Марината со јачмен во бавен шпорет

Марината има уникатен вкус поради кисели краставички и краставички, со додаток на кој се подготвува. Овие производи му даваат кисело вкус. Расолник се разликува од соланка во поедноставен состав и задолжително вклучување на жита во него. Ако готвите марината со бисер јачмен во бавен шпорет, тоа ќе биде слично на традиционалната супа која нашите предци се готвиле во рерната, долго време да го допрете за да добиете богат вкус и арома.

Карактеристики за готвење

Технологијата на готвење марината со бисер јачмен во мулти-шпорет е различна од процесот на готвење тоа во тенџере на шпоретот, но има заеднички карактеристики со него. Карактеристиките на готвењето мора однапред да се познаваат, за да се избегнат грешките кои тешко ќе се поправат.

• Јачменот е приготвен за долго време. За да го забрзате овој процес, ќе можете да ги загреете житните за 2 часа. Ако не го натопи јачменот однапред, тогаш треба да заспиете долго пред да оставите други производи, можете заедно со месото.
• Марините се додаваат во супа кратко пред да се готват, во спротивно друг зеленчук може да остане суров. Ова исто така важи и за воведување на краставица марината во супа.
• Солени и кисели краставици не се исти. Марината се варат само од солен зеленчук. Но кисели краставици може да се заменат со солени печурки.
• Рецептот за марината често обезбедува подготовка на печење на зеленчук, може да се направи одделно, во тава или во самиот бавен шпорет, користејќи ги програмите "Печење" или "Печење".
• Ако марината се готви во супа, се прави прво и само тогаш почнуваат да јатват супа. И супата за марината и самата супа се готват со помош на режимот "Прв курс" или слично. Ако супата е зачнати многу дебели, препорачливо е да се употреби режимот "Калење".
• Не брзајте да ја истурите готовната јачменска марината на плочи - нека се пие 15 минути, оставајќи го овој пат во режим на греење. Тогаш супата ќе биде многу повеќе мирисна и вкусна.

Во multicooker, можете да готвите марината со зеленчук од различни рецепти. За готвење, можете да го користите говедско месо, свинско месо, пилешко, супа, можете да готвите чиста супа без да ги вклучувате производите од месо во неговиот состав. Технологијата за готвење ќе зависи од рецептот. Откако внимателно ги проучувавте упатствата што ги придружуваат рецептот, нема да направите грешки. Марината ќе излезе нежна, миризлива, со карактеристична киселост.

Расолник на супа со бисер јачмен во бавен шпорет

Состав:

• бисер јачмен - 80 g;
• компири - 0, 25 кг;
• моркови - 100 g;
• кромид - 100 g;
• кисели краставички - 0, 3 кг;
• супа од говедско месо - 1, 5 l;
• соленка од кисели краставици - 100 ml;
• доматна паста - 60 ml;
• растително масло - 20 ml;
• зеленчук, павлака, варено говедско месо - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исплакнете го бисерниот јачмен, наполнете го со ладна вода, оставете го најмалку 2 часа.
• Излупете ги компирите, исечете ги во решетки, не се премногу мали, бидејќи тие мора да се готват долго време.
• Отстранете го кромидот од кромидот, пресечете го во тенки половини.
• Излупете моркови и грубо решетки или исечете ги на ленти.
• Излупете и исечете ги киселиштата во тенки ленти.
• Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Започнете ја единицата со активирање на програмата "Жешка". Во отсуство на функцијата за пржење, можете да го користите режимот за печење.
• Стави кромид, пржете 2-3 минути, додадете моркови. Продолжете да пржете на зеленчук 10 минути.
• Додајте парче месо, по неколку минути, исклучете го уредот.
• Ставете го јачменот и компирот во чашата за мултикикер, истурете ја супата.
• Вклучете го уредот со избирање на програмата "Супа" или слично. Поставете го тајмерот на час.
• Додајте солени краставици и марината 10 минути пред крајот на програмата, 2-3 минути - ситно сецкани зелени.
• Оставете ја марината во режим на загревање 10-20 минути.

Кога служите храна на маса, ставете една лажица кисела павлака во секоја чинија - со тоа марината добива поблаг вкус.

