Хавајски пици

И покрај фактот дека пицата е италијански, навистина народно јадење, таа е обожавана во многу земји.

Некои пици, како што се Пеперони или Маргарита, веќе станаа класици. Но, постојат пици толку необични што само вистински гурманите знаат за нив.

Хавајски пици - на вентилаторот. Тоа е најпосакувано од оние кои сакаат да јадат вкусна храна, секој пат откривајќи за себе огномет од нов вкус.

Хавајската пица е комбинација од слабо ананас од сладолед, нежен вкус на пилешко и одличен вкус на сланина. Сето ова сјај го покрива топениот слој на сирење од еден или повеќе видови.

Главната компонента на која било хавајска пица е ананас. Има многу варијанти на тоа. Постојат пици со маслинки, други се готват со домати, а во третиот, покрај ананас, ставаат каперси.

Суптилностите

Хавајската пица е различна од стандардните видови на италијанска пица во составот на тестото. Во хавајската пица може да се користи било каков путер, а во италијанската верзија, тестото се меси со маслиново масло.
Ако основата за италијанската пица е тенка рамна торта од тесто, тогаш дебелината на американската (хавајска) пица кора зависи од вкусовите и може да биде доста голема.
За правење хавајски пици, можете да ги земате филети од било кој дел од пилешкото. Но, ако сакате месото да биде нежно и сочно, користете ја пулпата од пилешко, бидејќи месото од градите е суво.
За полнење, најдобро е да се земаат конзервирани ананаси: тие се повеќе сочни, нежни и меки од свежи.
Во прилог на горенаведените основни состојки, печурки, пченка, грашок и шунка може да послужат како кутии за хавајски пици.
Стандарден сос за покривање на тестото може да се состои од паста од домати или кечап со додавање на разни зачини и билки.

Хавајски пица тесто

Овој рецепт за тесто е погоден за готвење на било која пица.

Состојки:

брашно - 2, 5 суп.л-патки;
сува квасец - 1 лажиче;
топла вода - 1 суп.л-патки;
сол - 1 лажиче;
маслиново или друго растително масло - 40 г.

Метод на подготовка

Се меша во чаша квасец и шеќер со мала количина топла вода. Оставете 10 минути.
Ставете го брашното во чаша, измешајте со сол. Направете кратер во средината во средината. Додадете квасец разредена со шеќер, путер и преостаната вода.
Со дрвена лажица, стартувајте ја серијата. Откако течноста целосно се меша со брашното, продолжете со месење тестото со рацете. Обидете се да не имате грутки во тестото. За да го направите ова, се препорачува да нокаутирам на табла за сечење или маса додека не стекне посакуваната еластичност и повеќе не се држи до вашите раце.
Нанесете го тестото во сад, ставете го во сад со големи страни, покријте го со топла крпа. Остави да се зголеми за 1-2 часа. Во ова време, тестото треба да се зголеми во обем две до три пати.
Повторно добро вметнат тесто, победи на масата. По малку докажување продолжи кон формирање на пица.

Хавајски пица со пилешко, ананас и печурки

Состојки:

тесто за пица (рецепт видете погоре) - 250-300 g;
чадена пилешки гради или пилешки кацига - 1 ЕЕЗ;
свежи шампињони - 50 g;
конзервиран ананас - 100 g;
сирење - 150 g;
зеленчук - мал куп;
растително масло - 2-3 лажици. л .;
доматен кечап - 2 лажици. л .;
Црвен пипер и зачини по вкус.

Метод на подготовка

Месете го тестото од пица. Ставете ја во сад, покријте со филм за држење.
Додека тестото се вклопува, пополнете го. Отстранете ја кожата од пилешкото нога, отстранете ја маснотијата. Ако користите пилешки гради, одвојте го од коската. Пилешко филе сече на плоштади.
Отстранете ги конзервираните ананаси од теглата, почекајте додека течноста тече. Се сече на плочи или коцки.
Измијте шампињони, исушете се со хартиена крпа. Исечете ги тенки парчиња.
Ситно исецкајте ги зелените.
Извадете го тестото во форма на не многу тенок круг, префрлете го во лист за печење подмачкан со путер.
Подмачкајте ја површината на тортата со кечап. Потоа се шири пилешко во еден ист слој. Ставете ги исечени печурки на неа. Покријте ги со парчиња ананас. Посипете со билки, бибер и зачини.
Бришење на сирењето на средна ренде, ставете го на пицата.
Загрејте го рерната на 200 °, поставете пицерија во неа. Печете 20-25 минути. Служи топло.

