Супа од грав од пчела

Нутриционистите советуваат почесто да ги вклучат во исхраната оние кои сакаат да задржат добра фигура или да страдаат од дијабетес мелитус, кој е богат со растителни протеини и не е премногу висок во калории. Незамисливо е во исхраната на вегетаријанците, станува алтернативен извор на амино киселини во месото и рибата. Постелни луѓе исто така се среќни да подготвуваат јадења од овој производ. Најмалку меѓу нив е супа од путер, иако меѓу неговите рецепти не постојат само посно. И гурманите, кои сакаат да јадат цврсто, и љубителите на солени закуски, и децата кои сакаат префинет вкус на храна, ќе најдат опција за грав супа од грав што ќе им се допадне.

Карактеристики за готвење

Готвењето на пирето супа зема доволно време, но резултатот ги оправдува минутите потрошени. Покрај тоа, значителен напор од страна на готвачот не бара готвење супа од путер. Познавањето на неколку тајни ќе заштеди време и ќе подготви гарантирано вкусно и апетитивно јадење.

Грав ќе се готви многу побрзо ако го впиете 2-3 часа. Ова е минималното време потребно за апсорбирање на производот, но може да остане во вода подолго време. Многу готвачи впиваат грав за ноќ.
По водата во која зрната се варат се вари, подобро е да се исцеди, истурете нов дел од течноста и се вари житото додека не се подготви. Оваа манипулација не е задолжителна, но помага да се минимизира ризикот од надуеност по јадење супа од подготвена грав. Ако сте склони кон формирање гас во цревата, оваа фаза е подобро да не пропуштите, бидејќи гравот може да го влоши проблемот.
Подоцна во процесот на вриење, не се препорачува додавање на ладна вода - ова ќе го зголеми времето за готвење. Подобро е да подготвите чајник со топла зовриена вода однапред и, доколку е потребно, да додадете вода во садот од неа.
Деликатна супа од грав е направена со крем. Употребата на путер при печење зеленчук, додавајќи кисела павлака, исто така, помага да се даде на јадењето мек крем вкус.
Супа може да се готви од бел или црвен грав. Изборот на производот зависи од специфичниот рецепт. Доколку не се наведе кој избор на зрна да се избере, можете да го користите.
Употребата на конзервирана грав значително ќе го забрза процесот на правење компири со супа.
Повеќето кремски супи од грав може да се готват во бавен шпорет. Печење зеленчук произведен во начинот на пржење или печење, во иднина ќе ја користат програмата "Стјуинг" или "Мултиповар".
Можно е да се меле производи за да се добие хомогена композиција со помош на пулверизатор или сито преку кои производите се мерат. Употребата на кујнски апарати ќе го олесни процесот. Користете го блендерот за потопување, следете ги упатствата за негова употреба, за да не се изгори со летечки прскања.

Може да сервираш супа од путер со круни, леб од пита, ржан леб или пченица. Садот пред сервирањето е попрскан со сецкани зеленило. Други опции за декорација се можни (грав, парчиња домати, папрака или морско оревче, пржени печурки).

Супа од црвен грав

Состав:

црвен сува грав - 0, 2 кг;
компири - 0, 3 кг;
моркови - 0, 2 кг;
кромид - 0, 2 кг;
црвена пиперка - 0, 4 кг;
вода - колку ќе замине;
сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

Сортирајте ги гравот, покријте ги со вода. По 2 часа повторно исплакнете, истурете нов дел од водата, ставете во зоврие.
По врела вода, почекајте 5 минути, а потоа исцедете.
Пополнете грав со чиста вода во износ од 1, 5-2 литри, се врати во шпоретот.
Измијте, лупете го зеленчукот. Екстракт од семето од пиперките.
Исечете моркови во парчиња околу еден сантиметар дебел, пиперки во четвртини од прстени, компири во коцки со средна големина. Кромид се сече на мали парчиња.
Го ставате зеленчукот во тенџере каде што се готват гравот. Готвење на тивок оган додека сите состојки не се меки.
Стави ја грав и зеленчук во садот на блендерот. Додадете ја супата од садот. Вклучете го уредот, претворете ги производите во пире.
Разредете го зеленчукот и гравот со течноста во која се варат, додајте сол и зачини.
Вратете се до шпоретот и вријте 5 минути.

Кога служите, посипете ја супата со сецкан зеленчук, додадете неколку луксузни croutons на плочата. Садот подготвен според овој рецепт е исхраната. Тоа може да се готви во пост и за вегетаријанска маса. Ако стилот на вашата храна ви овозможува да користите производи од животинско потекло, јадете супа со кисела павлака - тоа ќе стане уште вкусно.

Супа од конзервирана грав

Состав:

моркови - 0, 2 кг;
компир - 0,5 кг;
конзервирана грав - 0, 25 кг;
кромид - 0, 2 кг;
зеленчук или путер - колку ќе одат;
крем - 100 ml;
вода или супа - 1, 25-1, 5 l;
тврдо сирење - 100 g;
сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки.
Изгрејте, исплакнете и исушете моркови со салфетка, треснете го грубо.
Ослободете го кромидот од лушпата, ситно исечете.
На дното на тавата, во која супа ќе се готви, се топи путерот, ставете го кромидот во него, пржете до златно-кафеава боја.
Додај моркови. Скршете го со кромид 5 минути.
Додајте компири, покријте ги со вода или супа.
Готви една четвртина од еден час по врелата вода во тенџере.
Отворете тегла грав, издлажете лажица за декорација на готовиот сад. Остатокот од грав, пред-одвод на течноста од тегли, додадете на зеленчук.
Продолжете со готвење на супата за 10 минути.
Отстранете го тенџерето од шпоретот, исечете ја неговата содржина со помош на преплавлив или конвенционален блендер.
Сол, сезона по вкус, истурете во крем.
Доведете ја супата на вриење и веднаш отстранете ја од топлина.

Кога сервирате, поставете ги одложените грав во плочи, посипете ги со сад од сецкан рендан сирење.

Едноставна супа од бела грав

Состав:

бел сув грав - 100 g;
ghee - 20 g;
кромид - 50 g;
зеленчук на копар и цилинтро - 10 g;
брашно - 10 g;
вода - 1 л;
сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

Исплакнете го претходно натопеното грав, покријте го со чиста вода. Доведете се до вриење и варете 45 минути.
Загрејте го во тава, ставете го исечен кромид во неа. Скршете го до златно кафеава боја.
Посипете со брашно, испржете го додека не се претвори карамел во боја.
Од тенџере со грав, истурајте супа од коноп, истурете го во тенок поток во садот со брашно, камшикувајќи ја содржината со размачкана вода.
Истурете го сосот во садот во грав, гответе уште 10 минути.
Супа мешајте со блендер, вријте 2-3 минути.

Кога служите, попрскувајте ја супата со зеленчук од цилантро и копра, откако ќе ги закопате со нож. Во супата, подготвена според овој рецепт, можете да додадете крем или крем сирење и дури потоа да ја однесете на вриење. Тогаш садот ќе излезе уште попријатен по вкусот.

Бин Пире супа е евтина, лесна за подготовка, иако е потребно долго време да се готви. Јадење како речиси сите, излегува негување и во исто време исхраната. Рецептите вреди да се земат предвид вегетаријанците и оние кои редовно го набљудуваат постот.

Коментари (0)