Пилешки гради, печени во лебници, наликуваат на грутки, како што се исечени на мали триаголни парчиња. Сепак, самите грутки се доста дебели, иако сочни. Овој рецепт е за оние кои не сакаат премногу масно месо од една или друга причина, како и за деца. Да, и времето е зачувано кога вие, наместо да стоите во тава и да се претворате парчиња месо, едноставно да ги раширите на лист за печење и да одите за вашиот бизнис додека пилето се пече.
Листа на состојки:
- 500г пилешко филе,
- 100 ml кефира,
- 1, 5 лажиче. сол,
- 1 лажиче. зачини,
- 2 лажици. л растително масло,
- 6-7 чл. л лебници.
Готвење
1. Измијте го и исушете го пилето филе, исечете ги парчињата маснотии, филм и 'рскавица. Исечете филети во продолжен парчиња од 5-6 см.
2. Ставете го месото во длабок сад и покријте го со кефир од која било содржина на маснотии. За рецептот користете сол и сите зачини - сува аџика и учо-сунели. Промешајте и, ако е можно, нека се вари за половина час.
3. Дробените тревки може да се купат во продавница подготвена. Но, нивниот квалитет понекогаш остава многу да се посака, а потоа готови парчиња месо добиваат скапа или горчлив вкус. Подобро е да направите крекери само од кревачите на печење или обичниот сув леб. Мелење парчиња во блендер, потоа се става во сад и почнуваат да се тркалаат парчиња пилешко од сите страни.
4. Покријте ја плочата за печење со фолија и со четка со растително масло - четка за готвење е во рака. Потоа до едни со други, стави парчиња пилешко филе, валани во лебници.
5. Испратете ја тавата за печење на загреаната печка од 180 степени и печете 25-30 минути. Главната работа не е да се надмине филетите, па по 20 минути можете да ја отворите рерната и да направите дегустација - месото треба да биде меко и сочно.
Пилешки гради е подготвена. Послужете веднаш, со сосови и свежи билки.
