Сендвичи со 'рж леб, гради и краставици се совршена опција за вкусна и здрава закуска. Сендвичи може да се земе на работа или на пат, како и на пикник. Овој домашен сендвич направен од свежи состојки со свои раце ќе биде одлична алтернатива за брза храна од улични кафулиња или ресторани. Можете да ги одберете состојките така што сендвичот ќе биде колку што е можно поцврсто - леб од цели зрна или трици, домашен сос базиран на кисела павлака или јогурт, свежо печено месо и крцкави сезонски зеленчук.
Листа на состојки:
- 2 пилешки рифови,
- 1 суп.л-патки. л масла за пржење,
- 4 лажици. л павлака од која било содржина на масти,
- 1 лажиче. сенф,
- 2-3 чешниња лук,
- 4 парчиња од 'рж леб (за тост),
- 4 лисја на зелена салата,
- 1/2 свежи краставици,
- 1/5 лажиче. сол,
- 1/5 лажиче. зачин.
Готвење
1. Земете половина од пилешки гради и пресечете ја подолго во две приближно идентични рифови. Отсечени вишокот на маснотии, можете да ги отстраните тетивите. Пребијте ги парчињата пилешки од една страна.
2. Подмачкајте ја тавата со масло за пржење, додајте сол и зачинете ги зачините и пржете ги на двете страни додека не се златно-кафеави, 4 минути на средна топлина.
3. Направете го сосот. Во сад, измешајте ја киселата павлака и сенф, лупете го лукот и исечете (ситно исечете или прошетете преку печат).
4. Измешајте ги сите парчиња леб на едната страна. Ако сакате, тие можат лесно да се пржат за крцкање. Препорачливо е да се користи леб за печење квадратен облик.
5. Покријте ги сите парчиња леб со чисти и суви листови од зелена салата.
6. Ставете два парчиња леб над печениот пилешки жар.
7. Проверете свеж краставица за огорченост, измијте и исечете ги на тенки парчиња. Ставете три парчиња на секое отсекување. Краставица може да биде малку солена.
8. Покријте го горниот дел од празнината со парчиња леб со лисја од сос и зелена салата.
Слатвини со 'рж леб, гради и краставици се подготвени.