Живинарско месо, сливи и ореви - ова трио се смета за беспрекорно од многу гурмани. Комбинацијата на овие производи ви овозможува да добиете уникатен вкус. Врз основа на овие состојки, многу јадења се измислени, вклучувајќи и ладни закуски. Салатата со пилешко, сливи и ореви може да се состои само од главните компоненти и сос и може да биде комплексна и повеќеслојна. Секоја од опциите има свои фанови, било која од овие јадења е достојна да стане декорација на празничната маса.
Карактеристики за готвење
Се чини дека не е тешко да се исечат сливи, ореви и пилешко месо, да се мешаат и да се прелива преку сос. Сепак, салата од овие состојки, не сите домаќинки се вкусни. Добијте совршен резултат овозможува знаење за неколку моменти.
- Обрни внимание на квалитетот на производот. Молскав ореви, расипани сливи, застоена пилешко, удирање на салатата, не се кријат зад сосот и другите состојки и го прават вкусот и аромата на целата закуска непријатна.
- Со цел салата да има нежен вкус, сливите мора да се парат пред да се додадат на неа. За да го направите ова, не е неопходно да се задржи над пареа, можете едноставно да се истури топла вода 10 минути. Но, по таква постапка, сувото овошје мора да се притисне и да се исуши.
- Ореви ќе вкусат подобро ако ги пржете во сув тавче или исушете ги во рерната. Навртливи белешки од ова ќе се зголемат, и ќе биде полесно да се уништат кернелите после тоа.
- Можете да исечете ореви на различни начини: во малтер, користејќи блендер или мелница за кафе. Еден од најлесните начини е да се стават оревите во торба или да се покрие со крпа, да се поминува неколку пати со тркалање игла за да се тркалаат тестото.
- Не додавајте многу сос на салатата. Ја зголемува содржината на калории во садот и ги прави течностите послаби и помалку отпорни. Да го нанесете мајонезот со фини решетки, ставете го во торба и направете мала дупка во целофан со чепкалка за заби, преку која ќе го исцедиш сосот.
- Најчесто од сливи, пилешки и ореви прават сламени салати. Тие стануваат по tastier кога слоевите имаат време да се впијат во сос, потребни се околу 2 часа. Ако немате време и сте принудени да подготвите закуска пред најпознатиот празник, да ги измешате производите со сос пред да ги ставите во чаша салата или на сад - тие се натопуваат многу побрзо.
- Не додавајте топла храна во салатата, поради тоа, закуската брзо се влошува и ја задржува својата форма лошо.
Имајќи ги предвид горенаведените препораки, дури и неискусниот готвач ќе може да готви вкусна и апетитна салата од пилешко, сливи и ореви.
Едноставен рецепт за салата со пилешко, сливи и ореви
Состав:
- варено пилешко филе - 0, 2 кг;
- суви сливи - 120 гр;
- ореви кернели - 80 g;
- мајонез - 15 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Варени пилешки гради во солена вода. Нека се излади во супа. Исечете го филето во коцки од околу 1 см.
- Ставете го обрачот на садот, ставете ги парчињата пилешко во неа. Потопете ја лажицата. Бибер, четкајте со лажичка мајонеза.
- Остави половина од оревот кернел за декорација, ситно се исецка останатите ореви со нож, се меша со останатиот мајонез, се стави на пилешко.
- Истурете ги сливи со топла вода, по 10 минути исплакнете, исушете со салфетки, грубо се исечете и ставете го горниот слој.
- Нежно отстранете го обрачот, декорација на мезе со половина орев.
Салата направена според овој едноставен рецепт е вкусна, негување и здрава. Дури и оној кој е на диета може да си го дозволи тоа. Калориската содржина на оваа салата е висока поради високата содржина на сушено овошје и ореви, но и хранливата вредност е исто така висока.
Салата "Нежност"
Состав:
- сливи без камења - 0, 2 кг;
- филе на пилешки гради - 0,4 кг;
- ореви кернели - 80 g;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- свежи краставици - 0, 3 кг;
- мајонез - 150 ml.
Метод на подготовка:
- Јајцата се вари варено, се ставаат под ладна вода за да ги оладат. Јајцата по таква "душа" се чистат многу полесно.
- Отстранете го јајцето. Одделно мелете ги белците и жолчките.
- Исплакнете сливи, истурете вода што врие. По 10 минути, стискајте, исушете ги со салфетки, исечете ги на ленти.
- Варено пилешки гради до тендер, кул. Извадете ја кожата. Одделете го месото од коските, расклопувајте во влакна, дели во 2 дела.
- Осушете ги оревите во рерната, на било кој начин сакате да ги истегнете состојките на мали трошки.
- Измијте краставици, отсечете ги советите. Исечете го зеленчукот во ленти.
- Во салата сад, го стави првиот дел од пилешко, маснотии со мајонез. Ставете сливи на врвот, посипете ги со ореви, ставете го преостанатото пилешко.
- Наводнување на пилешкиот слој со мајонез, посипете го со жолчки од јајце, потоа извадете ги краставиците, подмачкајте ги со сос.
