придржуваме на принципите на здрава исхрана.
Овој метод на готвење ви овозможува да ја зачувате максималната корист кај рибата.
Парен риба во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Парен риба во бавен шпорет е прилично едноставна за готвење. Покрај тоа, овој метод ви овозможува да се готви риба истовремено со гарнир.
Риба чисти, исечени перки, опашка и глава. Можете да го готвите целина, се сече во стекови или расклопувате на филе. Тогаш рибата се мие под чешмата и нанесуваат со зачини и сол, или маринирани.
Водата се влева во садот на уредот и тие го активираат режимот "парен". Во посебен контејнер-двојно котел лежеше риба и го постави во чинијата на уредот. Капакот е затворен. Вентилот се пренесува на "затворена" положба и се готви половина час.
За одмор маса, можете да готви риба под сирење со зеленчук. За ова, филета е намачкана со мајонез, се шири на врвот на кромид и парчиња домати. Сите попрскани со сирење и парен за половина час.
Рецепт 1. Парен риба во бавен шпорет: лосос со зеленчук
Состојки
- 300 гр филе лосос;
- зеленчук;
- 50 г кисела павлака;
- зачини за риби;
- бугарска пиперка;
- сол;
- 100 г карфиол;
- некоја конзервирана пченка;
- 100 g боранија.
Метод за подготовка
1. Исечете го стеблото од бугарска пиперка и исчистете го семето. Измијте ги и коцките. Зелен грав се сече на мали парчиња. Карфиол расклопува во inflorescences и изми. 2. Исплакнете го филе лосос под чешмата и исушете ги со салфетки. Бришење на рибата со мешавина од сол и зачини и богато подмачкајте со кисела павлака.
3. Ставете го лососот на багерот. Околу дистрибуирате зеленчук и лесно сол.
4. Уредот е преведен во режим на "двојка". Во садот истурете половина литар вода и наместете ја решетката со риба на врвот. Спуштете го капакот и гответе ја рибата за 25 минути. Риба служи со парен зеленчук и конзервирана пченка.
Рецепт 2. Пареа риба во бавен шпорет: нежен море бас
Состојки
- еден куп листови од зелена салата;
- две мали трупови на море;
- 750 ml филтрирана вода;
- просечен морков;
- црн пипер;
- лимон;
- две заливи лисја.
Метод за подготовка
1. Исчистете го морскиот бас од скалите, отстранете ги жабриите од главата, направете сечење по стомакот и отстранете го внатрешниот дел. На страните на морскиот бас се прават надолжни плитки сечи. Посипете го трупот со зачини за рибите и оставете го натопете со арома на зачини.
2. Исчистете ги морковите, измијте ги и исечете ги во кругови. Лимон исплакнете, избришете и исечете го на ист начин како моркови.
3. Истурете вода во садот на уредот, поставете го контејнерот и ставете ја рибата во неа. На секоја страна се поставени лимонот и морковите парчиња. Ставете ги заливите лисја.
4. Активирајте ја програмата "двојка", затворете го капакот и гответе ја рибата половина час. Антената е покриена со лисја од зелена салата и ги ставаме на нив морскиот бас, зеленчукот и лимонот парчиња. Служи со компир гарнир.
Рецепт 3. Парен риба во бавен шпорет: треска во сос од крем со сирење
Состојки
- два стега од треска;
- мешавина од пиперки;
- две мали светилки;
- сол;
- 5 мл сок од лимон;
- 100 г ниска маслена павлака;
- 100 грама сирење.
Метод за подготовка
1. Исплакнете банана под течна вода. Малку сува. Посипете, сол и посипете риба со сок од лимон од сите страни.
2. Ставете ја рибата на решетката за да испарувате.
3. Исчистете го кромидот, измијте и исецнете тенки полу-прстени. Рашири рамномерно на стекови.
4. Сирење големи три. Трескајте го киселата павлака и посипете со многу сирење.
5. Ние го спуштаме капакот на уредот и го започнуваме режимот "испарување" за половина час. Завршена риба се служи, посипете со ситно сецкани зелени со свеж зеленчук.
Рецепт 4. Парен риба во бавен шпорет: скуша со оризово гарнир
Состојки
- два трупа од скуша;
- сол;
- два домати;
- мелен пипер;
- 700 гр сирење;
- зелен чај;
- четвртина од лимон;
- чаша ориз;
- лист залив;
- две чаши прочистена вода;
- два кромид;
- 30 мл растително масло;
- морков.
Метод за подготовка
1. Направете сечење по должината на абдоменот и отстранете го внатрешниот дел. Ние отсечени главата и опашката. Специјални кујнски ножици пресекуваат перки. Внимателно измијте ги скуша под чешмата и исечете ги на средни парчиња. Ставете риба во сад, сол, сезона со зачини за рибите, се меша и оставете десет минути.
2. Излупениот кромид и моите домати и исечете ги на парчиња.
3. Ние ги чистиме морковите и исецките со слама. Вториот кромид е ситно распарчен. Измијте ориз, постојано менувајте ја водата се додека не стане транспарентен.
