Мед сос за месо може да изгледа како недоразбирање, но само на прв поглед. Всушност, при готвењето има многу рецепти во кои "солено" по дефиниција состојки се комбинираат со слатка. И нема потреба да одиме далеку за егзотични - земете ја, на пример, истата патка со јаболка.
Денешниот рецепт е сличен шарм на контрасти. Од една страна - месо и лук, од друга - мед и лимон.
Подготовката на садот е многу едноставна: ние печеме пилешки нозе во рерната, потоа ги преливаме со сос и ги пржете во рерна.
Состојки:
- пилешка нога - 700 g;
- мед - 3 лажици. л .;
- лук - 4 чешниња;
- лимон - 1/2 дел;
- солзач;
- свежо зелен црн пипер - по вкус.
Готвење
1. Започнуваме со процесот на готвење сад со миење на пилешкиот пијалак под ладна проточна вода. После тоа, со користење на хартиени кујнски крпи, исушете го месото.
2. Ставете го пилешкото во сад, посипете го со црн пипер и малку сол, фокусирајќи се на вашиот вкус. Остави во оваа форма за 6-7 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 степени. Покријте ја тавата со алуминиумска фолија, шијте ги натопените кациги и испратете ги во рерната 30 минути.
3. Сега подгответе го сосот. Мојот лимон, стискаш сок од него, користејќи редовна вилушка, претворајќи го во овошје неколку пати. Лук каранфилче, излупен, ситно сецкан. Измешајте две состојки во чинија, потоа додадете мед и повторно мешајте.
4. По 30 минути, извадете ја формата, истурете го месото со сос од лимон од лимон. Повторно поставени да се подготват за околу 25 минути. Ние ја шириме јадењата на чинија, украсени со зелена боја.