- Посипете ја салатата со сецкан протеин.
Можете да ги собереш салата во чаша салата или во серии - во чинии или чаши. Исто така, изгледа добро на послужавник, ако употребувате одвоен сад за печење за да го дадете форма на торта.
Пушена пилешка салата со сливи и ореви
Состав:
- пушено пилешко месо - 0, 2 кг;
- суви сливи - 80 g;
- свежи шампињони - 150 g;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- ореви кернели - 50 g;
- кромид - 100 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- растително масло - 20-30 ml;
- лук - 1 чешне;
- мајонез - 0, 2 l;
- сол, бибер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ситно пилете пилешко.
- Пареа сливи слични на ленти.
- Ситно ја исечете оревите со нож.
- Цврсто варени јајца, грубо тријте.
- На ренде, со фини дупки, исечете го сирењето.
- Намалете ги печурките во плочи.
- Без кромид кора, се сече на тенки четвртини од прстени.
- Загрејте го маслото, пржете го кромидот со печурките во неа. Оладете го.
- Измешајте го лукот поминат низ печат со мајонез.
- Поставете ја храната во слоеви во следниов редослед: половина јајца, печурки, половина сирење, ореви, половина пилешко, сливи, преостанатото пилешко, останатите јајца. Вода на сите слоеви на сос, што го прави тенка мрежа. Последно истурете го преостанатото сирење. Не е потребно да се подмачкува.
Пред сервирањето, на салата мора да му биде дозволено да стои во фрижидер најмалку 1, 5-2 часа. Неговиот уникатен вкус најверојатно нема да остави никого рамнодушен.
Салата со пилешко, сливи, ореви и кисела краставици
Состојки:
- 150 гр пилешко месо;
- 1-2 пилешки јајца;
- 1 грст ореви;
- 50 гр сирење;
- 1/5 лажиче. соли;
- 1-2 кисела краставици;
- 2-3 сливи;
- 4 лажици. л мајонез;
- 2-3 sprigs на свеж зеленчук.
Готвење:
1. Пилешко месо (можете да го земате филето) гответе во солена вода со зачини и зачини. Се лади и се сече на мали коцки или расклопувајте ги во влакна.
2. Пилешко месо ќе биде на самиот крај на салатата. Ставете ја рамномерно на сад и размачкајте со мајонез. Може да земете рамно јадење или сад со длабок сад.
3. Едно големо пилешко јајце или пар мали варени тврди варени јајца, а потоа се лади и чисти. Бришење на крупни или фини рендери, направи следниот слој и тест со мајонез.
4. Сега тоа е крајот на кисела или кисела краставица - по ваша дискреција. Исечете го во мали коцки и ставете го на врвот од слој од пилешки јајца.
5. Тврдо сирење ќе одговара на која било сорта. Можете да земете повеќе солено или повеќе млеко, со адитиви (зачини, зачини, ореви). Решетки сирење на ситен ренде и посипете ја салатата на врвот. Подмачкајте со мајонез не е потребно.
6. Гарнирајте ја салатата со ореви и сливи. Ако исушени сливи, подобро е да се стави за 15-20 минути во топла вода, така што станува полека. Потоа сува со салфетки и декорација на салатата. Ако е можно, оставете ја салатата 30-40 минути.
7. Пред сервирањето, можете да додадете уште повеќе свежи зеленило - така салатата ќе изгледа посветла и повеќе аппетитна.
Како да декорирате салата
Составот на пилешко, ореви и шеќерна салата му дава на готвачот можност да ги украсат закуски со помош на основни состојки. Оревите и сливи изгледаат подеднакво добро како декор. Полето за манифестација на фантазијата се отвора широк. Ако не ви се допадне ниедна од идеите подолу, можете да излезете со свои опции за украсување на закуски, земајќи ги како основа.
- Подобро е да се шири салатата внатре во кулинарниот обрач, тогаш неговата форма ќе биде мазна, а алтернацијата на контрастните слоеви ќе биде јасно видлива по отстранувањето на уредот. Таквата салата изгледа убаво ако едноставно ја посипете со трошка орев, рендано јајце или сирење. За дополнување на декор ќе им помогне на цвеќе на производите кои го сочинуваат закуска. Тоа може да се јајца, сирење, печурки.
- Слатките и половините од оревите кернели можат да бидат поставени на површината на салатата во шаблон на шахта, делејќи ги со мајонезска скара.
- Салата може да се постави во форма на ананас или желка, покривајќи ја со орев кернели, како лушпа или кора.
- Изработка на горниот слој на сливи и ставање на тоа контрастни модели на мајонез, ќе добиете салата слична на чоколадна торта.
Прекрасно изгледа како салата од сливи, пилешко и ореви во сад за салата со салати, сад за сладолед, фугера, бидејќи темните сливи кои се наизменични со лесни пилешко месо, сирење или јајца, ви овозможуваат да создадете светла и привлечна контраст.
Без оглед на тоа како ќе направите салата со пилешко, сливи и ореви, тоа ќе биде апетитот и убави. Вкусот на снек исто така не разочара никого.