4. Стави ја рибата на фолија. Ставете го секое парче риба круг на домати и кромид. Либерално посипете ја рибата со рендано сирење и посипете со сок од лимон. Ставете ги копривите на врвот на врвот. Завиткајте и префрлете кон контејнер за готвење со пареа. 5. Ставете го оризот, морков и кромид во садот на уредот. Бибер, сол и се прелива растително масло. Промешајте и истурете вода. Од погоре, воспоставуваме капацитет со риба. Ние ја вклучиме програмата "ориз" и готвиме 45 минути. Се шири ориз на чинија, ставете риба на врвот за двојка.
Рецепт 5. Пареа риба во бавен шпорет: пастрмка со шпагети од зеленчук
Состојки
- половина килограм филе пастрмка;
- кујна сол;
- лимон;
- зачини;
- копра и магдонос;
- две чешниња лук.
- За шпагети
- модар патлиџан;
- сол;
- тиквички;
- тиквички;
- зачини;
- 200 мл суво бело вино;
- моркови.
Метод за подготовка
1. Сите зеленчуци се чисти, се мијат и се сечат во долги ленти. Ставање на зеленчук слама во длабоко јадење и посипете со сол. Оставете десет минути. Потоа се мие и ставаме на хартиена крпа за да се исуши.
2. Ставете го зеленчукот "шпагети" во резервоарот за испарување. Истурете вино во чашата. Најголем капацитет со зеленчук. Ние пиперка, сол, покријте и варете 20 минути во пареата.
3. Мојот пастрмка филе и суви. По бипот, извадете го контејнерот од зеленчук и преместете ги на садот. Ние ги ставаме рибините филети на нивно место, посипете со свежо исцеден сок од лимон. Чистиме чизми и ги пресечиме на половина. Зелените се исплакнуваат и ситно се распаѓаат. Ставете го лукот и зелената пастрмка.
4. Наполнете ја садот на уредот со вода до максималната ознака. Инсталирајте го контејнерот со рибата и гответе во режим на гаснење за половина час. Се шири готвената пастрмка преку зеленчук.
Рецепт 6. Пареа риба во бавен шпорет: печурки печурки
Состојки
- две трупови за осака;
- сточна сол;
- глава на кромид;
- половина литар вода за пиење;
- 200 гр шампињони;
- еден куп зелен копра.
Метод за подготовка
1. Риба чисти скали, отсечени перки и опашка. Ако видиме дека се вклопува целосно во контејнер, подгответе го трупот. Голема риба се сече на половина.
2. Исчистете ја сијалицата, исечете ја на половина прстени. Во стомакот на целиот труп ставаме кромид и коприва. Хек се тресе со мешавина од пиперка и сол.
3. Моите шампињони, отстранете ја тенка кожа од капи и укинување на нозете. Исечете ги печурките во големи парчиња.
4. Истурете вода за пиење во садот. Ставете го трупот на осликот во резервоарот за садење. Се шири на печурки, сецкани кромид и зеленчук на врвот. Лесно солете го и поставете го садот со рибата во чинијата. Ние го спуштаме капакот и започнуваме со "парен" режим. Гответе четириесет минути и служите со компир гарнир.
Рецепт 7. Парен риба во бавен шпорет: розова лосос со нови компири
Состојки
- две розови лосови;
- неколку зрнести свежи зеленило;
- кг нови компири;
- 50 мл растително масло;
- голем домат;
- лимон;
- 200 г кисела павлака;
- 40 гр сирење.
Метод за подготовка
1. Младите компири се мали или средни. Исчистете го зеленчукот со железна четка. Исечете ги средните клубени на половина или во четири.
2. Растително масло се истура во садот на уредот, ставете компири и павлака во неа. Сол, сезона со зачини и се меша. Започнете го режимот "печење" четвртина час и спуштете го капакот.
3. Во меѓувреме, чистете го розовиот лосос, исечете ги перките и измијте со кујнски ножици. Извадете ги салфетките и исечете ги на мали парчиња. Секој нанесуваат со зачини за риба и сол. Покријте го садот за садење со фолија и ставете го розовиот лосос во неа. 4. Секој парче маст павлака. Исплакнете го доматот и исечете ги на кругови. Сирење сече на тенки парчиња. Лимон исецка тенки парчиња. За секое парче розово лосос ставаме круг од домати, парче сирење и парче лимон.
5. По бипот, отворете го капакот и измешајте го компирот. На врв поставете го садот со риба и гответе во "печење" четириесет минути. Клапан и капа мора да бидат затворени. Ставете го компирот на чинија, ставете ја рибата на врвот и посипете со свежо сецкан копра.
Парен риба во бавен шпорет - совети и трикови
- Експериментирајте со зачини и билки. На пример, може да се стави во стомакот sprigs на cilantro или копра.
- Пареа е подобро да се подготват свежи или разладени риби.
- За да направите богат вкус на рибата, соберете го или соберете мешавина од сол и зачини.
- Пареата риба може да се готви со сос, за ова, треба да го покриете садот за садење со фолија, така што сосот не истекува низ дупките.
- Да се сервира риба со било која гарнитура или свеж зеленчук.
