Нане е растение кое се користи не само за украсни цели, туку и за готвење, медицина и парфимерија.
За да го почувствувате неговиот мирис, само лесно изтријте го листот. Кога ќе дојде времето на цветни, воздухот околу е исполнет со пријатен мирис - смирувачки и смирувачки.
Растечката нане е лесна: ќе се појави еден корен и мала светла зелена плантажа следната година. Ако тревата не се употребува свежа и не се бере за понатамошна употреба, стеблата ќе се претвори црна по падот и ќе треба да се фрлат.
Затоа, разумно е да се користи свежа нане колку што е можно во текот на сезоната. Не е лошо да се задржи за зима да додадете на јадења и пијалак миризливи чај.
Карактеристики на чување на свежа нане
Нане може да се собере на крајот на јуни. Во тоа време, неговите лисја беа исполнети со доволно хранливи материи и соларна енергија.
Свежо сече нане брзо згаснува. Затоа, да го задржите дури и за краток период, не можете да направите без фрижидер. Можете да користите неколку начини за заштита на нанетот од одумирање за неколку дена.
- Ставете ја фабриката во контејнер за храна. Влажни пешкир и го стави на врвот. Ставете го садот во фрижидер. Не покривајте го со капак. Еднаш дневно, отстранете ги лисјата кои почнаа да се влошуваат. Дена пет нане ќе остане свежа.
- Ставете го стеблото во влажен пешкир. Најдете на полица во фрижидерот доволно простор, така што фабриката не се меша. Нане нема да избледуваат повеќе од 5 дена, не повеќе.
- Пакувајте ги листовите во нова пластична кеса, исцедете го воздухот што е можно повеќе и близу. Фабриката ќе задржи свежина 3-4 дена.
Ако нането треба да се користи за еден час или два, тогаш доволно е да се покрие со влажно крпа и да се остави на кујнската маса.
Фабриката, исто така, може да се става во вазна или во друг контејнер со вода.
Како да се спаси нане за зима
За тоа како се нанесува нане, зависи од тоа дали лековитите својства и вкусот.
За долгорочно складирање на трева може да се користи на два начина:
- замрзнување;
- сушење.
Пожелно е замрзнување, бидејќи овозможува зачувување на оригиналниот вкус и вкус во нане.
Mint Frost
Складирањето на нане во замрзнувачот е едноставен и популарен начин.
Неопходно е:
- Измијте ја нанетата под проточна вода и исушете.
- Превиткајте во контејнер и испратете го во замрзнувач.
За 6-8 месеци фабриката се чува во состојба што е сосема соодветна за употреба.
Можете да замрзнете нане на поинаков начин:
- Ставете летоци во форма на мраз (2-3 парчиња во секоја ќелија).
- Наполнете со ладна варена вода.
- Ставете ја формата на денот во замрзнувачот.
- Отстранете ги коцките со нане и ставете ги во пластична кеса или сад.
- Тара повторно се испраќа во замрзнувачот.
Нане конзервирани на овој начин може да се користи не само при подготовка на пијалаци и други јадења, туку и за козметички цели.
Складирање на суви коски
Во процесот на сушење, фабриката за лекување губи вода и се чува долги години. Но, корисни својства, вкус - сето тоа оди со текот на времето. Затоа, залихите на сушени нане треба да се ажурираат на годишно ниво.
Подобро е да се намали тревата за сушење пред цветни - во него има повеќе ментол, што ќе обезбеди пријатен вкус.
Сушен нане:
- Исечете го стеблото околу една третина од должината со нож или сад.
- Измијте и исцедете.
- Излезете на едно силно место околу една недела.
Стеблата може да бидат врзани во мали гроздови и обесени под покривот.
Сушената нане треба да се исецка, истурете во ленена чаша или тегла. Можете да го чувате во килер или кујнски кабинет.
На сличен начин, сушат и задржат само лисјата.
Нане е корисна фабрика. Во лето, можете да користите свежи листови и стебла. Но, невозможно е да се развива нане во текот на целата година во нашата климатска зона, па затоа е препорачливо да се задржи растението суво или замрзнато. Многу простор нане не се зема ниту во килер или во фрижидер. Но, во секое време, можете да пиете чај од нане, да направите уште еден пијалок или десерт со мирисни лисја.
