Лекарите не се заморуваат да повторат дека првите јадења мора да бидат вклучени во исхраната со цел да се спречат проблеми во гастроинтестиналниот тракт. Лето е време да го поглезите вашето домаќинство со оксална супа, или, како што често се нарекува, зелен borschik. Денешната господарска класа ќе биде посебно посветена на подготовката на оваа вкусна и здрава супа.
За да ви подготвиме ќе ви требаат:
- месо (говедско и / или свинско месо) - 800 грама (препорачливо е да се земе не само пулпа, туку и неколку коски) за да се направи богат богат,
- компири - 4-5 парчиња,
- кромид кромид - 1 ЕЕЗ,
- моркови - 1 ЕЕЗ. мали (опционално),
- киселица-2 снопови,
- пилешко јајце - 2 парчиња,
- растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
- доматно паста - 1 лажица масло. л.,
- сол - по вкус,
- вода - всушност,
- павлака - да служи.
Готвење
1. Подгответе ги сите потребни производи за готвење зелен боршхт.
2. Мое месо и ставете го во садот. Наполнете со вода и запалете. Штом водата врие, сол на супа. За време на готвењето не заборавајте да ја отстраните пената, во спротивно супата нема да работи транспарентно.
3. Компири, претходно излупени, се сече во средни стапчиња.
4. Излупете го кромидот, измијте го. Ситно сече.
5. Ако одлучите да ставите моркови во супа, тогаш треба да го исчистите и да го редите на ситно ренде.
6. Мојот киселица. Се исуши малку. Ние ги исечеме.
7. Варете едно тврдо варено јајце.
8. Половина час по вриење на супата, ставете го подготвениот компир во супа.
9. Додека компирот се врие, ајде да го сториме готвењето zazharki. Топлина растително масло во тава. Фрај кромид.
10. Ако одбравте да користите моркови за готвење супа, тогаш треба да го пржете со кромид.
11. Додадете доматна паста на zazharochka. Добро се меша. Фрај малку повеќе.
12. Ставете ја варената СРЈ во супа.
13. Додајте смачкана киселина. Промешајте. Кук borscht до варен компир.
14. На самиот крај во супата треба да ставите јајца. Сурово јајце, победи со вилушка. Истурете ја во тенок прилив на borschik, постојано мешајќи.
15. Варено јајце чисто. Ситно сецкани. Испратено во супа. Промешајте.
16. Зелениот бореч треба да се вари уште малку, а потоа да го отстраните од топлината и нека се пие за 10-15 минути, без отстранување на капакот од тавата.
17. Ставете ја супата во чинии. Послужете на масата. Одличен додаток на овој вкусен ќе биде лажица кисела павлака.
