Егзотичното овошје на авокадо привлекува со необичен вкус и корист. Избирајќи го тоа, многу е лесно да се направи грешка и да се купи не само оној вид овошје што би сакале. Кога авокадо ќе ја фати вистинската зрелост, може да се добие големо задоволство од тоа.
За да не трошете пари и да не се разочарувате, вреди да се знае кои се нијанси кои ќе го направат правиот избор правилно.
Корисност на авокадо и употреба
Составот на авокадо е многу витамини и минерали. Во комплексот, тие имаат позитивен ефект врз човечкото тело.
Авокадо содржат полинезаситени масни киселини кои помагаат да се подобри меморијата, да се зголеми неговата концентрација и да се намали ризикот од срцеви заболувања.
Поради калиумот, кој е дел од плодот, се зголемува отпорноста кон стрес и се нормализира метаболизмот на водата и солта. Бакар и железо спаси од анемија.
Авокадото имаат драгоцено способност за намалување на крвниот притисок. Затоа, овошјето е корисно за оние склони кон хипертензија.
Големина на авокадо е од 5 до 10 сантиметри. Тежината на овошјето е во регионот од 200 грама, иако има плодови до килограм.
Авокадото може да има различна форма:
- облик на круша;
- овална;
- шарен.
Без оглед на тоа, зрееното овошје произведува одлични компири, пијалаци и коктели. Месото на плодот може да се шири на леб и да ужива во пријатен крем вкус. Авокадото се додава во салати и се користи за правење ролни.
Тајните за избор на авокадо
Избор на авокадо, треба да го разгледате од сите страни. На кора не треба да биде каква било штета, пукнатини или поени. Дамките покажуваат дека овошјето е презрело, а можеби и изгни внатре. Треба да се обрне внимание на нивото на зрелост на авокадо. Ако овошјето не е потполно зрело, тогаш има тврдо пулпа, а вкусот е горчлив и cloying.
Зрели плодови е слатка и вкусна. Пулпата од авокадо е мрсна, нежна. Тоа може лесно да се смачка со вилушка. Ова е плод и треба да се купи.
Авокадото се избираат врз основа на критериуми:
- боја на кожата;
- мекост;
- сечење.
Во зависност од степенот на созревање на фетусот, се забележуваат различни бои на кора:
- Светло зелена. Оваа боја сугерира дека авокадото не е зрело. Донеси го во зрела состојба може да биде на прозорецот. Но, тоа ќе потрае најмалку пет дена за овошје да стане мек и еластичен.
- Умерено зелена. Ако авокадо ја има оваа боја, тогаш останува за два дена да ја заврши зрелоста.
- Богата зелена. Доволно е овошјето легне околу еден ден да се претвори во зрел плод.
- Темно зелена со кафеава нијанса. Плодот може и треба да се јаде веднаш по купувањето.
Откако го допреле овошјето и малку притискајќи ги прстите на кората, можно е да се одреди степенот на нејзината зрелост со речиси 100% веројатност. Ако авокадо се чувствува благо свиткана кога ќе се притисне, а потоа и Дент брзо срамнети со земја, тогаш плодот треба да биде одличен. Мека, но не и лабава. Еластичноста на кожата сугерира дека плодот не е презрен.
Shank е уште една посебна карактеристика што ви овозможува да направите избор. Во меките авокадо, може да биде светло жолта или темно кафеава. Подобро е да се одбере овошје со светло рачка, бидејќи нејзината темна боја укажува на тоа дека авокадото веќе зрело и изгубило дел од нивната корисност и вкус. Во плодот има коска. Ако слушнете тропање кога ќе го промените овошјето, можете безбедно да го купите - тоа е зрело и сочно.
Кога авокадото се купува за во иднина, подобро е да се избере тешко и тешко овошје.
Што да направите со авокадо со недостаток на услуга
Највкусни плодови од овошје се зрели. Ова целосно се однесува на авокадото.
Цврстите и незрели плодови вкусат како неподредена круша или тиква, и не треба да се јадат веднаш. Но, кога да се пронајде зрели авокадо не успеа, не се вознемирувајте.
Ако го ставите плодот на пријатно место во кујната или во просторијата, веројатно ќе зрее за два или три дена. Во овој авокадо се слични на бананите. Иако понекогаш се случува, наместо да зрее, плодовите почнуваат да се влошуваат. Ова се случува кога тие се прерано прекинати или оштетени за време на транспортот.
Може да ставите пропуштени авокадо во една хартиена кеса со јаболка или банана. Ова значително ќе го забрза процесот на созревање. Истиот резултат се добива ако го обложите авокадото на хартија и го чувате на температура поголема од 25 степени.
Но, во фрижидерот незрели плодови не треба да се чуваат. Наместо зреење, тие ќе почнат да изгниет.
Ако сеуште не сте пријатели со такво егзотично овошје како авокадо, направете го тоа сега. Изберете зрели плодови и да ги вкусите. Најверојатно, авокадо ќе се претвори во едно од омилените плодови.
