Пилешки и салати за чешање

Сладок и кисело овошје и бобинки позитивно го истакнуваат вкусот на месото. Птицата често се пече со јаболка и портокали, кои се сервираат со сос од брусница или сок од калинки. Тоа добро се комбинира со месо од живина и суво овошје, а нејзината поврзаност со исушената слива е особено успешна. Салатите со пилешко и сливи се толку вкусни што често се избираат за празната маса. И покрај прекрасниот изглед на овие закуски и нивните одлични органолептички квалитети, дури и неискусната водителка може да ги направи овие.

Карактеристики за готвење

Тоа нема да потрае повеќе време и напор да се готви пилешки и саламура од салата отколку да готви повеќето други популарни и веќе здодевни салати. Познавањето на неколку моменти ќе ви овозможи да го добиете очекуваниот резултат и да не жалам за парите и за потрошеното време.

• Вкусот на секое јадење зависи од квалитетот на состојките што се користат за да се подготви. Пилешко за салата треба да се зема свежо или разладено, освен ако рецептот не вклучува употреба на пушеле производ. Сливи се подобро да се избере со камен, а потоа се чисти. Ако имате ограничено време, можете да купите сушено овошје без сушен сад, но да не го имате кнежевскиот сјај и горчлив вкус.
• Ако сте принудени да користите замрзнати пилешки за правење салата, однапред отстранете ја од замрзнувачот за да може да се одмрзне без остра капка. Ако се одмрзне во вода или микробранова печка, таа ќе стане сува и невкусна.
• Салатата со пилешко и сливи често се покажува високо калорична, бидејќи се состои од сушено овошје, ореви, јајца, сирење. Намалувањето на содржината на калории ќе овозможи замена на мајонез со лесен сос од мајонез. Понекогаш за облекување користете кисела павлака или бел јогурт.
• Многу пилешки и салати од чешање се ронливи. Тие треба да се собираат најмалку 3 часа пред празникот, така што слоевите можат да се впијат во облекувањето. Чувајте го целото време подготвено закуска треба да биде во фрижидер, така што да не се влоши.
• За да не се трошат премногу сос, истурање слоеви на зелена салата на нив, облекувањето може да се стави во кулинарска торба или пластична кеса и да се истури преку специјална млазница или тесна дупка направена од чепкалка за заби.

Салати со пилешко и сливи се многу различни, така што секој гурман може да избере верзија на ова јадење по вкус.

Слоена салата со пилешко, сливи и свеж краставица

Состав:

• пилешко филе - 0, 2 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• свежи краставици - 0, 2 кг;
• сливи со камења - 0, 2 кг;
• ореви кернели - 50 g;
• мајонез - колку ќе замине (приближно 60 ml);
• сол, бибер - по вкус;
• свежо зеленило - за декорација.

Метод на подготовка:

• Пилешки филе варете во солена вода, се лади, исечете ги на мали коцки.
• Ставете ја орев кернели во торба, превртувајте ја врската врз нив. Ставете кршен ореви во чинија.
• Истурете ги сливниците со топла вода, по 15 минути исцедете ја водата, отстранете ги коските од сувото овошје и исечете го месото на коцки.
• Измијте краставици, исечете ја рачката. Исечете ги краставиците во мали коцки.
• Варени пилешки јајца за 10 минути, ставете под струја од топла вода. Кога ќе се оладат, излупете ги и ситно се исечете со нож.
• Ставете го пилешкото на сад или во чаша салата, солете го и бибер, ставете половина од рибата на неа, истурете ја со мајонез.
• Стави краставици, истурете ги сос.
• Ставете го следниот слој на јајца, истурете ги со мајонез.
• Ги пребришете останатите сливи на површината, покријте го со мајонез мрежа.

Ова е еден од најлесните и најпопуларните рецепти за салата со пилешко и сливи. Таа има свеж и хармоничен вкус, добро заситена, но содржината на калории во споредба со другите слични закуски е мала. Понекогаш оваа верзија на салата се нарекува "Нежност".

Пилешка салата со сливи

Состав:

• пилешко филе, варени или печени - 0, 2 кг;
• сливи без камења - 0, 2 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• свежи краставици - 0, 2 кг;
• ананас (свеж или конзервиран) - 100 g;
• павлака - 100 ml;
• мајонез - 100 ml;
• листови од зелена салата - колку лисја;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Варете пилешко филе или печете додека не се готви, исечете ги на коцки со средна големина, додајте сол и бибер.
• Вари јајца тешко, се лади под ладна вода, кора, се сече на уредни парчиња. Наместо пилешки јајца, можете да го користите потполошки, земајќи ги 2-3 пати повеќе.
• Ананас се сече на мали коцки.
• Измијте, исушете го краставицата со салфетка. Исечете ги истите парчиња како ананас.
• Исушете ги сливи за 10 минути со топла вода, за да пареа и да станат меки. Исцедете го, притиснете го плодот.
• Измијте ги листовите од зелена салата, нека се исуши.
• Во чаши за салата или садови за сладолед, поставете лист зелена салата.
• Над нив се шири пилешко, сливи, јајца и краставици.
• Измешајте го мајонезот со кисела павлака, истурете го мезете со сосот што резултира со тоа.
• Се шири ананас коцки над creamer.

