![Како да се пие рум Како да се пие рум](https://mk.food-and-recipes.com/content/11/11725/627440f20ba3e3309d8f4bd8fd7dfe39.jpg)
Рум, како и повеќето други видови на силни алкохолни пијалоци, се прави со дестилација. Суровината во овој случај е шеќерна трска. Пиењето од него почнало да се произведува во XVI век, жителите на Барбадос, тоа било наречено "Cachasa" и наликувало на нискостепена брага. Ова вино зазеде многу простор, не беше добро чувано, иако им платија трговци за стоката. Подоцна, француските мисионери ја подобрија технологијата на производство, предавајќи ги локалните жители како да дестилираат ферментирани пијалаци. Значи рум се појави, што долго време играше улога на еден вид валута. Не е изненадувачки, тој стана еден од омилените пијалаци на морнари, вклучувајќи авантуристи. Во 19 век, компаниите како што се Хавана клуб и Бакарди, кои произведуваат производи со таков висок квалитет што почнаа да се сметаат за елитни алкохоли, го презедоа производството на рум. Имаше одредена култура на неговата употреба. Денес, рум не се смета за пијалок на сиромашните, често се служи на реномирани настани. Знаат како да пијат рум, не само што треба да гидат гурманите кои го ценат вкусот на добар алкохол, туку и луѓето кои имаат доволно висок статус за да не го изгубат лицето пред колегите и деловните партнери.
Основни правила за употреба на рум
Правилата за употреба на рум често зависат од неговата разновидност.
- Белиот рум е стар во буриња од 6 до 12 месеци, неговиот вкус е благ. Во најчиста форма, обично не е пијан, освен пред јадење како аперитив. Почесто овој тип на пијалоци се користи за да се направат коктели.
- Килибарниот рум (златниот, златниот) се карактеризира со изразен вкус, пие е во чиста форма, почесто после јадење, поретко - како аперитив. За да се добие овој пијалак, суров рум е старее во дабови буриња за 2-4 години.
- Црниот рум, кој има темно кафеава боја, се чува во такви буриња најмалку 5 години. Овој пијалок има светла и длабок вкус, типичен за елитен алкохол. Можете да го пиете одделно или додавање на кафе. Како ракија, користете го после јадење.
- Се препорачува да се сервира рум во чаши со дебели ѕидови со дебело дно, малку ладење или на собна температура. Чашите се наполнети со пијалок на третиот. Ако се продава како аперитив, тие се ставаат во водка очила или очила, по можност и со дебело дно. Тие се полни со две третини. Темниот рум може да наполни ракија со ракија, тоа нема да биде прекршување на бонтон.
- Пијте рум во одделни голтки, но не премногу плитки. Стаклото од Водка се пие за 2-3 голтки, меѓу кои треба да паузирате за целосно да го почувствувате вкусот на пијалок. Од вообичаените широки очила, рум е пијан подолго за целосно да го цени неговиот квалитет. Коктели со рум може да се филтрираат преку слама.
- Може да ставите парче од лимон во чаша рум, но само ако сте сигурни дека гостите не сакаат да го почувствуваат чистиот, нејасен вкус на елитен пијалок. Опција за компромис би била да му служи на плодот на исечени плодови на посебна плоча.
- Се верува дека лебот не се меша во проценување на вкусот на пијалокот, по секој голтка можете да јадете парче леб.
- Рум може да се јаде со која било морска храна (освен харинга), месо и колбаси, десерти и чоколада. Уште подобар пар за тоа ќе бидат овошје и бобинки со цимет. Некои не препознаваат друга комбинација со рум, освен леб, кафе и пура.
- Румот е пијан и во чиста форма и разреден. Разредена со чиста вода, тоник, сок од лимон или сок од други агруми во сооднос 2: 1, 1: 1 или 1: 2. Ако не ви се допаѓаат силни алкохолни пијалаци, можете да пиете рум со мраз. Вистинскиот вкус на пијалакот во овој случај ќе биде помалку изразен, но не целосно избришан, можете да го цениме тоа. Вкусот на рум, разредена со Кока-Кола или како дел од повеќекомпонентни коктели, е слабо препознатлив, но самиот пијалок се покажа вкусен и вкусен. Не би било лошо да додадете рум на чај или кафе. Оригиналниот вкус добива рум разредена со кокосово млеко - оваа комбинација се смета за класична. Понекогаш дури и самиот пијалок се служи во кокосовите половини, овој обичај е вообичаен во Карибите.
