Комбуха е навистина уникатен природен лек кој го зајакнува имунолошкиот систем и помага во борбата против разни болести. Сепак, да се најде на продажба е речиси невозможно. Се разбира, ако имате пријатели кои веќе ја користат печурката за здравствени цели, тогаш можете да позајмите дел од лекот од нив за да потоа добиете вкусен и здрав пијалок од него. Но, ако ова не е можно, тогаш не очајувајте: постојат неколку начини кои ви дозволуваат да растат Комбуха од нула дома без никакви проблеми. Навистина, веднаш треба да се забележи дека овој процес е прилично долг и макотрпен . Со цел да се добие мукозната печурка маса, широко се користи во традиционалната медицина, ќе мора да почека најмалку 2-2, 5 месеци. Сепак, да се потроши време со цел да се здобијат со сигурен и докажан со текот на годините медицина се уште е достоен за тоа.
Рецепт за одгледување Комбуха
За наједноставниот рецепт за одгледување на печурки, ќе ви треба околу 1 лажица црн чај, 100 гр шеќер и 1 лажичка јаболков оцет. Следно, треба да се пие доволно силен пијалок, да го внесете волуменот на чајните листови на 1 литар, да го оладите и да додадете шеќер и оцет. Потоа, смесата мора да се истури во чиста трилитарска тегла, вратот од кој треба да биде врзан со парче газа. Контејнерот за одгледување на Комбуха е специјално избран голем и бесплатен, така што се чувствува удобно и може да се развива слободно и во ширина и во висина. Покрај тоа, треба да се најде прилично топло место за тегла со постојано одржувана температура од + 22-25 степени. Важно е дека директната сончева светлина, која е многу штетна за него, не паѓа на зрее комбуха. Покрај тоа, треба да се запомни дека во секој случај невозможно е да се помести теглата за време на зреењето на габата, затоа, неопходно е да се води посебна грижа при изборот на местото. Сега останува само да почека додека на површината на чајот се појавува тенок филм, кој, по правило, е формиран веќе по 3-4 недели. Кога нејзината дебелина достигнува околу 1-2 мм, пијалокот во банката треба да има карактеристичен ацетен мирис, што укажува на тоа дека комбухата веќе е созреана. Сега можете нежно да ја исцедите течноста, заменете ја со свеж сладок чај. Точно, ова треба да се направи многу внимателно и внимателно за да не се оштети деликатна површина на самата габа. До моментот кога ќе стане посилен, ќе бидат потребни уште неколку месеци.
Како што расте, на површината на комбухата ќе се појават различни меурчиња и задебелување. Нема потреба да се грижите за ова, бидејќи во овој случај постои природен процес на развој на овој уникатен микроорганизам. Приближно по половина година ќе имате полноправна печурка за возрасни во вашата куќа, погодна за секојдневна подготовка на пијалок. Однадвор, таа треба да наликува на медуза, во многу мазна и мека горната површина и плимен "стомак", кој е одговорен за збогатување на чајот со корисни материи. Околу еднаш месечно, габата треба да се отстрани од теглата и нежно да се исплакне со топла вода. Кога нејзината дебелина ќе достигне неколку сантиметри, печурката треба да се подели на два дела. Не е неопходно да се користи нож за овие цели, бидејќи возрасната комбуха лесно се дели.
Комбуха може да се одгледува од нула на многу хранливи состојки. Особено нежна и корисна, се испоставува во случај кога за овие цели се користат супа со колба. За да го подготват тоа ќе потрае околу 30-40 суви плодови кои треба да се измијат и да се истурат 1 литар врела вода, додавајќи 2 лажици шеќер во смесата. После тоа, пијалокот што се произведува треба да се стави во термос така што ќе остане доволно голем воздух "приклучок" помеѓу течноста и капакот. Затоа, најдобро е да се земе термос од 2-2, 5 l, што ќе му овозможи на Kombucha да расте и да се развива добро. Сега останува само цврсто да го приклучи термосот и да го оставите околу 2 месеци. Ако имате доволно воздржаност и трпение, по одредениот период, во садот се формира прилично густа и дебела супстанца слична на желе. Да се користи за подготовка на лековит пијалок нема веднаш да работи, бидејќи Комбуха сé уште мора да зрее, за што може да трае најмалку еден месец. Затоа, млад габа треба внимателно да се отстрани од термос, темелно исплакнете со топла варена вода и ставете во трилитарски тегла, што е околу половина исполнета со сладок силен чај. На секои неколку дена, чајот треба да биде малку ажуриран, додавајќи нова серија. Во тоа време, габата продолжува да расте брзо и да расте во дијаметар. Кога целосно ја покрива целата површина на течноста, тогаш пијалокот треба да има карактеристична оцетна арома. Отсега, Kombucha е целосно подготвена за медицинска употреба.
