Кавијарот отсекогаш бил сметан за деликатес. За жал, денес многумина не можат да си дозволат да се погледнат со црвен и црн кавијар. Сепак, не треба да се очајува, бидејќи поевтините сорти на кавијар понекогаш се само малку инфериорни во вкусот и вредните карактеристики на лососот и кацјакот на есетра. Денес ќе разговараме со вас, драги посетители на нашиот портал, за придобивките од миризбата, ќе кажуваме и за неговата калорична содржина, како и за случаи кога треба да одбиете од таква храна.
Полок е риба што припаѓа на класата на треска. Овој вид живее во студените води на северните мориња и океани, за да може да се сретнете со минофрлачи во Јапонците, Баренц, Охотско, Беринг, како и во водите на заливот Монтереј. Поллок примероците не надминуваат 90 сантиметри во должина, просечната тежина на риба е 4 килограми, а очекуваниот животен век не е подолг од 15 години. За 3-4 години рибата достигнува сексуална зрелост и е подготвена да фрли кавијар. Во зависност од опсегот, мреста може да започне во различни периоди, дури и во ноември.
Полок кавијар се консумира и во пржени и варени. Често се користи како додаток на супи од риба и сосови. Но, конзервираната птица е особено популарна, која сега е изложена во продавници со богат асортиман. Таквиот кавијар станува вкусна состојка на сендвичи и разни закуски.
Pollock roe: калорична содржина и состав
Составот на пупката е неверојатен, во кавијарот се пронајдени големи витамини А, Б, Ц, како и Е и ПП. Производот содржи фосфор, железо, натриум, магнезиум, калиум, молибден и многу други макро-и микроелементи неопходни за телото. Во прилог на назначените заситени протеини, читливи смалени протеини од природно потекло, како и полинезаситени масти.
Со таков вреден состав, производот се смета за доста нискокалорична - енергетската вредност на 100 грама кавијар е околу 132 kcal.
Корисни својства на минофрлакот
Погоре, ние пријавивме за составот на минофрлакот, тоа беше тој кој ги одредува корисни својства на производот.
Високата содржина на протеини во кавијарот не само што го прави производ кој го промовира закрепнувањето на пациентите, но исто така дава и задолжен за бодрост и сила.
Кавијарот е корисен за атеросклероза и болести на кардиоваскуларниот систем, главно поради фактот дека содржи полинезаситени масти.
Pollock roe се смета за одлична превенција на болести поврзани со недостаток на минерали, тоа е неопходно за прекршување на тироидната жлезда.
Производот мора да биде вклучен во исхраната на деца кои страдаат од анемија. Конечно, редовната потрошувачка на минофрлач ги зајакнува очите, го зголемува имунитетот и помага да се елиминираат токсините од телото.
Pollock roe: штета
Со очигледна корист, во некои случаи може да биде штетен гриз. Неопходно е да се одбие употребата на кавијар при индивидуална нетолеранција на кавијар и морски плодови. Поради високата содржина на сол, злоупотребата на конзервираниот кавијар е контраиндицирана кај хипертензија. И, се разбира, дури и ако нема очигледни причини за одбивање на кавијар, не заборавајте дека мерката е секогаш важна во сè, инаку производот ќе му наштети само на вашето тело, наместо да има корист.
Почитувани посетители на нашиот портал, најверојатно ги познавате и својствата на пупката, што ние не ги споменавме. Ние ќе бидеме благодарни ако го дополнувате овој текст со вашето знаење, оставајќи коментар под постот. Можете исто така да ги споделите вашите докажани рецепти за готвење на кавијар. Секако, вашето искуство ќе биде корисно за сите читатели на онлајн магазинот onwomen.ru
