![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/ce0e3ba6d393360da79834ad4fdc8350.jpg)
Мирисна и сочна фритата со печурки ќе им се допадне на сите ваши роднини без исклучок. Ова италијанско јадење се сервира за појадок и е слично како обичен омлет, но, за разлика од него, се создава со разни додатоци. Сè што е во вашиот фрижидер ќе биде погодно за правење фриттати - таков кулинарен пристап во голема мера ќе ги задоволи ергерите! Вчера варени равиоли или кнедли, пржени компири или помфрит, печурки, зеленчук, житарки и сл. Можат да послужат како полнење. Главната работа не е да додадете млеко или вода во тепаните јајца, така што садот не се распадне кога ќе се постават на плочи.
Не заборавајте да ја дополниш фритата со свежи билки, зачини и зачини. Печурки може да се користи како продавница, и шума, јадење. Околу часовникот може да се набави во супермаркетите со печурки или печурки.
Состојки:
- 250 гр печурки од остриги;
- 3 пилешки јајца;
- 10 ml растително масло;
- 25 гр рендано тврдо сирење;
- 1 ЕЕЗ. кромид;
- сол и бибер;
- Зеленчук по вкус.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/c52fa8d032eddd27528731291c12024a.jpg)
Готвење
1. Ние ќе ги скршиме јајцата во сад со длабок сад или салата, исечете ја солта и земјата црн пипер по вкус, победиме со вилушка или размахнете 3-4 минути. Неопходно е темелно да се мешаат белците со жолчки, не е неопходно да се размаска масата во мека пена!
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/a26e5e45f9b03258794c7c8472d83ec9.jpg)
2. Ние ги миеме печурките од остриги и ги исекуваме печурките од нивната база, исечете ги на парчиња. Излупете го кромидот, исплакнете и исечете ги на мали коцки.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/76b22a52e754c2c98d0b8d2b760704a3.jpg)
3. Загрејте тава со растително масло, исечете ги кромидот и испржете ги 2-3 минути на висока топлина. Прво, пржете само кромид, инаку решетката од печурки ќе ја ослободи течноста и кромидот ќе биде парен, останува густ и тежок.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/50c6d891320e250f8cc0be07ab2d19a3.jpg)
4. Штом сече кромидот е малку поцрвенето, се става во печурката и по вкус го солете со сол и бибер. Фрај за 5-6 минути додека течноста испари. Ајде да запомниме дека печурките ќе изгорат околу два пати.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/439f92affd6df70b74418682fb2abb49.jpg)
5. Кога печурката зажака црвено, ја намалува топлината.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/378a068f92697bb4abe789842283486a.jpg)
6. Внимателно истурете ја масата на јајца во тавата, така што целото полнење е завиткано во неа. Прав рендано сирење.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/4ce4f9919d42f5fdabbf56e7111d701d.jpg)
7. Ставете ја масната измиена свежа зелена боја: смачкана или лисја, гранчиња.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/5761bb01ced9640b32e6513d8c81e0a0.jpg)
8. Покријте го садот со капак и парејте го фриттот со минимално загревање околу 4-5 минути додека не го подготвите.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/57eb164e8ec1de9dd90fce84cec48613.jpg)
9. Ставете го на чинија и сервирајте го жешко, вариете ја садот со разни сосови, ако сакате.
![Фритата со печурки Фритата со печурки](https://mk.food-and-recipes.com/content/12/12353/31cf0b7092fffe049d812e7b2d747421.jpg)