Пилешко во саксии со компири и тиквички е одлична опција за срдечен и здрав ручек или вечера. Како компонента на месо, можете да употребите пилешки гради, парчиња пилешко месо, сече со коски или дури и мелено месо. За да ги направите сите состојки сочни, можете да ги мастите со малку сос, на пример, кисела павлака или само кисела павлака со зачини.
Листа на состојки за 3 саксии:
- 6 компири,
- 1 тиквички,
- 300 гр пилешко месо,
- 6 лажици. л павлака,
- 1, 5 лажиче. сол,
- 1 лажиче. зачини,
- 1 голем кромид.
Готвење
1. Отстранете ја кората од компирот со тенок слој и измијте го, исечете ги на мали коцки.
2. Целосно измијте ја тиквичката. Ако кората е оштетена, пресечете ги. И воопшто можеш да го исчистиш зеленчукот. Опашка и "нос" сече. Намалување на тиквички во коцки.
3. Измијте го и суво пилешко месо, исечете ги на мали парчиња. Излупете и исечете го кромидот колку што сакате - помали (коцки) или поголеми (половини на прстени).
4. Ставете го пилешкото и кромидот во тенџере на дното. Сол и посипете со зачини.
5. Подмачкајте го слојот со кисела павлака. Евентуално, можете да додадете малку смачкан лук и посипете со сушени или свежи билки.
6. Сега стави ги компирите на врвот. Слично на тоа, солете го, зачинете го со зачини и направете слој од кисела павлака. Патем, може да биде каква било содржина на маснотии.
7. Последниот слој е парчиња тиквички. Малку може да се тресат во тенџерето така што производите "се смират" покомпактно. Солени ги и четкајте со кисела павлака.
8. Покријте ги садовите со капаци, ставете ги во ладна печка и поставете ја температурата на 180 степени. По 40 минути, вкусното пилешко во саксии ќе биде подготвено. Послужете директно во тенџере или поставете на чинија. Слично на тоа, можете да готвите сад со сос од домати или доматен павлака.
