Овес е, без сомнение, една од најкорисните, диететски јадења. Овесната каша е индицирана за потрошувачка во било која возраст, во секоја фаза решава одредени проблеми. Во детството, неопходно е формирање на соодветен и силен коскено скелет и спречување на анемија, како возрасен помага да се биде здрав за срцето и крвните садови, за да се ослободи од штетниот холестерол. Во текот на нејзиниот живот, таа е брза помош за болести на гастроинтестиналниот тракт, извор на убавина и енергија.
Понекогаш не е шарен опис, а сувата бројка може да каже многу повеќе. Точната содржина на супстанцијата во производот јасно покажува нејзина корист или штета. Да ги разбереме и да ги цениме придобивките од овесната каша, ајде да ја разгледаме неговата калорична содржина и состав, во која содржи масти, протеини, јаглехидрати и елементи во трагови.
Колку калории на 100 гр овесна каша
Калориската содржина на овесната каша зависи од видот на снегулки и начинот на готвење. 100 грама жито готви според правилата (со млеко, шеќер, путер, сол) содржи околу 350 калории. Но, во 100 грама чиста овесна каша само 92-102 калории. Затоа, да се користи овес за губење на тежината треба да биде внимателно и без ексцеси.
Во 100 грама овесна каша има протеини - 3, 2 g, масти - 4, 1 g, јаглехидрати - 14, 2 g. Неговиот гликемичен индекс е 85. Нејзиниот хемиски и биолошки состав вклучува многу важни за здравјето на човекот супстанции. Овес содржи големи количини на макро и микроелементи како што се: калиум, магнезиум, фосфор, хром, железо, манган, јод, флуор, цинк, кобалт.
Овес е богат со витамини. Се разбира, ова се витамини од групата Б: Б1, Б2, Б6, а исто така витамини А, Е, ПП, К
Овес е најдобриот извор на влакна и комплексни јагленохидрати. Бидејќи овес содржи многу протеини и влакна, совршено го стимулира метаболизмот, му помага на мускулната маса да расте и да се развива. На пример, стандарден дел од овес содржи 14 дневни норми на влакно, а 3/4 чаши херкулови снегулки ја содржат целата дневна човечка потреба за влакна.
Оштетување на овес
Исто така, во овес содржи таква супстанција како глутен. Буквално преведен како лепак, всушност, тоа е протеин, и благодарение на него овесната каша има своја посебна текстура. Овој протеин е корисен за повеќето луѓе, но постојат болести и состојби во кои глутен е контраиндициран. Целијачната болест е генетска предиспозиција за нетолеранција на оваа супстанца, овес во овој случај е забрането.
