Ананас е популарно овошје. Тој е толку сочен, слатко-кисело, што само експлодира од витамини. Може да се јаде како посебно јадење, како и да се додаде во салати, десерти, пијалаци, колачи. На полиците на продавниците можете да најдете многу варијанти на овој вкусен и здрав океански овошје, свежи, свежи замрзнати, сушени, конзервирани во свој сок и шеќерен сируп. Се разбира, поради методот на собирање, транспорт и складирање, не само вкусот туку и исхраната и калориската содржина на ананасот се менуваат.
Колку калории во ананас
100 грама свеж ананас содржи само 52 калории, па овошје заслужено се здоби со слава диететски. Други параметри на хранлива вредност во 100 грама свеж ананас се: протеини содржат 0, 3 грама, масти 0, 1 гр, јаглехидрати 11, 8 грама, диетални влакна 1 гр, органски киселини 1 гр, вода 85,5 гр, моно- и дисахариди 11, 8 гр, пепел 0, 3 гр.
Витамините со свеж ананас содржат многу, како и макро и микроелементи.
Витамини:
- витамин ПП - 0, 3 мг
- бета-каротин - 0,02 мг
- витамин А - 3 мкг
- Витамин Б1 - 0,06 мг
- витамин Б2 - 0,02 мг
- витамин Б5 - 0, 2 мг
- витамин Б6 - 0, 1 мг
- Витамин Б9 - 5 мкг
- витамин Ц - 11 мг
- Витамин Е - 0, 2 мг
- витамин ПП - 0, 4 мг
Макро и елементи во трага:
- калциум - 17 мг
- магнезиум - 13 мг
- натриум - 1 мг
- калиум - 134 мг
- фосфор - 8 мг
- железо - 0, 3 мг
- цинк - 0, 12 мг
- бакар - 113 mcg
- манган - 0, 818 мг
- селен - 0, 1 мкг
Замрзнатиот ананас обично е малку засладен, па неговата содржина на калории се зголемува на 86 калории на 100 грама. Исто така во замрзнатиот ананас се складираат следните хранливи состојки: Витамини
- бета каротен - 0, 018 мг
- витамин А - 2 мкг
- Витамин Б1 - 0, 1 мг
- витамин Б2 - 0, 03 мг
- Витамин Б5 - 0, 105 мг
- витамин Б6 - 0, 075 мг
- витамин Б9 - 11 мкг
- витамин Ц - 8 мг
- Витамин Е - 0,02 мг
- витамин К - 0, 7 мкг
- витамин ПП - 0, 3 мг
- холин - 4, 9 мг
Макро и елементи во трага
- калциум - 9 мг
- магнезиум - 10 mg
- натриум - 2 мг
- калиум - 100 мг
- фосфор - 4 mg
- железо - 0, 4 mg
- цинк - 0, 11 мг
- бакар - 99 mcg
- манган - 1, 062 мг
- селен - 0, 1 мкг
Мали разлики во составот на храна може да се видат во конзервиран ананас во шеќерен сируп, околу истите индикатори во сув слатка ананас. Со оваа подготовка, калориската содржина на 100 грама од 52 калории се зголемува до 83, а витамини и елементи во трагови се добро сочувани.
Во составот на храна од конзервиран и сушен ананас се присутни:
- витамин А - 1 мкг
- витамин Б1 - 0, 089 мг
- витамин Б2 - 0, 025 мг
- витамин Б5 - 0, 1 мг
- Витамин Б6 - 0, 074 мг
- Витамин Б9 - 5 мкг
- Витамин Ц - 7, 3 мг
- витамин ПП - 0, 282 мг
- калциум - 14 мг
- магнезиум - 15 мг
- натриум - 1 мг
- калиум - 102 мг
- фосфор - 7 мг
- железо - 0, 38 мг
- цинк - 0, 11 мг
- бакар - 99 mcg
- манган - 1, 062 мг
