Калории во брокула

Како што знаете, броколи е многу, многу корисно. Тој е богат со многу витамини, макро и микроелементи, кои се многу неопходни за мали деца, возрасни и постари лица. Изненадувачки, брокулата содржи таков комплекс на хранливи материи што овој тип на зелка може да се нарече природен мултивитамин. Донесувајќи брокула во вашата исхрана, решавате многу здравствени проблеми.

Брокулата е роднина на карфиол, но ако сме навикнати на варење или пржење на последното, тогаш брокулата има многу повеќе можности за готвење. Бруколиската зелка може да се јаде сурово во салата со друг зеленчук или одвоено со сос, се додава во супа од зеленчук и чорби, се мелени и мешани со мелено месо - ќофтињата излегуваат како "лижат прсти", се пржат со тесто и во лебници. Постојат многу рецепти за готвење брокула, најдете свој - и го сакам овој многу корисен зеленчук.

Колку калории во брокула

Покрај тоа, калориската содржина на брокула е едноставно смешна - само 34 калории на 100 грама. Ова е одличен подарок за сите луѓе за слабеење и кревање тегови. За диетален оброк, брокула само убаво се вклопува - можете да го јадете онолку колку што сакате, но сеуште нема да морате да поминувате низ калориите, зашто ова треба да јадете многу голема количина.

Замрзнат броколи, кој е дел од многу мешавини од зеленчук, е уште помалку богат со калории отколку со суровини. Замрзнатото зелка од брокула содржи само 23 калории. Сепак, замрзнувањето значително ја намалува содржината на хранливи материи во зелката, па ако сакате да ја извлечете максималната корист од зелката, јадете ја свежи. Кога се врие со сол, калориската содржина на брокула се зголемува за само една калорија, така што нема многу разлика помеѓу свежа и варена зелка.

Но, од пржење на брокули во тесто или во лебници, калоричната содржина се зголемува за неколку пати. Таквата зелка од брокули лесно ќе "повлече" 150-300 калории.

Нутритивна вредност и хемиски состав на свежа зелка од брокули

Свежи брокули содржи: протеини - 2, 8 грама, масти - 0, 4 грама, јаглехидрати - 6, 7 грама, диетални влакна - 2, 5 грама, вода - 89 грама, моно- и дисахариди - 1, 8 грама, пепел - 0, 86 грама.

Витамини во брокула

- Витамин Ц - 89, 3 мг

- витамин ПП - 1, 2 мг

- Витамин Е - 0, 8 мг

- витамин Б5 - 0, 56 мг

- Витамин А - 0, 39 мг

- Витамин Б6 - 0, 18 мг

- витамин Б2 - 0, 12 мг

- Витамин Б1 - 0.07 мг

- витамин К - 101, 5 мкг

- витамин Б9 - 64 мкг

Макро елементи во брокула