Салата подготвена според овој рецепт изгледа домот и елеганција. Се служи по делови. Освен тоа, закуската може да се попрска со смачкани ореви или борови ореви.

Салат за желка со пилешко и чешми

Состав:

• пилешки гради - 0, 4 кг;
• ореви кернели - 100 g;
• суви сливи - 150 g;
• кромид - 100 g;
• свежи шампињони - 0, 3 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• тврдо сирење - 150 g;
• путер - 40 g;
• мајонез - колку ќе замине;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Вари пилешки гради, излупете ја кожата, одделете го месото од коските, исецкнете ситно.
• Измијте ги печурките, исушете ги со салфетка, исечете ги на тенки плочи.
• Отсутен од лушпата и сече кромид на мали парчиња.
• Се топи путерот, ставете го кромидот и печурките и испржете ги додека не испари влагата од печурките од тавата.
• Исцедете сливи во топла вода, стискајте, исечете ги на ленти.
• Здроби јадра со ореви со помош на компир машина или сецка во блендер.
• Сирење ситно решетки.
• Слободни варени јајца ослободени од школка и сецкани на ренде.
• Отстрани една третина од сирењето и сливи за декорација. Користете го остатокот за да формирате салата.
• Ставете го пилешкото месо на големо јадење во облик на овална. Сол и бибер, истурете со мајонез.
• Стави сливи на пилешко, истурете го сосот и тоа.
• Во следниот слој, поставете ги пржените печурки. Пипер, сол, покријте со сос.
• Стави ги јајцата помешани со мајонез на печурките.
• Посипете ја салатата со рендано сирење од сите страни, давајте малку конвексна форма.
• Четка со сос, посипете ги со сецкани ореви.
• Од одложено сирење направете фигура слична на главата на желката, потпирајте се на закуска изложена на сад.
• Ставете сливи на салата во форма на шестоаголници, така што моделот наликува на школка од желка. Со помош на парчиња сливи направи "желка" очи и уста.

Таквата салата не само што изгледа празнична и невообичаена, туку има и сложен и хармоничен вкус. Тешко е да се најде човек кој не би сакал такво лекување.

Едноставна рецепт за пилешки и режени салати

Состав:

• пушеле пилешко - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 100 g;
• суви сливи - 100 g;
• ореви кернели - 50 g;
• павлака или мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Сржете ги оревите во сув тавче, исецкнете ситно со нож.
• Исечете го пушеното пилешко на мали парчиња.
• Одмрзнете ги сливи и исечете ги на мали коцки.
• Грубо рендано сирење.
• Свиткајте ореви, пилешки и сливи во длабока чинија, додадете го сосот, измешајте, ставете сад во салата.
• Посипете со рендано сирење.

Салата направена според овој рецепт може да се сервира по порции, да се шири на чинии за сладолед или мали чаши. Некои ја шират во слоеви, правејќи го пилето како прв слој, овошје како втор, сирење како трето. Предување е попрскана со ореви.

Како да се украсуваат салата со пилешко и сливи

Многу видови на салати од пилешко и слизно сугерираат специфичен дизајн за снек, вграден во самиот рецепт. Ако специфичната опција за декорација што ја дава рецептот не ви одговара, можете да понудите неколку опции за декорирање за ова јадење што ќе одговараат на речиси секој рецепт.

• Салатата може да се вклопи во внатрешноста на сплит сад за печење или специјални форми со салата. Најчесто тие се цилиндрични, но се наоѓаат во облик на овална, срце. За да ја дадете салатата на посакуваната форма, можете да направите шаблон со намалување на пределот од хартија. Во оваа контура е поставен првиот слој. Тогаш контурата се отстранува, ги остава останатите слоеви. На овој начин, закуската може да се обликува како симбол на следната година или празник, по повод кој е организирана прославата.
• Формите, симболите и натписите може да се постават на површината на салата со помош на парчиња сливи. Тие ќе изгледаат особено светли и контраст на бела позадина. Тие можат да им служат на бели сипаници или сирење.
• Ако површината за снек е покриена со сливи, цела или исечени, а потоа со помош на шприц за готвење можете да ги ставите майонезите на нив, затоа салатата ќе стане слична на чоколадна торта.

Секоја салата со пилешко и сливи ќе изгледа привлечно во проѕирна чаша или сад за сладолед.

Салата од сливи и пилешки, за што и да е подготвен рецепт, излегува негување, вкусна и достојна за празнична маса. Уникатниот состав на снек ви овозможува да користите невообичаени опции за декорација.