Лукот му дава на јадењата посебна деликатес, одредена кора од лимон, и затоа се наоѓа во многу закуски и салати, но зимските подготовки не одат без него. Во врска со оваа водителка често се прашувам: "Како брзо да го исчистиме лукот?" Во моментов ќе дадеме исцрпен одговор.
Постојат неколку начини за брзо и лесно чистење на лукот. Ние ќе ви го претставиме вашето внимание на првите пет.
Метод бр. 1. Професионален
Овој метод на пилење лук се користи од страна на професионални готвачи, но само ако готвење сад бара прескокнато лук или мелено лук.
Исечете го врвот од каранфилче, ставете го лукот на плочата за сечење и цврсто притиснете го со кујнски нож. Откако ќе слушнете карактеристичен клик, отстранете ја кора од лук не е тешко. Ако во вашиот арсенал има нож со широк нож, тогаш неколку заби може да се притисне одеднаш.
Метод бр. 2. Погоден за чистење добро сушен лук
Овој метод е одличен кога треба брзо да излупите голема количина лук, на пример, кога ќе одлучите да солените лубеници за зимата.
Земете пар метални чинии со ист дијаметар. Свиткајте лукчиња од чеснок во еден од нив и покријте го другиот. Протресете ја структурата 10-15 секунди. Отворете ги чиниите и излупете лукчиња од лук. Изберете ги од лушпата, исечете ги врвовите и користете ги како што е наведено. Ве потсетуваме дека на овој начин може да се излуби само добро исушен лук.
Метод број 3. Друга опција за чистење сушен лук
Ако треба да исчистите само неколку чешниња лук, а не голем број, како и во претходниот случај, тогаш каранфилките на лук може едноставно да се свиткаат на површината на масата, притискајќи ги со вашата дланка. Лушпите излегуваат и лесно и брзо се отстрануваат. Но, повторно, не заборавајте дека лукот треба добро да се исуши.
Метод бр. 4. Погоден за чистење дури и недоволно исушен лук
Како по правило, потребно е да легнете во фрижидерскиот лук, па почнува малку да се намалува. Во овој случај, втората и третата методи за чистење нема да работат, па затоа ќе треба да се прибегнете кон друг. Пополнете го лукот со ладна вода и оставете 20-30 минути. Во ова време лушпата лук ќе омекне добро, и можете лесно и брзо да ја исчистите потребната количина лук.
Метод број 5
Последниот, петти метод за брзо лупење на лук е дека треба да се истури врелата вода во текот на потребната количина на лук и да се држи за една минута. Лук ладен по толку топла бањи се чистат брзо и лесно. Сепак, лукот кој се користи за маринада или сос може да се исчисти на сличен начин, бидејќи за време на термичка обработка, есенцијалните масла и витамини исчезнуваат од него.
Ние предложивме само неколку начини за брзо чистење на лукот од лушпата, има многу други. Можеби, исто така, имате свој метод за брзо лупење лук, би биле благодарни ако го делите во коментарите на статијата.
