По изглед - пица со јаболка, всушност - деликатна десерт, во која вообичаеното течно лиснато тесто се вклопува на себе двапати повеќе нежно печени јаболки. Ова е француска јаболчна пита, за оригиналниот вкус на кој ќе мора да оди на шарени полиња и долини на југ од Франција.
Па, ако не одите далеку, можете да направите пита во вашата кујна со земање парче лиснато печиво од продавницата, неколку јаболка (по можност француски розова) и една лажица шеќер.
Корисен совет - да се готват две пити одеднаш, бидејќи првиот може да исчезне со брзината на светлината.
Состојки:
- 200 г лиснато тесто;
- 3-4 зрели јаболки;
- препечено јајце - 1 ЕЕЗ.
Шеќер во прав;
Готвење
1. Измијте ја јаболката, подгответе го тестото, и доколку е потребно, одмрзнете го.
2. Извадете го тестото половина сантиметар, исечете круг со дијаметар од околу 30 см.
3. Излупете ги јаболката, исечете ги на тенки слоеви со иста големина.
4. Ставете ја јаболка нежно на тестото, за да не остане празно место.
5. Мислете лесно со жолчка од јајце и посипете со шеќер или шеќер во прав. Испратете ја во рерната 30 минути, температурата е 160 степени.
6. Откако јаболката се поцрвени, може да се каже дека тортата е подготвена.
7. Се сече на делови, посипете со шеќер во прав. Можете да ги декорирате со sprig на нане.
