Пушена пилешка салата

Пушена пилешка салата

Пилешки гради е диететски производ. Нејзиното месо е нежно и не е премногу високо во калории. Пушеното месо не се смета за корисно, но ако навистина сакате да се однесувате кон нив, подобро е да им дадете предност на пушените дојки. Таа е сакана и од луѓе кои се грижат за здравјето, и со гурманите кои не се навикнати да се ограничат на ништо. Салати со пушеле пилешки гради ќе се жалат на речиси сите, тие можат да ги красат празничната маса. Нивната подготовка не бара многу време и напор. Тоа е вкусно да се хранат гостите и домаќинствата со помош дури и многу зафатен водителка може.

Карактеристики за готвење

Салатата од пилешки гради се подготвуваат според различни рецепти, а секоја технологија може да има свои суптилностите. Сепак, општите принципи за подготовка на такви закуски остануваат вообичаени.

  • Пушените пилешки гради се вкусни само свежи. Пред да купите пушено месо, осигурајте се дека рокот на траење не е истечен, интегритетот на пакетот не е компромитиран.
  • Пред да додадете во салата, пилешкото месо мора да се одвои од коските и 'рскавицата, исчистени од кожата. Само на овој начин таа ќе биде нежна. Инаку, салатата не изгледа доста вкусна.
  • Салата од чадена грама може да вклучува производи за кои е потребна термичка обработка. Изладете ги пред да ги комбинирате со други состојки. Мешање на компоненти со различни температури, значително го намалувате рокот на траење на готовиот сад.
  • Многу пушеле пилешки салати се поставени во слоеви. Тие се собираат најмалку 2-3 часа пред сервирањето. За помалку време, слоевите не можат да имаат време да впијат во сосот. Ако не можете да чекате толку долго, измешајте ја храната со сос пред да направите салата.
  • Пушената гради, за разлика од варена, пржена или печена, секогаш е сочна. Многу сос за да се додаде во салата, каде што е главната состојка, не е неопходно. Кога подготвувате слојна салата со мајонез, покријте ги слоевите со само тенка мрежа од овој сос. Ова може да се направи ако за прв пат истурете мајонез во кулинарска кеса и истиснете го преку млазницата со најтешко отворање. Во отсуство на кулинарна кеса, сосот може да се стави во пластична кеса, по што ќе треба да направите мала дупка со чепкалка за заби.
  • Доколку доматите се додадат во салатата, препорачливо е да се користат сорти со месести пулпа. За сечење домати, користете остар нож за да не го извадите вишокот сок од плодот при сечкање.

Без оглед на рецептот за пушена салата од пилешки гради што ќе го одберете, можете да бидете сигурни дека можете да направите мезе без многу потешкотии и дека таквото лекување ќе го уживаат вашите гости и членови на домаќинството.

Пушена пилешка дојка и ананас салата

Состав:

  • пушеле пилешки гради - 0, 45 кг;
  • конзервирани ананаси - 0, 3 кг;
  • свежи краставици - 0, 3 кг;
  • бугарска пиперка - 0, 25 кг;
  • јајца за преплет - 10 парчиња;
  • лук - 2 чешниња;
  • мајонез - 0, 2 l;
  • тврдо сирење - 150 g;
  • лисја од зелена салата - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Излупете ја пилешки гради, одделете го месото од коските. Исечете го месото од живина во средни парчиња и ставете го во сад.
  • Измијте ги краставиците, избришете ги со салфетка. Исечете ги врвовите од овошјето. Се сече зеленчук во коцки од околу 7-8 мм. Испрати на пушеле пилешко.
  • Перење на бибер. Исечете го стеблото од него, отстранете го со семето. Целулоза се сече на мали плоштади, се става на краставици и пилешко.
  • Варете јајца за пржење, изладете ги со ставање во ладна вода. Исчистете. Намали на половина. Додади во други состојки.
  • Змиј лук со рачен преса, се меша со мајонез.
  • Отворете тегла од ананас, отстранете го плодот од него. Држете ги со нож. Неколку прстени може да се остават за декорација на готовиот сад.
  • Додај ананас на сецкани производи.
  • Ставете го сос од мајонез и лук во сад со подготвени производи, измешајте.
  • Измијте ги листовите од зелена салата, нека се исушат. Покријте ги со дното на големо јадење.
  • Стави салата на лисјата.
  • Исецка рендан сирење со мали дупки, посипете ги на салата.

Останува да се украсат закуски со ананас парчиња и служат на маса. На сличен начин, салата се прави на дел од добиточната храна.

Невообичаена салата со пушена пилешка градина, пченка и манго

Состав:

  • ориз - 80 g;
  • пилешки гради (пушеле) - 0,45 кг;
  • конзервирана пченка - 150 g;
  • домати - 0, 3 кг;
  • манго - 0, 2 кг;
  • јаболко - 0, 2 кг;
  • лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
  • мајонез - 150 ml.

