Еден од најмодерните пијалаци во Европа е коктелот "Апел". Неговиот класичен состав вклучува три дела на пенливо суво вино Prosecco произведени во Италија, два дела од италијанскиот ликер Аперол со арома на портокали и горчлив вкус, еден дел од сода или друга сода. Овој пијалок има уникатен вкус и арома, многу е освежувачки во топлината. Благодарение на популарноста на коктелот во Италија, тие дури и почнаа да го произведуваат во завршна форма и да ги продаваат во мали шишиња. За да уживате во овој култ пијалок, не е неопходно да одите во Италија или да го посетите трендовскиот бар. Имајќи го на располагање горкото на Аперол, можете да направите популарен коктел дома, особено бидејќи неговиот рецепт има многу варијации.
Карактеристики за готвење
Алкохол "Аперол" има комплексен состав, кој е познат на многу малку луѓе. Утврдено е дека пијалокот е нацртан на слатки и горчливи портокали, грчка жена, караница, cinchona овошје и други растителни суровини. Неговата сила е само 11 степени, но ретко се пие во чиста форма. Почесто, необичен горчлив се користи за да се направи уште полесен коктел.
Канонскиот рецепт за коктелот "Апелол шприц" не постои. Горенаведените пропорции се сметаат за класични, но често се прекршуваат. Дозволено е да се замени вина Prosecco со други видови на пенливи вина, разредувајќи ги не само со сода, туку и со други безалкохолни пијалоци. Со сите разлики во рецептите на популарниот коктел, неговата подготовка се темели на неколку општи принципи.
- Коктел се става во чаши за вино на висока тенка нога што сакате да ја претворите. Прифатливо е да се употребуваат висококвалитетни или конусни коктели, стапови и роке.
- Мразот се додава на пијалокот. Мразот се користи во коцки, што ви овозможува постепено да го ладите пиењето за релативно долго време.
- Пијалоците кои се користат за да се направи коктел се претходно ладење.
- Се препорачува да се стават пијалоци во чаша по редоследот што е наведен во рецептот. Обично "Аперол" прво се истура, по што следи вино, сода се додава последна.
- По полнењето на чашите со пијалаци, компонентите треба да се мешаат нежно со лажичка или со слама.
- Употребата на шејкер, миксер и друга опрема во подготовката на коктелот "Аперол шприц" е неприфатлива.
- Традиционалната декорација на чаша исполнета со коктел "Аперол шприц" е поршка од портокал или грејпфрут. Служете пијалок со слама.
Полека пијте "Аперол шприц", но не дозволувајќи да стане топло. Пијат е погоден за употреба во текот на денот, без оглед на внесот на храна.
Класичен рецепт за коктел "Апелол шприц"
Состав:
- Prosecco суво пенливо вино - 60 ml;
- Аперол ликер - 40 ml;
- сода или слична газирана вода - 20 ml;
- портокалова - 1 парче;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете коцки за мраз во оладено шампањско стакло.
- Истурете портокал горчлив.
- Додај Prosecco.
- Разредете сода.
- Измешајте го пијалокот со слама.
- Исечете портокалово парче, прицврстете го на работ од стаклото.
Овој рецепт за коктел од Aperol Syringe е популарен во Италија, каде што е лесно да се добие виното Prosecco.
Коктел "Шприц од Апел" на германски
Состав:
- суво пенливо вино - 60 ml;
- Горчлив "Аперол" - 30 ml;
- тоник ("Schwepps" или слично) - 30 ml;
- грејпфрут - 1 парче;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете ја чашата во замрзнувачот 10 минути.
- Фрлете 2-3 коцки мраз до дното на стаклото.
- Истурете во "Аперол".
- Додадете пенливо вино.
- Ставете го тоник.
- Промешајте со слама.
- Гарнирајте со парче грејпфрут.
Особено за извоз во Германија и Австрија, Италијанците прават посилна верзија на "Аперол" (15 степени). Најверојатно, прилагодување на пропорциите во однос на класичната верзија на рецептот е поврзано со ова.
Коктел "Апелол шприц" со шампањ
Состав:
- шампањ - 100 ml;
- "Аперол" - 60 ml;
- пенлива вода - 40 ml;
- портокалова - 1 парче;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете го мразот во оладен коктел стакло.
- Истурете во шампањ. Можете да ги користите сите, но предност е подобро да се даде полу-суво вино или брутално.
- Кога пената малку ќе падне, додадете ликер од портокал, измешајте ја со слама од шампањ.
- Ставете ја сода, повторно измешајте го коктелот.
- Исечени во парче портокалова.
- Ставете чиста слама во стаклото и сервирајте ја на масата.
Оваа верзија на коктелот "Аперол шприц" е максимално прилагодена на реалноста на животот во нашата земја. Речиси сигурно нашите сонародници го измислиле.
Коктел "Апелол шприц" на англиски
Состав:
- Аперол ликер - 20 ml;
- Џин - 10 мл;
- пенливо вино - 30 ml;
- сода - 10 ml;
- коцки мраз - по вкус;
- кора од портокал (спирала) - 1 ЕЕЗ.
Метод на подготовка:
- Ставете го мразот во ладно вино или коктел стакло.
- Истурете во "Аперол" и џин, добро се мешајте со лажичка.
- Додај вино, потоа сода. Нежно се меша.
- Украсете го стаклото со спирална кора од портокал.
Ова е еден од најсилните коктели на Aperol Syringe. Вкусот на џин и горчливото портокалово ликер хармонично се надополнуваат едни со други, а виното и содата го прават нивниот вкус помек.
коктел "Аперол шприц" со сок од портокал
Состав:
- "Аперол" - 50 ml;
- сок од портокал - 50 ml;
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измешајте пијалоци.
- Истурете во чаша исполнета со мраз.
Ова е наједноставната верзија на коктелот "Апелол шприц". За повеќе освежувачки вкус, сок од портокал во неговиот состав може да се замени со "Фанта".
Коктел "Аперол шприц" има уникатна арома и уникатен вкус. Овој слаб алкохолен микс ги задоволува жедните и освежува. Таа е меѓу најпопуларните пијалаци во модерната Европа.