Без оглед на разновидноста на рум и неговиот бренд, треба да се пие, следејќи неколку правила:
Рум е дел од широк спектар на популарни пијалаци. Без него, невозможно е да се направи удар, грог, коктейл Пина Колада кој е популарен низ целиот свет. Тоа оди добро со други алкохолни пијалаци, вклучувајќи различни видови на вермут.
Грог со рум
Состав:
- рум (било кој) - 100 ml;
- вода - 0, 2 l;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - 10 г.
Метод на подготовка:
- Водена вода, отстранете ја од топлина.
- Стиснете сок од лимон, истурете го во вода, додадете шеќер и рум.
- Врати се на оган и се готви на тивок оган, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Обидете се да се осигурате дека овој пат не надминува три минути.
- Наполнете чаша со пијалок. Најсоодветно за кратка нога и со рачка, како кригла направена од стакло отпорно на топлина.
Чаша со грог кога се сервира може да биде украсена со парче од лимон или портокал.
Рум Панч
Состав:
- лист чај - 5 g;
- вода - 0, 5 l;
- рум (било кој) - 0, 2 l;
- лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
- мед - 40 ml.
Метод на подготовка:
- чај за чај, оставете го 15 минути, а потоа затегнете.
- Ставете го чајот во мал тенџере, додадете мед и половина сок од лимон. Готви 15 минути додека медот не се раствори.
- Истурете во рум. Измешајте и отстранете од топлина.
Послужете го пиењето подготвено според овој рецепт топло. Студениот удар е подготвен на ист начин, но се лади однапред, а коцките за мраз се додаваат во стаклото додека служат.
Колина Пина Колада
Состав:
- бел рум - 30 ml;
- сок од ананас - 90 ml;
- кокосово млеко - 30 ml;
- крем - 20 ml;
- коцки за мраз - 50 g;
- ананас парче или коктел цреша - за декорација.
Метод на подготовка:
- Измешајте сок од рум, ананас, кокосово млеко и крем, истурете во шејкер.
- Додај мраз, добро размачкајте.
- Истурете во висока чаша, декорирајте со цреша или парче ананас.
Кокосовото млеко во коктел може да се замени со ликер "Малибу", исклучен крем, а потоа добивате посилен пијалок, малку поинаков од класичниот карипски "Пина колада" со вкус.
Трислоен коктел со рум
Состав:
- овошен сируп (јаболко, портокал, ананас) - 20 ml;
- сок од лимон - 20 ml;
- бел рум - 20-30 мл.
Метод на подготовка:
- Изладете го стаклото, истурете го сирупот во неа, обидувајќи се да не ги истегнете рабовите.
- Ставете сок од лимон над сечилото на ножот.
- На ист начин, истурете го румот, обидувајќи се да ги задржите слоевите од мешање.
Пиење коктел се препорачува преку слама.
Коктел од рум и алкохол
Состав:
- рум (било кој) - 15 ml;
- алкохол "Амарето" - 15 ml;
- "Ирски крем" (ликер "ирски крем") - 15 ml;
- кафе ликер - 15 ml;
- мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Чаша со дебело дно четвртина час, чиста во замрзнувачот.
- Во шејкер, измешајте ги сите состојки, вклучувајќи мраз.
- Наполнете ладно стакло со коктел.
Оваа верзија на коктел се служи и со слама. И подеднакво му се допаѓа и мажите и жените.
Коктел на рум и кока-кола
Состав:
- сок од лимон - 10 ml;
- рум (било кој) - 60 ml;
- Кока-Кола - 150 мл;
- смачкан мраз - по вкус;
- парчиња од лимон - за декорација.
Метод на подготовка:
- Ставете го мрзниот мраз во висока чаша.
- Истурете или сотекнете сок од лимон директно врз него.
- Истурете во рум.
- Отворете оладено шише од кола, истурете го во чаша.
- Украсете го стаклото со коцки мраз, ставете слама во неа и сервирајте.
Коктел нема да проба добро ако се користат производи со низок квалитет. Ова важи и за Ромите и Кока-Кола.
Деновите кога рум се сметаше за пијалок на пирати и морнари одамна ги нема. Денес таа е класифицирана како елита. Пијан е во чиста форма и се користи за подготовка на пијалаци кои веќе долго време стануваат култни. Тие вклучуваат коктел од Пина Колада, сакан од многу дами.