Метод на подготовка:

  • Исплакнете го оризот за чиста вода. Наполнете со вода и вријте, повторно исплакнете, оставете го да се исуши, префрлете до резервоарот за мешање.
  • Домати, се мијат и сушат со хартиена крпа, се сече на половина. Лажица отстрани семето од нив. Намалете ги густите делови во областа на стеблото. Исечете го преостанатото месо на мали парчиња, додајте го оризот.
  • Пушени филети од пилешки гради сечени на мали коцки, ставени на ориз и домати.
  • Излупете ја јаболката, извадете ја јадрото од него. Целулоза се сече на коцки од околу 5 мм.
  • Од лимон директно на јаболка стискаш сок, се меша. Додадете јајца на остатокот од состојките.
  • Отворете тегла пченка, преклопете го во сито. Кога зрната се суви, додајте ги на другите состојки.
  • Додај мајонез на производите, се меша.
  • Ставете ја закуската во сад за вазна или салата.
  • Излупете го мангото од каменот и кожата, исечете ги на парчиња. Шири парчиња околу периметарот на закуска.

Салата од чадена пилешка градина направена според горенаведениот рецепт изгледа невообичаена и празнична. Вкусот на закуската одговара на очекувањата: тоа не е сосема нормално, но пријатно и хармонично.

Запушена пушена пилешка градина со ореви и сливи

Состав:

  • пушеле пилешки гради - 0, 45 кг;
  • свежи шампињони - 0, 3 кг;
  • кромид - 100 g;
  • суви сливи - 100 g;
  • ореви кернели - 100 g;
  • компир - 0,5 кг;
  • моркови - 0, 2 кг;
  • сирење - 0, 2 кг;
  • пилешко јајце - 4 парчиња;
  • свежи краставици - 0, 2 кг;
  • свеж магдонос - 100 g;
  • брусница (опционално) - 50 g;
  • растително масло - 20 ml;
  • мајонез - по потреба.

Метод на подготовка:

  • Измијте ги компирите и моркови, варете ги во униформа. Кул, чист. Здроби на ренде, ширејќи го на различни плочи.
  • Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги под ладна вода и тријајте го.
  • Измијте ги печурките, исушете ги. Исечете ги на мали коцки.
  • Без лушпа, пресечете го кромидот на мали парчиња.
  • Ставете го кромидот и печурките во подмачкан тава. Скршете ги додека течноста ослободена од печурките испари од тавата.
  • Промешајте ги сливите, пополнете ги 10-15 минути со врела зовриена вода. Стискајте, суво, исечете ги на ленти.
  • Краставици, миење и прочистување со салфетка, се сече на тенки долги ленти.
  • Оревите ореви се сушат во сува тава, мелете со блендер или мелница за кафе.
  • Ситно протријте го сирењето.
  • Измијте, исушете, исечете магдонос со нож.
  • Ставете моркови на дното на големо јадење. Покријте го со мрежа од мајонез.
  • Посипете сирење на моркови, користејќи околу половина од овој производ.
  • Подмачкајте сирење со мајонез, положијте половина од јајцата на неа. Четка со сос и нив.
  • Поставете половина компири на јајцата. Солени и бибер, покријте со сос.
  • Посипете компири на компири.
  • Ставете сливи.
  • Одделете го филето од пушеното пилешко гради, ситно исецкајте го, ставете го на сливот. Нанесете тенка решетка од мајонез до пилешкото.
  • Ставете ги лади печурки на пилешко, маснотии ги со мајонез, посипете ги со останатите ореви.
  • Ставете го преостанатиот компир. Солете го, зачинете го, маснотии со сос, посипете ги со билки, оставајќи малку за декорација на готовиот сад.
  • Ставете ја преостанатите јајца на компирот, ги четкајте со мајонез.
  • Посипете со сирење.
  • Се шири краставици и бобинки на површината на салатата, посипете со одложени билки.

Вкусот на оваа салата е тешко да се опише со зборови, но можете да бидете сигурни дека на вашите гости ќе им се допадне. Оваа закуска изгледа празнично, има одлични органолептички квалитети, излегува негување.

Како да декорирате салата со чадена пилешка градина

Повеќето салати од пилешки гради се празни, од кои многу од нив бараат специфична декорација. Ако рецептот нема упатства за тоа како да ја изложите и да ја сервирате салатата, можете да го декорирате според вашиот вкус. Постојат неколку популарни начини за декорација на такви закуски.

  • Ставете го обрачот на садот. Ставете ја салатата внатре во слоеви или во потполност (зависи од рецептот), полека натопете со лажица, посипете ги со сецкани јајца, сирење, ореви или други производи. Отстранете го обрачот. Салата ќе стане слична на тортата. Слична форма може да се даде и на салата кога служи во порции со помош на конзерва, која има дно исклучување.
  • Распредели ја салатата на садот околу стакло поставена во центарот. Отстранете го стаклото. Посипете ја салатата со семе од калинка, пченка или други состојки, давајќи им сличност на венци или нараквици.
  • Пред да изложите закуска на сад или салата сад, лежеше зелена салата на дното. Овој мал трик ќе му даде свежа и празнична изглед на салатата.

Кога сервирате дел, салата од пушена пилешка градина може да се шири на чинии за сладолед. Во нив ќе изгледа елегантно и модерно.

Пушените пилешки салати се вкусни и сочни, често се подготвуваат за празната маса. Дури и готвач кој нема многу искуство за готвење, може да ги готви во брзање. Многу време, овој процес не зема дури ни од него.

Коментари (0)
Пребарување