Измешан краставица со краставица е еден од победничките начини да се направи мелено и сочно пилешко филе. Заготовките со краставица завиткани внатре се задушени во сос од кисела павлака и домат - лесно е да се замисли колку е светла вкусот на готови трендови. Патем, традиционалните капути за зелка обично се задушени во ист сос.
Листа на состојки:
- 400 гр пилешко филе,
- 2-3 кисела краставици,
- 1, 5 лажиче. сол,
- 1 лажиче. земјата пиперка,
- 3 лажици. л брашно,
- 2 пилешки јајца,
- 2 лажици. л масла за пржење,
- 200 ml вода,
- 3 лажици. л павлака,
- 1, 5 суп.л-патки. л доматно паста
- 2-3 заливни лисја,
- зачини за сос.
Готвење
1. Измијте неколку пилешки филети, исечете малку косо на мали слоеви.
2. Распределете ги филетите на таблата и покријте ги со филм за прицврстување, малку победи со чекан, повеќе околу рабовите за да ја зголемите површината на парче.
3. Исечете кисели краставички во ленти. Ако користите мали корни, тогаш не можете да ги исечете.
4. Распределете еден чеп на таблата, солете го и посипете со пиперка со прав во прав, ако сакате да го зачинете, подобро е да користите црвен или црн пипер. Ставете лента од краставица на работ.
5. Завртете го краставицата во ролна, повторете ги манипулациите додека месото и полнењето не се завршат.
6. Истурете брашно во чинија и се тркалаат ролните од сите страни. Во сад, победи неколку јајца и ги натопи.
7. Во тава, загрејте го рафинирано масло, носете ги топерите со кисели краставици еден до друг. Изгребајте околу 3 минути од една страна, правејќи низок оган.
8. По 3 минути, свртете ги центрифугите на другата страна и исплакнете уште неколку минути.
9. Додека пржените пилешки ролни се пржени, направете го сосот со мешање на кисела павлака и доматна паста со вода. Можете да додадете било какви зачини во сосот. Истурете ја во тава, ставете неколку заливни лисја. Симнете на тивок оган под затворен капак околу 30 минути.
10. Послужете топол, неверојатно вкусен karencheniki со кисела краставица, па тие ќе бидат помеки и помали.