Хавајска пица со пилешко, ананас и бекон

Состојки:

тесто за пица (рецепт видете погоре) - 250-300 g;
претходно варени пилешки гради - 200 g;
сланина - 100 g;
сирење - 100 g;
конзервирани ананаси - 100-120 g;
доматно паста или кечап - 1-2 суп.л-патки. л .;
сува оригано - 0, 3 лажиче;
сол.

Метод на подготовка

Подгответе тесто од пица од квасец според рецептот погоре. Стави во сад, покријте со топла крпа или држете филм, нека оди добро. Грижете се за полнењето.
Охладено пилешко филе и сланина исечени на плочи.
Отстранете ги ананасните ананаси од теглата, ставете го на ситото така што стаклото има вишок течност, а потоа пресечете го во парчиња.
Бришење на сирењето на средна ренде.
Нанесете го тестото во тенок круг слој. Ставете го во форма со страни, покриени со пергамент или подмачкани со растително масло.
Покријте ја основата на идната пица со тенок слој паста од домати или кечап. Посипете со копнено оригано. Поставете ги парчињата од пилешко и сланина. Се шири ананас на врвот на месото. Покријте го овој сјај со уште слој на сирење.
Ставете ја пицата во рерната. Печете 20-25 минути на 200 °. Топла сече на делови и веднаш служи на масата.

Хавајски пица со кокошка, ананас и домати

Состојки:

тесто за пица (види рецепт погоре) - 250-300 g;
конзервирани домати - 200 g;
шеќер - 0, 3 лажиче;
свеж ананас - 200 гр;
варен пилешки филе - 200 g;
Шунка - 150 гр;
лук - 2 чешниња;
бугарска пиперка - 0, 5 ЕЕЗ.
кромид - 0, 5 ЕЕЗ.
сирење - 200 g;
свежи домати - 1-2 парчиња;
сушен оригано - 0, 3 лажиче;
сушен босилок - 0, 3 лажиче;
растително масло - 1 суп.л-патки. л

Метод на подготовка

Измешајте го тестото од брашно, квасец, шеќер, сол, масло и вода (рецепт даден на почетокот на статијата). Нека тестото добро се крева.
Гответе го сос од домати. Излупете ги доматите, ставете ја блендер. Додадете сецкан лук и босилек. Се меле во состојба на пире од компири. Истурете ја во садот со загреан путер. Стави шеќер. Додека се меша, се врие неколку минути додека масата не стане погуста. Оладете го.
Нанесете го тестото на масата во облик на тенок круг слој. Пренесете на тава, подмачкајте со масло, или ставете во мувла со ниски страни, исто така подмачкана или покриена со пергамент.
Исечете пилешко и шунка во тенки ленти.
Кромидот и излупените семиња треба да се исечат на ленти. Свежи домати и ананас се сече на парчиња.
Подмачкување на база на пица со ладен сос. Посипете со оригано.
Нанесете го пилешкото месо и шунка рамномерно преку неа. Покријте ги со кромид и пиперки. Леј го следниот слој на домати. Покријте ги со парчиња ананас. Сето тоа обилно да се попрска со рендано сирење.
Ставете го во загреана печка на 200 ° и печете 20 минути. Служи топло.

Љубовница да забележи

Како што можете да видите, нема ништо тешко во правењето хавајски пици. Но, пред да одлучите да печете таква пица, размислете дали членовите на вашето домаќинство се ананаси - главна компонента на ова јадење. Како опција: се готви пица со две различни пломби, така што сите јадат се задоволни.

Коментари (0)