Маринец со јачмен од супата

Состав:

• супа од говедско месо или свинско месо - 0, 4 кг;
• солен раствор - 120 ml;
• кисели краставички - 0, 3 кг;
• компири - 0, 3 кг;
• кромид - 0, 2 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• јачмен - 100 g;
• вода - колку ќе замине;
• сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исплакнете ги парчињата од супата, ставете го садот во садот.
• За месо и коски, ставете еден морков и еден кромид, по чистењето, како и зачини.
• Наполнете ги сите со вода во износ од 1, 8 l и стартувајте ја единицата за 1, 5 часа со избирање на програмата "Супа".
• Отстранете ги коските и месото, зеленчукот, затегнете ја супата.
• Наполнете го јачменот со вода ставајќи го мултикукер во чинијата. Гответе во каша, пилау, ориз или сличен режим за 30 минути.
• Наполнете го јачменот со супа.
• Додадете излупени и ситно компири, останатите кромид и моркови.
• Вклучете го уредот, поставувајќи ја програмата "Кршнување", подгответе се за половина час.
• 10 минути пред подготвеноста да додадете краставици и марината.

Подготвен саден материјал е пожелно да се инсистира, оставајќи го 15 минути во режим на греење. Кога служите, можете да додадете кисела павлака и сецкан зеленчук на секоја плоча.

Маринец со јачмен и пилешко

Состав:

• пилешки гради - 0, 4 кг;
• бисер јачмен - 80 g;
• моркови - 100 g;
• компири - 0, 2 кг;
• кромид - 100 g;
• свеж зеленчук - 50 g;
• кисели краставички - 0, 3 кг;
• саламура - 100 ml;
• сол, зачини - по вкус;
• путер - 50 g;
• вода - 1, 5 л.

Метод на подготовка:

• Отстранете ги лушпите од кромидот, исечете ги на мали коцки.
• Корабајте и исецнете моркови на груб ренде.
• Излупете ги компирите, исечете ги на коцки и половина сантиметри.
• Кора од краставици, исечете ги на ленти.
• Ставете го маслото во чашата за мултикикер. Вклучување на уредот во режим на пржење или печење, се топи путерот и ставете го кромидот и морковот во нив, пржете ги 7-8 минути.
• Додадете краставици и марината. Без менување на програмата, гответе ја зеленчукот пржени за уште 7-8 минути.
• Исклучете го уредот, извадете го зеленчукот од садот.
• Измијте го садот, темелно исуши го и вратете го.
• Измијте го пилешкото и бисерниот јачмен, ставете ги во контејнер со повеќе куки, покријте ги со вода.
• Вклучете ја програмата "Супа", гответе 40 минути.
• Отстранете ја пилешки гради, одделете го месото од коската, исечете ги на големи коцки, вратете се во супата.
• Ставете го компирот во супа, вклучете го уредот со избирање на програмата "Кумирање".
• По 15-20 минути, додадете печено зеленчук и продолжете со готвењето во истата програма уште 10 минути.

Нежната пилешка марината со крем вкус и лесна киселина во бавен шпорет се покажа особено вкусна ако е дозволено да се вари. За оваа цел, препорачливо е да се користи режимот за греење.

Постна марината со бисер јачмен во бавен шпорет

Состав:

• компири - 0, 2 кг;
• јачмен - 80 g;
• кисели краставички - 0, 2 кг;
• моркови - 80 g;
• кромид - 70 g;
• доматна паста - 20 ml;
• маслиново масло - 20 ml;
• сол, зачини, вода - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте, лупете го зеленчукот.
• Исечете компири во коцки, кромид на мали парчиња, исечете моркови на груб ренде.
• Фрај во маслиново масло со помош на програмата "Печење" или "Пржи", моркови и кромид. Фрај треба 5 минути.
• Додајте доматна паста, навлегувајте 5 минути.
• Додајте јачмен, претходно го вари, или барем да го загреете (пополнете го со вода и ставете го во микробранова печка за 10 минути при максимална моќност).
• Стави компири.
• Наполнете со вода. Определете ја износот за око, фокусирајќи се на дебелината на супата што сакате да ја готвите.
• Започнете го уредот со избирање на програмата "Супа" 40 минути.
• 10 минути пред подготвеноста да додадете саламура и краставици.

Постенката марината изгледа дека е негување и корисна. Тоа ќе биде уште повеќе апетитот и мирисна ако додадете ситно сецкани копар, магдонос, зелен кромид. Краставици може да се заменат со солени печурки.

Готвење марината во бавен шпорет е добра идеја. Без да потрошите многу напор, добивате дебела и богата супа со уникатен вкус.