Житарици со тиква и овошје, вклучувајќи сушени, се подготвуваат во различни земји. Нашите сограѓани се најмногу навикнати на тиква каша со просо или ориз. Ако сакате да направите вкусно, задоволувачко и здраво јадење, без да вложите многу напор, можете да направите просо од каша со тиква на вода во бавен шпорет. Ако се придржувате до технологијата на подготовка и препорачаните пропорции, храната во садот на оваа единица нема да изгори, ќе се здобие со длабок и богат вкус поради продолжената нервоза.
Карактеристики за готвење
Бавниот шпорет беше создаден за да ја олесни работата на домаќинот во готвењето и да ослободи повеќе слободно време за неа. Кога ја користите оваа паметна единица, неуспесите дури и за почетници готвач се појавуваат многу поретко отколку кога се готви разни видови на храна на шпоретот. Неговите одговорности се да подготват и да постават производи, да ја стартуваат саканата програма и да постават тајмер ако уредот не знае како да определи кога храната е подготвена да се исклучи не порано и не подоцна од тоа време. Сепак, навидум едноставни задачи не се сите неискусни готвачи да се решат подеднакво добро. Познавањето на неколку моменти ќе помогне да се избегнат грешките и да се добие очекуваниот резултат.
- Просо за каша е подобро да се избере светла, има побогат вкус и содржи повеќе хранливи материи.
- Ако просо лежеше долго време, тоа може да вкус горчливо. Грутчестата жито може да се идентификува со карактеристичниот сјај. За да се отстрани горчината, житото треба да се наполни со врела вода, која се држи во вода 5 минути, а потоа добро да се исплакне.
- Неопходно е да се сортира и исплакнете просо од дури најдобар квалитет. И во неа може да има расипани (црни) зрна, мал легло. Просото се мие со ставање во сад и заливот со чиста вода. Натопена ѓубре се истура со течност. Обично измијте го гравот неколку пати додека водата од под него не остане чиста.
- Вкусот на кашата ќе зависи од квалитетот на тиквата. Највкусни и тендери е пулпа на зеленчук од морско оревче. Вкусот на тиква може да се идентификува со боја: колку е побогат, толку послабо е тиквата.
- Тиква се варат подолго време, затоа, пред да се приклучи со просо, се меле на ренде или се сече на мали парчиња. Можете да ги исечете тиквите и средните парчиња, но тогаш ќе треба да гаснете или да се печете пред меко.
- Конзистентноста на готовиот сад ќе зависи главно од тоа колку влага се содржи во тиквата, туку од односот на жита и вода. За да се добие мрсна каша во чаша пченица земи 2 чаши вода. За да се добие вискозна каша оптималниот сооднос е 1: 3. Ако додадете повеќе вода, кашата ќе биде течна.
Тиква каша на просо може да се направи слатка и солени. Често се додаваат свежо или суво овошје, бобинки, пржени зеленчуци и месо. Слатка каша се служи како посебно јадење или за десерт. Savoury, исто така, може да послужи како посебен сад или да се служи како гарнир.
Едноставен рецепт за каша од просо со тиква, варен во бавен шпорет на вода
Состав:
- просо - 0, 3 кг;
- тиква (пулпа) - 0, 25 кг;
- кромид - 100 g;
- рафинирано растително масло - 40 ml;
- сол, зачини - по вкус;
- вода - 0, 6 л.
Метод на подготовка:
- Изберете и исплакнете просо.
- Излупете ја тиквата, извадете ја пулпата со семиња.
- Исечете го преостанатото пулпа во коцки од околу 1-1,5 см.
- Ослободете го кромидот од лушпата, ситно исечете го.
- Ставете го маслото во чинијата со мултипотребник, поставете го кромидот во неа.
- Вклучете го уредот во режим за печење. Скршете го кромидот 3-4 минути.
- Додадете ја тиквата и продолжете да готвите зеленчук во ист режим 10-15 минути, во зависност од разновидноста на тиква и големината на нејзините парчиња.
- Привремено исклучете ја машината. Истурете ги житариците во садот. Додадете сол и зачини. Наполнете со вода.
- Спуштете го капачето. Вклучете ја единицата повторно, овој пат избирајќи го најсоодветен начин за правење каша. Може да се нарече поинаку: "Каша", "Крупа", "Рајс", "Пилаф", "Хељда". Алгоритмот за извршување на овие програми е идентичен.
- Поставете го тајмерот на 30 минути.
- По завршувањето на главната програма, измешајте ги производите и оставете ја кашата во режим на греење уште 20-30 минути.
Каша по овој рецепт е трошлив, сочен и мирисна. Добро е и како гарнир и како гарнир.
Слатка каша со јајца со просо на вода во бавен шпорет
Состав:
- тиква - 150 гр;
- јаболка - 0, 3 кг;
- просо - 0, 2 кг;
- вода - 0, 5 l;
- шеќер - 40 g;
- путер (незадолжително) - по вкус;
- земјата цимет (опционално) - по вкус;
- сол - краен случај.
Метод на подготовка:
- Излупете ја пулпата од кора и семиња, мелете на ренде.
- Отстранете ја кората од јаболка, исечете ги плодовите јадра со семиња.
- Грубо решетки ја јаболко пулпа, се меша со тиква.
- Оди низ житни култури. Пополнете го со врела вода, по 5 минути исцедете ја водата. Исплакнете го просото под проточна вода, истурете во контејнер за повеќе куки.
- Прошири ја смесата од тиква и јаболко на просото (заедно со сокот кој се одвои од плодот за време на мелењето).
- Посипете со шеќер, сол и цимет.
- Наполнете со топла вода. Промешајте производи.
- Вклучете го уредот со активирање на програмата "Каша" или слично за 20 минути.
- Додај парче путер, промешајте.
- Оставете ја кашата да врие во режим на греење 30 минути.
Каша според овој рецепт е слатка. Може да се готви за појадок. Тој сигурно ќе ги сака не само децата.
Каша од каша со тиква и месо во бавен шпорет
Состав:
- свинско пулпа - 0, 3 кг;
- тиква пулпа - 0, 2 кг;
- кромид - 0, 2 кг;
- просо - 0, 2 кг;
- вода - 0, 75 л;
- рафинирано растително масло - 60 ml;
- сол, црн пипер во прав - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измијте го месото, исушете го со крпа, извадете го филмот и вишокот на маснотии. Сечете во триаголни стапчиња.
- Излупете ја тиквата, излупете го семето. Целулоза се сече на мали коцки.
- Излупете го кромидот, исечете ги на мали парчиња.
- Подгответе просо со сортирање и испирање.
- Ставете го маслото во чашата на мултикиперот, ставете ги парчињата месо во неа.
- Вклучете го уредот со избирање програма "Пржење" или "Печење".
- Смејте го месото, понекогаш мешајќи го, за 10 минути. Додајте кромид, пржете храна уште 5 минути.
- Додај ја тиквата, испржете го со други состојки за 5-10 минути зависно од тоа колку е густата пулпа.
- Додајте просо, сол и зачини. Наполнете со вода и се мешаат.
- Стартувајте го уредот 20 минути во режимот за готвење каша, потоа промешајте ја содржината на садот за готвење и оставете го да врие во режим на греење уште 20-30 минути.
Каша од каша со тиква и месо е целосно главно јадење кое не бара никакви додатоци.
Просо каша со тиква, варени во вода, може да биде слатка и солени. Според било кој од рецептите, може да се подготви во бавен шпорет.