Садот Џаџики (цзазики) припаѓа на грчката кујна, е доста популарен и се додава во многу салати, служеше со месни и рибни јадења и морски плодови. Има светлина, пријатен вкус, лесен вкусен вкус. Исто така, лесно се подготвува. Различни свежи билки може да се додадат во сосот, како магдонос или копра. Основата на сосот е грчки јогурт, сепак, сосема е можно да се замени со обичен јогурт или кисела павлака (сосот ќе биде подебел). Тоа е задолжително да додадете свеж краставица, сок од лимон, маслиново масло и лук во сос.
Листа на состојки:
- 1 свежа краставица,
- 5 суп.л-патки. л павлака (јогурт),
- 3 чешниња лук,
- 2 лажици. л маслиново масло,
- 2 лажици. л сок од лимон,
- свеж зеленчук како што сакате.
Готвење
1. Измијте свеж краставица и да ги исушите советите. Проверете дали зеленчукот не е горчлив. Ако кожата е тешка, може да биде отсечена. Потоа тријте краставица во соодветно длабоко јадење.
2. Излупете и исечете ги чешничките од лук во мали коцки. Можете да ги прескокнете преку посебен печат.
3. Додајте неколку лажички павлака од која било содржина на маснотии во садот. Дури и ако е дебела, таа ќе стане течна поради краставица, сок од лимон и масло.
4. Сега додадете сок од лимон и маслиново масло. Ако нема достапно маслиново масло, сосема е можно да се замени со кое било друго растително масло, но маслото не треба да има силен мирис, како што е нерафинирано сончогледово масло. Може да земете сусам или сончоглед рафинирано, пченка.
5. Измешајте ги сите состојки во сад - цозицискиот сос е подготвен. Пред сервирање, посипете со сецкани свежи билки. Можете дури да го поднесете на закуска, на пример, на помфрит или чипс.
